參觀底特律的第一個集裝箱食品大廳

今晚底特律終於首次食品大廳開幕式的底特律的航運公司。食客頑強地遵循了卡斯走廊上的進步集裝箱建築數月,耐心地等待開幕之際,看似無窮無盡的延遲。共建築成本300萬美元或以上的“三重時間和預算的兩倍,”聯合創始人詹姆斯Therkalsen告訴它。

客戶仍然可以期待更多的食品大廳前等待實現其全部潛力。截至周五,7月13日,兩個攤位,廚師Maxcel哈代的加勒比融合餐廳雞籠和廚師吉納維芙穩索96年曼穀街頭食品——通過檢查的時間開放。廚師石油Drakopoulos”Brujo炸玉米餅和餐前小吃有望打開周六,7月14日。氮冰淇淋店-320º咖啡&進口牛奶和溫莎三明治麵包肉麵包將在下月初到達溫莎緊隨其後的Motorburger在八月底或九月初。

底特律航運公司,位於Peterboro和幾個步驟8度柏拉圖底特律,是由Jonathan Hartzell Therkalsen和夥伴。兩人看到了這個項目位置的變化,名稱更改,頻繁的挫折分區和允許。食物的一部分一波類似的進展全國的趨勢。自2015年宣布這個項目,幾個類似的食品大廳的發展在底特律已經設置成運動。底特律的航運公司,每個食品攤位,簽訂一個三年的租房合同,並支付每月租金而共享的公共費用,如公共區域維護、市場營銷、和公用事業。底特律航運公司的老板處理大約38%的這些費用相應欄的操作空間。

這兩個故事結構是由21個集裝箱堆放加上一個額外的容器存儲和功能布局景觀。兩個酒吧位於兩端的構建提供一個廣泛的工藝啤酒草案和飲料罐和飲料瓶上。Therkalsen告訴食客快速服務的酒吧設計與選擇像成批的雞尾酒在草案和構建自己的六個包的啤酒。還有大量的葡萄酒盒裝或從瓶子是否可用。在一樓的東北角,顧客可以找到啤酒廠出售自己的啤酒在旋轉的基礎上。底特律航運公司還房子一個隨需應變的印刷所犰狳Printwear和工作室播客底特律。甚至還有現場音樂和戲劇表演的舞台。

近10000萬平方英尺的建築設計來處理大量人群。低層次功能再生木材表(空間)的每個車輪上,便於重新配置被黑色金屬椅子。二樓特征與喝rails周邊人行道,金屬凳子以及休息區表。“橋休息室”打扮的繪畫從當地藝術家和藝術學生忽視了室內和室外區域;它的設計等租賃業務會議和事件。一起,建築席位280人連站立的空間。保持相對簡單的空間,利用原來的容器與持久性有機汙染物的鋼鐵和木材顏色從特殊底特律壁紙公司設計牆紙和壁畫。

參觀底特律的新的食品中心,今晚7點開放。,in the gallery below and learn a bit more about each of the restaurant stalls.

食品攤位

雞籠

期待什麼:廚師Maxcel哈代的河小酒館終於他的第二款(的三個底特律在底特律)計劃項目航運公司。加勒比海雞籠特性融合菜如char-grilled全雞,海螺餡餅,翅膀,和裙子牛排餡餅。

地點:一樓96到曼穀街頭食品和Brujo炸玉米餅和餐前小吃
狀態:開放

96年曼穀街頭食品

期待什麼:廚師吉納維芙穩索是講述了一個街頭食品的她受歡迎的迪爾伯恩96年曼穀餐廳。用餐者可以選擇喜歡泰式卷,與糯米牛肉蜜餞,苗族天婦羅無骨雞爪。

地點:第一層雞籠和麵包肉麵包之間
狀態:開放

-320º咖啡和牛奶

期待什麼:這個咖啡館,冰淇淋店專營氮超奶油冰淇淋,讓新鮮的命令。期待雙塞奧利奧口味、鱷梨開心果、楓糖漿華夫餅幹,草莓和羅勒。商店還提供知識分子咖啡,咖啡,和冷啤酒釀造與石灰以及引人注目——冷,簡單的糖漿,補劑。

地點:二樓俯瞰主要食品攤位
狀態:預計八月初開

Brujo炸玉米餅和餐前小吃

期待什麼:佩特羅Drakopoulos,背後的廚師共和黨人在伯克利,將halal-friendly玉米餅和西班牙小吃底特律航運公司。客戶可以選擇喜歡辣的咖喱山羊玉米餅和辣椒蚱蜢炸玉米餅搭配手工玉米餅。餐廳還提供高端海鮮罐頭和小板。價格範圍從5美元到18美元。

地點:第一層雞籠旁邊
狀態:估計周六,7月14日,等待檢查

麵包肉麵包

期待什麼:溫莎三明治店服務選項就像胸肉三明治,麵包肉麵包團子普丁,和巧克力冰淇淋三明治。

地點:一樓96年曼穀街頭食品和Motorburger之間
狀態:預計八月初開

Motorburger

期待什麼:這Windsor-based餐廳將特征選擇像烤幹酪辣味玉米片,牛肉漢堡,羊肉漢堡,香腸三明治。

地點:一樓麵包肉麵包旁邊
狀態:估計八月底或九月初開

底特律航運公司座落在底特律Peterboro街474號;食品大廳將打開在其第一個周末從周五晚上7點到9點開始,7月13日;周六上午11點到2點,7月14日(雞籠,曼穀96年,Brujo);周日,上午11點到午夜,7月15日(96年曼穀和Coop);每天固定時間是11點到午夜。

更正:本文已經更新,以反映建築是10000萬平方英尺的不是6400萬平方英尺。

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底特律的航運公司

Peterboro街474號,48201年,MI (313)462 - 4973 訪問的網站