Takoi創始人透露細節新的“以蔬菜為中心”餐廳

背後的開發商Takoi和真北拱小屋社區,揭示了本周的新細節即將到來的項目核心城市包括一個室內渲染廚師布拉德•格林希爾的和王子概念的創始人菲利普·卡夫卡的下一個餐廳項目,磁鐵。

餐廳,去年以前嘲笑,前往前磁鐵散熱器工作建築4848年在格蘭德河大道在同一個街區建築打撈倉庫。卡夫卡和Greenhill的目標是創建一個附近的餐廳。”菜單的核心是蔬菜和你每天都要吃的東西,“卡夫卡告訴食客。設備在廚房裏將有限的柴火烤燃木爐。“這是一個簡單的練習,”他說。除了蔬菜的常規菜單,旋轉磁鐵將提供每日特色菜或“贖罪券”,卡夫卡是指他們,比如披薩,漢堡,牛排,甚至中國菜。

卡夫卡和Greenhill再次與Takoi設計師合作人士Rafiuddin在2100平方英尺的空間。車庫前,建築有著許多相似之處Takoi結構包括土牆邊和一個矩形空間。“我看到像數十座廢棄的車庫在城市,他們忽略了,(因為)沒有使用對他們來說這是可行的,也許,“Rafiuddin說。“這對我們是非常迷人的,能夠工作在第二個……讓生活回到它。”

Rafiuddin正在一個極簡主義者,工業磁鐵的設計方法。餐廳將14-foot-high暴露天花板和一個開放式廚房空間和大窗戶框架的後麵一個公園,卡夫卡是鄰近的房地產開發。一起,餐廳將座位約80客戶展位和酒吧凳的混合物。餐廳設計包括兩個公共電話亭座位計劃10至12客戶。三個集裝箱將餐廳作為額外的存儲。

Brenna Houck

空間的中心是一個大型32-foot-long矩形條將“沉”到地上,食客在酒吧,酒保,客戶坐在周圍的攤位都將在眼睛水平。“每個人都在這個餐廳,可以看到對方在任何給定的時刻,因為它是一個完全開放的餐廳,“Rafiuddin說。“這裏有一個劇場的設計元素。“內部將包括核桃,瓷磚,和金屬與照明專注於完成表。外部的計劃仍在發展,但是磁鐵可能最終功能一些戶外座位旁邊的公園。

除了磁鐵,卡夫卡也發展中一些建築在周圍地區包括鋸齒。財產將容納多個企業包括食堂廚房處理烹飪教育,準備,整個動物屠殺Takoi和磁鐵一個新商店被稱為赭色的麵包店業主的阿斯特羅咖啡。街對麵的真北,卡夫卡的過程也在拱小屋的轉化為一個私人餐飲空間。

設計計劃磁鐵接近完成,Rafiuddin估計6月允許建議將提交。卡夫卡是預期12月開的餐館。請繼續關注更新隨著項目的推進。

•真北附近新混合用途開發計劃,拱的小屋(CDET)
•Katoi集重新開放日期和計劃的一家新餐館(ED)
•啤酒廠Faisan和更多的餐館和酒吧得分汽車城匹配資助(ED)
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•所有景點來報道(ED)

Takoi

密歇根州密歇根大街2520號,48216 (313)855 - 2864 訪問的網站

磁鐵

格蘭德河大街4842號,48208年,MI (313)656 - 2640 訪問的網站

四方

阿斯特羅咖啡

密歇根州密歇根大街2124號,48216 (313)808 - 0351 訪問的網站

赭色的麵包店

格蘭德河大街4884號,48208年,MI (313)686 - 5694 訪問的網站