在Kiesling恢複世紀酒吧在密爾沃基結

大約三十年的空缺後,密爾沃基結長期的社區酒吧基斯林今年春天將使其回到聚光燈下一個緊湊的經典菜單和原始的雞尾酒,啤酒和葡萄酒。

在過去的幾年中,業主卡洛Liburdi佩裏和豐富的管理合夥人進行了艱苦的恢複64個座位的酒吧角落的密爾沃基和Beaubien東部,包括剝離了三層的舊漆和灰塵,露出了一個四格,手繪油畫壁畫的森林的自然場景。“這非常令人興奮,”佩裏說的發現。“我們就像聖誕節的早晨。”的援助當地專家油漆修複特裏薩德魯,基斯林現在保留了一些原始的20世紀早期轎車的性格。

而業主並不一定完整曆史的空間,在整個建設過程中他們能夠發現分散對酒吧的生活細節。基斯林,一個德國家庭住在底特律,打開Kiesling轎車在1920年代的某個時候。在此期間它共享空間與密爾沃基咖啡館和一個雜貨店。然後,在1970年代左右欄易手成為了伊迪絲的隱匿處警察經常光顧的酒吧,直到它最終關閉在1990年代。繪畫和伊迪絲現在掛在牆上的照片翻新的空間。

Liburdi獲得建築的時候,哪個包括幾個閣樓,天花板已經屈服於整個酒吧的地方,讓它暴露在元素。“大約兩年的時間才得到這個地方清理,“酒吧經理羅伯·威爾遜(之前說塞爾登標準)。

現在恢複室內功能新舊元素包括原始的木質護牆板和拋光水磨石地板。佩裏和Liburdi帶來了當地的木匠建造淺棕色皮革軟墊沙發和胡桃木的門。沿牆的空間,安裝合作夥伴古董後杆從底特律西南部關閉酒吧打撈。的不得bartop是由橡木和石英岩和裝有銅rails從耶和華福克斯在安阿伯。手工製作的壁紙從總部位於匹茲堡的公司Printsburgh增加了天花板和牆壁的口音。

除了主要的酒吧區,還包括一個小型私人酒吧基斯林空間短走廊。席五到八人,配有一個翻新、Bluetooth-capable古董收音機。酒吧希望租房間,提供一個特殊的瓶子服務而可能帶來外麵的食物。

今年春天,業主計劃完成構建的可容納天井Beaubien街。Kiesling還有增長空間由於大量原始空間背後的酒吧。業主打算曆史性的女士休息室後最終模型空間與室內裝修風格頗似酒吧的兼售稍微柔和的美學的主要房間。,很多最終可能包括一個小廚房。

底特律與威爾遜,基斯林已招募了一些經驗豐富的調酒師包括Kaytee Querro(以前黃綠色廚房&雞尾酒)和阿曼達Mentzer(以前La Rondinella)。顧客可以預期四個反複出現的經典雞尾酒與四個原始飲料+季節性旋轉冷凍雞尾酒開始香草焦糖奶油和波旁威士忌雞尾酒飲料,根據威爾遜。此外酒吧也將提供12罐裝和瓶裝啤酒選項和七個草案(第八自來水處理將致力於雞尾酒草案)+七葡萄酒。酒吧開放之後,威爾遜計劃組織客人調酒事件,dj,餐廳全年彈出窗口。

Kiesling正在等待最後一個檢查和計劃3月底之前開放。攝影師克裏斯和米歇爾·傑拉德早期之旅完成前的空間預期的處子秀。就看一看周圍的酒吧裏下麵的畫廊。

Kiesling位於449年東密爾沃基大道在底特律;一旦打開酒吧將從4小時周一到周六下午2點。

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基斯林

密爾沃基大道東449,48202 MI (313)638 - 2169 訪問的網站