12最期待的餐館和酒吧在底特律,2017年秋季

秋天總是關鍵時刻的新餐館在底特律。老板經常為春季或夏季的首張設定雄心勃勃的目標,但往往把這些時間延遲。結果通常是一個非常激動人心的2017年秋季餐廳開業和繼續證明規則。

本賽季食客可以期待不少新鮮行業麵臨進入領域與一些熟悉的和返回的最愛。期待已久的斑點像廚師凱特·威廉姆斯的女士房子的收費向終點線而流行up-to-permanent餐館花越南等地方重新開始下降。繼續這一趨勢在新的酒店和餐廳,幾個項目前吃年輕的槍將開放沃立舍內。底特律甚至可能獲得本賽季第一次食品大廳。這是一個破舊的餐館和酒吧將亮相今年冬天。

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夫人的房子

地點:巴格利大街1426號。
關鍵人物:凱特·威廉姆斯,基督教Stachel,不知名的合作夥伴
預計開放:9月中旬

裝修的前聖Cece建築幾乎完全和開放的團隊組合,廚師凱特·威廉姆斯夫人的房子是幾周害羞官方首次花費。由帕特裏克·湯普森設計,餐廳一直保持前的骨頭附近的酒吧,而給它一個更光明的內部。彩色玻璃已經取代傳統的windows和黑暗的樹林已經被取消,配上橄欖綠色軟墊椅子和沙發。另一個未指明的酒吧項目將位於地下室。房子的女士也將特性等與當地企業的合作房子杜鬆子酒由底特律市酒廠。雖然還在進行最後的修改,食客可以看到大約20個菜在菜單上包括冰鎮南瓜湯最近預覽期間居住在幀淡褐色的公園。

米歇爾和克裏斯·傑拉德

Albena和糖果

地點:沃立舍建築
關鍵人物:加勒特Lipar,蒂芙尼亨德森,艾瑪·泰勒(阿爾比納,多蘿西伊麗莎白(糖果)
預計開放:秋天

詹姆斯Beard-nominated廚師Garrett Lipar(原名都靈)將執掌一個eight-seat廚師的計數器叫Albena一樓的準確的警笛酒店在市中心的沃立舍建築。與他的新公司,Lipar目標是一個稍微清晰的節奏比類似的餐館品嚐菜單僅他的經驗豐富的運行時間約90分鍾。座位數每人將花費不到200美元和特色菜肴受到五大湖地區。酒保多蘿西伊麗莎白(原備用)人才也將帶她到酒店可容納,粉紅色調的雞尾酒會叫糖果。伊麗莎白深入討論她的計劃化學和分子調酒術背景與酒吧服務雞尾酒啟發了底特律。

Brenna Houck

諾瑪克的

地點:東傑佛遜大街14700號。
關鍵人物:萊斯特Gouvia
預計開放:秋天

兩歲的加勒比快餐車諾瑪克的意誌跨出這一步今年秋季從移動休閑餐廳,坐下來建立Jefferson-Chalmers附近。廚師萊斯特Gouvia計劃在特立尼達的深入研究烹飪根菜菜像polenta-based cou-cou,混蛋雞肉意大利麵,和baccalau(一種鹽魚)。餐廳將會配備胡桃木凳子,椅子和桌子一拳的藍綠色和黃色等顏色。食客也可以期待一個大約可容納天井在溫暖的天氣。

由底特律航運有限公司

底特律航運有限公司

地點:474 Peterboro聖。
關鍵人物:喬納森•Hartzell詹姆斯•Therkalsen多米尼克·布裏奇心中的位置越來越重要
預計開放:秋天

運氣好的話,long-awaited集裝箱食品大廳底特律航運公司將登陸卡斯走廊本賽季帶來了兩個酒吧,彈出藝術空間,零售,和六個獨立餐廳供應商。建築,位於Peterboro隔壁,破土動工在7月。該公司已經開通了雞籠、Brujo炸玉米餅和餐前小吃,蒙蒂的牛肉有限公司底特律狗有限公司和曼穀96年接管空間和餐廳在招聘的過程中六分之一填寫。

米歇爾和克裏斯·傑拉德

東部市場釀酒公司

地點:2515奧聖。
關鍵人物:Devin Drowley Dayne Bartscht,保羅Hoskin
預計開放:9月28日

底特律釀酒廠東部市場釀造公司的過程中填寫前肉類包裝設備在奧聖休閑德國式啤酒大廳。的空間將功能車庫門和幾個長,公共餐桌。酒吧將啤酒倒9到12包括true-to-style啤酒和1把原料來自鄰近的市場。一些業主也與當地廚師喬納森宮開快餐車叫大象棚屋與國際影響。

Brenna Houck

越南的花朵

地點:4430 W。弗諾·號
關鍵人物:喬治阿紮爾,保羅薩吉諾
預計開放:11月/ 12月

經過一年多的定期周末彈出窗口內弗諾·康尼島,越南花預計將使飛躍永久性的,全麵的餐廳今年秋天。餐廳的建築是目前正在廣泛的裝修大約兩倍於能力和擴大其以前的小廚房。越南的上限從原來的花已被移除,揭示了建築的天花板和錫展位淘。鄰近空間還將房子餐廳的休息區包括18-seat, l型酒吧,充滿生活的天花板植物。不會改變的一件事是菜單,廚師喬治阿紮爾說會與一些新菜與熟悉的最愛。

Brenna Houck

Eatori

地點:1215格裏斯沃爾德聖。
關鍵人物:Zak•, Ghafari
預計開放:9月

餐廳/市場混合Eatori即將到達市中心的快速發展大廈公園麵積在未來幾個星期內。這個項目包括一個小雜貨店提供新鮮農產品,紡織品,準備食物,如好壽司和烤雞。,顧客能夠抓住15-seat酒吧的飲料和一頓飯碟子像一個烤雞和鮮辣椒醬。業主計劃在2018年打開一個戶外座位區。

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' +適當的

地點:1145格裏斯沃爾德聖。
關鍵人物:傳家寶酒店集團
預計開放:9月下旬

聯排別墅的目的將背後的人當代牛排餐廳今年秋天底特律市中心的國會公園建設。麥金托什設計的保瑞Associates餐廳被描述為擁有一個裝飾藝術感覺和圓形的攤位更親密的設置。白色和黑色大理石的酒吧將把元素,黃銅刷,牛皮。傳家寶酒店集團廚師邁克爾·巴雷拉和屠夫沃爾特·阿普費鮑姆正在開發的菜單,這將使顧客選擇各種各樣的削減和烹飪方法。老板傑裏米·沙遜說' +適當的目標是為每個客戶個性化體驗。常客,例如,可以接收自己的定製的牛排刀。酒單也將廣泛一些很難找瓶子從沙遜自己的個人收藏。傳家寶團隊也開一個邀請酒吧樓上叫隻收現金。

Wilda的

地點:伍德沃德大街6568號。
關鍵人物:露西•彼得斯,馬克斯•蘇斯曼Eli蘇斯曼Sopheana杜赫
預計開放:秋天

露西•彼得斯和Sopheana杜赫的玫瑰很好食物和密歇根當地人廚師Max和伊萊薩斯曼帶新鄰居餐廳今年新中心和酒吧。從最初的聲明,席位的想法已經建立。現在是一個隨意的命令格式,顧客將特性複選框在紙上菜單。

城市拉麵(官方照片)

城市拉麵

地點:伍德沃德大街4206號。
關鍵人物:浩平表示都和洋平田
預計開放:10月

洛杉磯城市拉麵希望麵館擴大到底特律餐廳市場今年秋天。公司的第二個前哨將取代Falafill伍德沃德大道附近岩石城市餐館。公司的原始插座功能的菜單雞肉,豬肉,和純素食灰樹花蘑菇醬油拉麵肉湯也提供壽司,飯碗,戳。

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社會的壽司

地點:Livernois大街18663號。
關鍵人物:蒙特羅Jay Rayford恩典
預計開放:秋天

另一個期待已久的餐廳,社會壽司終於找到了家裏Livernois大道附近的大學區計劃今年秋季開放。長期彈出和餐飲機構席位將把重點放在建立sustainably-sourced成分。預計建築功能一個現代的室內灰色的牆壁和天花板和橙色的攤位。

其他跟蹤:

城市麵包房(新中心)
Katoi(花費)
讀的球員之一(市區)
美男子(市區)
伍德布裏奇自行車&咖啡伍德布裏奇()
拉多鬥挖土機(西南)
阿瓦隆咖啡和餅幹酒吧(新中心)
愛的糖(市中心)
加州Burgerz(Hamtramck)
咖啡和果汁酒吧的天堂(時尚大道)
Zaytoon餐廳(Hamtramck)
辣椒芥末洋蔥(刷公園)
Le底特律未曾(Hamtramck)
上衣拉丁的美食(市中心)
PizzaPlex(西南)

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