底特律餐館的情報還不夠多嗎?的EaterWire是您可能錯過的所有食品行業新聞的指南。
突如其來的變化,位於麥迪遜高地的氮攪拌冰淇淋店不錯的現代乳品店正在進行重大的品牌重塑。該公司,於2014年推出該公司於6月15日宣布,將以一個新的名字開始特許經營,Milkster牛奶.通過電子郵件聯係到Milkster的首席執行官丹尼爾·博拉,他表示,公司最初的擴張目標是Biggby咖啡的所有者。(EaterWire)
〇安娜堡前Zingerman的客棧共同所有者和詹姆斯·比爾德獎獲獎廚師亞曆克斯年輕有轉移到一個新項目.楊最近在Scio鎮以200萬美元的價格收購了一家餐廳,計劃開一家法國小酒館風格的餐館標準小酒館和食品櫃.餐廳的一部分將專門用於肉類零售銷售。標準酒店預計將於10月開業。(MLive)
新聞-餅幹麵團和冰淇淋三明治的供應商怎麼樣,麵團正盯著可能的擴張去東邊。(地鐵時代)
郊區,Melody Baetens的底特律新聞有第一個詞在聖詹姆斯聖公會教堂和伯明翰農貿市場外經營的一家相對較新的泰國街頭小吃。廚師對牛群蓋拉德的所有者在潑水節這是俄勒岡州波特蘭市一家同名餐廳的外賣版。菜單上的特色菜肴包括泰式炒河粉和清邁牛肉煎餅。(底特律新聞)
〇咖啡因國家永遠醞釀的底特律創始人阿曼達Brewington可能會有去年秋天,她賣掉了格蘭蒙特羅斯代爾咖啡館但她並不認為自己是個失敗者。“生命是一個過程,一段旅程,一段經曆。我開始創造一些東西。我做到了。然後我就放手了,”她說在一篇文章中寫道關於創業的挑戰。對於那些敢於認為經營咖啡店很容易的人來說,這是一本有趣的書。模型[D]
STARWATCH -這是他每年的傳統,電視廚師馬裏奧•巴塔利正在特拉弗斯城度暑假周末參加了該地區的Up North Pride遊行。(Instagram)