快速擴張的,底特律地鐵連鎖店2941街頭小吃正準備在下個月推出一家新店,並為其地中海和中東風格的菜肴添加一些新產品。聯合創始人兼廚師Jacques Van Staden告訴Eater,該公司將於2月15日在伯明翰開設第三家餐廳,隨後將在奧本山(4月/ 5月)和布盧姆菲爾德山(7月)開設餐廳。
除了新的前哨站,範·斯塔登表示,該公司還將酒引入其中。最近剛剛出爐的市中心的餐廳剛剛拿到酒牌,將在未來兩周內開始提供雞尾酒。奧本山和布盧姆菲爾德山的餐廳也會有酒喝,而伯明翰的餐廳暫時不會有酒喝。
與此同時,範·斯塔頓說拖延已久的項目在大衛·惠特尼大廈,大馬戲啤酒館,已經暫時擱置。上周晚些時候,《食客》雜誌收到消息稱,這家受法國影響的餐廳窗戶上的標誌已經被紙取代。該餐廳的臉書主頁也被撤下。
“2941街頭食品”的目標不僅僅是底特律市區。該公司有宏偉的計劃擴張到拉斯維加斯在2018年。
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