在辛普森Brightmoor經典的蘇格蘭狗的魚和薯條

炸海鮮的堡壘,Scotty辛普森的魚和薯條自1950年以來一直服務於Brightmoor附近。模型帆船和安裝在牆壁上裝飾著魚休閑餐館曼寧Fenkell和海豚街的角落,夾具,櫃台後的另一個餐廳,老板哈裏·巴伯是經常發現準備食物和接待客戶。理發師在高中開始在這裏工作,從未真正離開。蘇格蘭狗的許多客戶分享類似的故事,在該地區長大但回歸常規炸魚修複。

雖然有點蘇格蘭狗的一切——從青蛙的腿胡瓜魚棲息和漢堡——餐廳股份聲譽新星Scotian鱈魚魚和薯條。鮮魚片蘸光house-batter、炸至金黃,配薯條,一卷,成堆的涼拌卷心菜,韃靼醬適合浸漬。球迷也知道節省的空間一片厚厚的Scotty的餡餅。攝影師克裏斯和米歇爾·傑拉德訪問蘇格蘭狗的最近的一個下午到周五魚苗的場景。看看上麵的畫廊中。