在迪拜當地廚師布萊恩Beland贏得大

當地的農場廚師。格羅斯波因特布萊恩Beland隻是一個廚師團隊競爭的一部分嗎迪拜世界酒店業冠軍。團隊的七個廚師代表美國拿回家一枚金牌在上周末的比賽第二名。

新聞稿:

美國烹飪聯合會(ACF)密歇根廚師De烹飪協會(MCCA)很高興宣布總統,布萊恩Beland董事和行政總廚/ CMC®,食品和飲料的鄉村俱樂部的底特律是ACF的一部分團隊美國,被授予一枚金牌名列第二,首屆迪拜世界酒店冠軍,11月16日至18日,2013年在迪拜,阿拉伯聯合酋長國。

Beland七個廚師選擇之一是ACF團隊在這個著名的競爭的一部分,來自世界各地的特色烹飪大師是誰在國際電路很好的認可,定期參加一些世界上最著名的烹飪比賽。ACF團隊,代表美國,競爭與其他11個國家包括澳大利亞、巴西、加拿大、德國、香港、俄羅斯、新加坡、斯洛文尼亞、南非、阿聯酋和威爾士。新加坡放在第一,美國排在第二位和澳大利亞排名第三。

ACF團隊在過去的兩個月計劃和準備競爭。每個團隊被要求提交一份冷食物自助餐包括六餐前小吃項目,三個鍍開胃菜,四個沙拉,四個蛋白質盤,四個裝飾hot-main課程和甜點自助餐6小時50人,四個評委。團隊被認為有必要的地方,工作站和統一的清潔,烹飪技術,食品安全,演講的菜肴,味道和食品質地。

“這是這樣一個令人難以置信的經曆代表了美國和美國菜的口味在國際舞台上,”布賴恩說Beland, CMC®,行政總廚/主任食品和飲料,鄉村俱樂部的底特律,農場,格羅斯波因特密歇根州。總統,ACF密歇根廚師烹飪。“這是真正的榮幸ACF團隊的一員,我很自豪我們的巨大成就的將三大團隊在這個舉世聞名的競爭。”

·迪拜世界酒店業冠軍(官方網站)
·鄉村俱樂部的底特律:用餐(官方網站)

四方

底特律的鄉村俱樂部

鄉村俱樂部,農場,格羅斯波因特MI