:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62851168/corrida.0.jpg)
因為沒有什麼比一塊多汁的牛肉更能代表丹佛了
作為美國西部大片地區的國際大都市中心，丹佛早就知道如何提供(和享用)美味的牛排。這一點在今天也同樣適用，盡管不可否認，餐飲城市已經變得更加多樣化。
這13家餐廳跨越了經典的丹佛和博爾德常去的地方和現代的新添加。大多數是全麵的牛排店，少數有現場屠夫，少數是室內幹式陳釀，所有的牛排店都提供出色的切割或準備工作。
沒看到你最喜歡的牛排店嗎?請在評論中留言或給denver@eater.com．
閱讀更多這家西班牙小吃酒吧和牛排館特色廚師阿莫斯沃茨的突出的肉類計劃，突出懷俄明州卡特鄉村肉類。它是地圖上最新的牛排餐廳，值得一去博爾德，因為它有優雅的餐廳，從四樓可以看到熨鬥山。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62851167/JTP_7578.0.jpg)
也出現在:
黑肚子有一個現場的全動物肉店，是博爾德的有機肉類的首選地點，這些肉類都來自當地的農場主。在餐廳裏，你可以點任何一塊Carter Country的幹熟牛肉，或者波爾德羊肉配白扁豆、黃瓜、柿子、智利辣醬和黑蒜魔酒。
也出現在:
這家樸素的聯邦大道店非常適合休閑但嚴肅的牛排。科倫拜恩隻收現金，營業時間很晚(直到午夜)，在主要景點旁邊提供烤土豆、吐司和冰山沙拉。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62519824/o.0.0.0.jpg)
要體驗真正的西部大荒，可以去丹佛的原始牛排館和西部博物館。自1893年以來，鹿角餐廳已經準備了上等牛排，水牛上等肋排，麋鹿，鵪鶉，野雞，多汁的小排骨，以及最勇敢的落基山牡蠣。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62519817/denver-s-oldest-restaurant.0.0.0.jpg)
也出現在:
聯合車站更新的公民鐵路餐廳藏在金普頓酒店內，專門提供家宰和陳年肉類以及煙熏和醃製的選擇。試試8盎司的野牛肉片，或者48盎司的戰斧雙份。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62519823/25040933.0.0.0.jpg)
位於牛津酒店樓下的Urban Farmer和它的主廚Chris Starkus正在為丹佛的牛排遊戲帶來一些經典的準備和令人興奮的新發展。開胃菜是配上茴香和帕爾馬幹酪的韃靼，最令人興奮的主菜是牛排品嚐，其中包括6盎司紐約草飼、穀物加工和21天幹熟牛肉。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65010095/Urban_Farmer.0.jpg)
也出現在:
丹佛廚師特洛伊·蓋德(Troy Guard)的現代牛排餐廳主打柴火菜肴。用餐者應該先吃幾小盤(韃靼牛肉、室內熟食品嚐)，然後再吃一些當地的草飼牛肉(試試22盎司的上肉牛)。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65010096/Guard_and_Grace.0.0.jpeg)
也出現在:
約翰·埃爾韋在擔任野馬隊四分衛時，以帶領球隊東山再起而聞名，但他的以自己名字命名的牛排館自2004年在櫻桃溪開張以來一直很受歡迎。如今，食客們可以在分散在丹佛的四家分店中任意一家享用一頓頹廢的大餐。多虧了35種配料的揉搓，美國農業部的優質牛肉口感極佳。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62519813/fpHomeDowntown03.0.0.0.jpg)
這家總部位於紐約的意大利牛排店於2017年在櫻桃溪的哈爾西恩酒店(Halcyon Hotel)內開業，將舊世界的意大利優雅與現代牛排館的風格相結合。可以選擇菲力牛排，紐約牛排或16或24盎司的肋排，搭配更獨特的配菜，如玉米crème brûlée和球芽甘藍卡拉布雷斯。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65010097/QI_9343e.0.0.jpg)
也出現在:
這家位於科爾法克斯大道的餐廳被譽為糖牛排之家，自20世紀30年代以來一直在同一處環境中擺肉。這款“4x4”自帶四個扇貝和一個4盎司的菲力牛排，準備“簡單”或與香醋，béarnaise，高根左拉和開心果。紐約的長條有巴斯蒂安招牌的糖和香料混合，隻做三分熟或五分熟。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62519821/photo0jpg.0.0.0.jpg)
在城市的另一邊，這個當代經典提供頂級的美國農業部優質肉類，專業的帶骨切，和更多。這個龐大的酒吧是一邊享用牛排，一邊觀看球隊老板(也是前野馬隊教練)邁克·沙納漢贏得兩場超級碗冠軍的最佳場所。或者棲在巨大的室內外壁爐後的遊戲。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62519816/shanahans.1547587452.jpg)
長期以來，像肋眼牛排和紐約牛排這樣以玉米為原料的經典幹陳年牛排一直把西裝領帶的人們吸引到丹佛科技中心(Denver Tech Center)不起眼的角落裏。那些胃口大、錢包大的人會在“雙鷹”上揮霍。一塊32盎司的肋眼牛排。與此同時，最好的牛排沙拉是在白天品嚐Del Frisco招牌牛肉的誘人選擇。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65010098/14064152_1010053022456710_8629117680793729308_n.0.0.jpeg)
驅車向東走一小段路，你就會直接來到養牛之鄉，沃特金斯(Watkins)這個舒適的鄉村聚集地自20世紀40年代以來一直提供該地區最實惠的牛排餐廳體驗之一。冒險的感覺怎麼樣?去後院，在露台燒烤上自己做牛排。或者坐下來，吃一些大蒜麵包，而工作人員則把你的紐約牛排烤到完美。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65010099/Lulu_s_Inn.0.jpg)
這家西班牙小吃酒吧和牛排館特色廚師阿莫斯沃茨的突出的肉類計劃，突出懷俄明州卡特鄉村肉類。它是地圖上最新的牛排餐廳，值得一去博爾德，因為它有優雅的餐廳，從四樓可以看到熨鬥山。
黑肚子有一個現場的全動物肉店，是博爾德的有機肉類的首選地點，這些肉類都來自當地的農場主。在餐廳裏，你可以點任何一塊Carter Country的幹熟牛肉，或者波爾德羊肉配白扁豆、黃瓜、柿子、智利辣醬和黑蒜魔酒。
這家樸素的聯邦大道店非常適合休閑但嚴肅的牛排。科倫拜恩隻收現金，營業時間很晚(直到午夜)，在主要景點旁邊提供烤土豆、吐司和冰山沙拉。
要體驗真正的西部大荒，可以去丹佛的原始牛排館和西部博物館。自1893年以來，鹿角餐廳已經準備了上等牛排，水牛上等肋排，麋鹿，鵪鶉，野雞，多汁的小排骨，以及最勇敢的落基山牡蠣。
聯合車站更新的公民鐵路餐廳藏在金普頓酒店內，專門提供家宰和陳年肉類以及煙熏和醃製的選擇。試試8盎司的野牛肉片，或者48盎司的戰斧雙份。
位於牛津酒店樓下的Urban Farmer和它的主廚Chris Starkus正在為丹佛的牛排遊戲帶來一些經典的準備和令人興奮的新發展。開胃菜是配上茴香和帕爾馬幹酪的韃靼，最令人興奮的主菜是牛排品嚐，其中包括6盎司紐約草飼、穀物加工和21天幹熟牛肉。
丹佛廚師特洛伊·蓋德(Troy Guard)的現代牛排餐廳主打柴火菜肴。用餐者應該先吃幾小盤(韃靼牛肉、室內熟食品嚐)，然後再吃一些當地的草飼牛肉(試試22盎司的上肉牛)。
約翰·埃爾韋在擔任野馬隊四分衛時，以帶領球隊東山再起而聞名，但他的以自己名字命名的牛排館自2004年在櫻桃溪開張以來一直很受歡迎。如今，食客們可以在分散在丹佛的四家分店中任意一家享用一頓頹廢的大餐。多虧了35種配料的揉搓，美國農業部的優質牛肉口感極佳。
這家總部位於紐約的意大利牛排店於2017年在櫻桃溪的哈爾西恩酒店(Halcyon Hotel)內開業，將舊世界的意大利優雅與現代牛排館的風格相結合。可以選擇菲力牛排，紐約牛排或16或24盎司的肋排，搭配更獨特的配菜，如玉米crème brûlée和球芽甘藍卡拉布雷斯。
這家位於科爾法克斯大道的餐廳被譽為糖牛排之家，自20世紀30年代以來一直在同一處環境中擺肉。這款“4x4”自帶四個扇貝和一個4盎司的菲力牛排，準備“簡單”或與香醋，béarnaise，高根左拉和開心果。紐約的長條有巴斯蒂安招牌的糖和香料混合，隻做三分熟或五分熟。
在城市的另一邊，這個當代經典提供頂級的美國農業部優質肉類，專業的帶骨切，和更多。這個龐大的酒吧是一邊享用牛排，一邊觀看球隊老板(也是前野馬隊教練)邁克·沙納漢贏得兩場超級碗冠軍的最佳場所。或者棲在巨大的室內外壁爐後的遊戲。
長期以來，像肋眼牛排和紐約牛排這樣以玉米為原料的經典幹陳年牛排一直把西裝領帶的人們吸引到丹佛科技中心(Denver Tech Center)不起眼的角落裏。那些胃口大、錢包大的人會在“雙鷹”上揮霍。一塊32盎司的肋眼牛排。與此同時，最好的牛排沙拉是在白天品嚐Del Frisco招牌牛肉的誘人選擇。
驅車向東走一小段路，你就會直接來到養牛之鄉，沃特金斯(Watkins)這個舒適的鄉村聚集地自20世紀40年代以來一直提供該地區最實惠的牛排餐廳體驗之一。冒險的感覺怎麼樣?去後院，在露台燒烤上自己做牛排。或者坐下來，吃一些大蒜麵包，而工作人員則把你的紐約牛排烤到完美。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/58573351/Noisette_Daube_Jeff_Fierberg.149.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/55912783/Champagne_Mojito_Photo_Credit_Shawn_Campbell.29.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/61403165/Guard___Grace_Bone_in_Ribeye_2.25.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/60836579/Frasca_006.12.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63821172/Screen_Shot_2019_05_11_at_2.14.38_PM.0.png)
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62519822/Blackbellymeat.0.0.0.jpg)
微< / span >" data-upload-width="7360" src="https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/4yUD-Jc1ffqYA6FFjANJY1pELOU=/0x0:7360x4912/1200x900/filters:focal(3092x1868:4268x3044):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62519822/Blackbellymeat.0.0.0.jpg">
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62597236/Frasca_Full_Dining_Room.0.0.0.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59990265/Mizuna1_Wellington_Denver_Courtesy.6.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70656265/Screen_Shot_2022_03_21_at_4.40.24_PM.0.png)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/60972203/Frasca_001.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59407087/Top__42oz_Porterhouse__Right__8oz_Beef_Tenderloin__Bottom__18oz_Cowboy_Ribeye____Kirsten_Gilliam_.7.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59307137/Olivia_Rabbit_Cappelletti_Joni_Schrantz.6.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/58130285/lucybeaugard_13.33.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/60343833/La_Strega_bruschetta.213.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/64825280/Wolfgang_Puck_CUT___Food_4___Anthony_Mair.0.jpg)
加載評論……