柯林斯堡的一些大學大道和其周圍的古城充滿了大量的就餐選擇,從白天的咖啡館和taco商店親密晚餐停止和地下酒吧。
一些新的和顯著增加地區美國餐館,一個全天的酩酊的蘇打水噴泉,一個精品酒店的餐廳,和一個室內戶外美食廣場。這裏,18個新老喜歡選擇在啤酒廠爬,校園之旅,或公路旅行。提示:頭一天晚上這冬天的約會之夜閃爍燈。
閱讀更多從休閑咖啡館到科羅拉多州北部的美食
這個巨大的咖啡館,餐館,麵包店和事件空間坐落在一個古老的穀物磨粉機老城的北端。用餐者應該查看整個操作,但這裏的明星是餡餅,楓山核桃椰子奶油和花生醬。
雖然它仍然是等待一個戶外酒執照,這院子裏的食品和飲料的選擇包括一些變暖室內選擇——無限猴子定理酒廠,彎曲的避免工匠啤酒酒吧,Vatos玉米餅和龍舌蘭酒,和更多的選擇。參見甜甜圈和冰淇淋對於那些願意勇敢的元素。
來自地下雞尾酒酒吧的主人心愛的社會這一新的晝夜餐館掌舵前廚房廚師。嗜酒的震動和雞蛋膏配小本經營的炸薯條和蒙特Cristos。一個龐大的天井現在是最好的地區之一。
一個400平方英尺的曆史性乳製品是這個工作日早餐和午餐nook由所有者總局(原名大壩好炸玉米餅,另一個值得停止)。在這個新的地方,找到當地的咖啡,五香芙蓉茶,和各式各樣的新鮮的三明治,沙拉,和烘焙食品。
用餐者可以看到廚師在工作中從任何舒適的真皮座椅的這個舊世界的小酒館。按菜單點菜奶酪(來自鄰近的家族店)和葡萄酒飛行很容易開始。否則,小口已經知道功能的菜單野牛的舌頭和蟋蟀。
與一些鎮上最好的廚師在這裏工作,這為餐飲集團柯林斯堡的味道。經典的蝦和粗燕麥粉,一些umami-filled蔥湯,或任何廚師的季節性特價。
這甜蜜的麵包店和咖啡店提出城鎮最大的糕點,加上烤麵包,乳蛋餅,和令人上癮的餅幹,以及每日變化的特色菜。它的位置在老城廣場觀看的人是完美的。
伊麗莎白豪華酒店,商場是一個全天的咖啡館,酒吧,餐廳有好項目以及填充餐盤。現在,非官方的城市客廳,或開始晚上見麵的好地方。
社會工藝而聞名的雞尾酒和酒吧設置,但深夜食品菜單對手的柯林斯堡的頂級餐廳。對於較大的團體、奶酪和熟食店董事會是值得的。約會嗎?多孔Shishito辣椒或煙熏三文魚頭試試。
這為集團的柯林斯堡前哨是城裏最漂亮的景點之一。質量成分和簡單的菜是這裏的主題。當地produce-filled廚師特色菜是一些最好的賭注吃晚飯。
坐公共廚師的表是一個有趣的方式花晚上在這高檔意大利晚餐的地方。肉類是幹式熟,甜點crostata烤。
這甜蜜的新地方開始停滯在丹佛的兩代情但柯林斯堡的磚和迫擊炮畢業。從地區美國菜的菜單,食客可以先烤生蠔,轉移到當地的羊肉或豬肉剁碎,粗燕麥粉,並完成了一些房子烘焙食品。
也出現在:
這是最好的素食和純素食選項的地方。燒烤了菠蘿蜜、椰子咖喱,瑜珈碗,和果汁的選擇一些美味的選項。夏天,全方位戶外露台是收集和可愛的人看。
本地擁有魚市場和餐館提供涼爽的雞尾酒,每周三道菜的特價,和一個無與倫比的快樂時光。在一個繁忙的夜晚,這裏的舒適的酒吧是一個城市最活潑有趣。
位於阿姆斯特朗酒店下麵,這個地下爵士樂俱樂部總是會當地的目的地雞尾酒,音樂,和小板。試著玉米elote和科羅拉多州和滑塊,喝建議,了解一些當地著名的調酒師。
這個屠夫,熟食店,和啤酒酒吧是一個最喜歡的午餐點工作,但食客也應該下降周末晚餐晚餐特價和偶爾的多元化的啤酒。
喜歡你最喜歡星期日肉汁,尼克的平易近人的意大利裔美國人在放鬆和謙遜的環境。豐富和令人滿意的菜肴包括bucatini第一大茄子帕瑪森、或乳清湯圓。周五晚上是蛤和星期六porchetta。
在這個快速偶然的最愛,稍微老城區南部,午餐很簡單,選擇你的肉和選擇你的熱量。包括在這頓飯是一個典型的南麵涼拌卷心菜和土豆沙拉以及蘸醬。加分去完整的酒吧,周末早午餐菜單。
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這是最好的素食和純素食選項的地方。燒烤了菠蘿蜜、椰子咖喱,瑜珈碗,和果汁的選擇一些美味的選項。夏天,全方位戶外露台是收集和可愛的人看。
本地擁有魚市場和餐館提供涼爽的雞尾酒,每周三道菜的特價,和一個無與倫比的快樂時光。在一個繁忙的夜晚,這裏的舒適的酒吧是一個城市最活潑有趣。
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