聲望不等於盛況在科羅拉多可以說是最受人尊敬的餐廳:酒店一樣真正多元化的菜單和有關酒單是驚人的。準備的課程在課程的創新Friulian-inspired烹飪,做考慮揮霍在飛濺的古董amaro餐。

盡管最初主要被稱為一個柴火披薩店、廚師凱利·惠特克旗艦博爾德合資企業已經發展多年來,反映出他對(在其他事物之中)的熱情他售價的傳家寶和傳統穀物幹燥的存儲隔壁,展示了在項目像大學chitarra黑蒜和索諾蘭沙漠小麥漿果意大利調味飯。其他簽名包括整個季節魚和篝火semifreddo,更不用說一個極其聰明的飲料項目,鼓勵顧客嚐試新事物。

盡管自2015年以來隻有開放,格萊美的所有世界像一個老式與其番茄紅色牆壁聯合;黑板上菜單;和糕點中充滿了奶油甜餡煎餅卷,sfogliatelle”,彩虹餅幹等等。味道也喜歡一:從大蒜節和西西裏風格的披薩烤寬麵條,雞肉及parm,潛艇堆滿冷盤,菜單是一個忠實的紅醬盛宴。

叫他東海岸王:正如他把丹佛人通過紐約的味道羅森博格的百吉餅和熟食店和著名的原始J的披薩,約書亞·波拉克提供了一片新澤西這意大利裔美國人接頭形式的商店和市場。熱三明治來裝滿香腸、辣椒、洋蔥或porchetta,波蘿伏洛幹酪、球花甘藍,草藥蒜泥蛋黃醬;冷的包括羅馬與香腸嘉年華,意大利辣香腸、火腿、幹酪、烤紅辣椒和穿著混合蔬菜以及與門斯特幹酪辣根烤牛肉。這還不是全部:開胃菜和沙拉的顯示情況下都滿滿,奶酪和橄欖,標新立異的意大利葡萄酒。

雖然一樣溫暖的經典小飲食店,雄糾糾的夫妻二人Cindhura Reddy和艾略特Strathmann認真對待一個特殊的方式對意大利美食,編織在科羅拉多州和印度影響顯著的效應:,例如,簽名麋鹿韃靼烤馬沙拉蒜泥蛋黃醬和ajwain種子薯片。然後一切,因為一切都照,從frutti di mare del義大利季節性麵食如鴨confit-stuffed ameraucana品種和羽衣甘藍和蔓越莓喜歡栗子奶油,最理想的搭配葡萄酒從丹佛最發人深省的酒窖,自製amaro緊隨其後。

近五歲的廚師伊莉斯•威金斯的中央公園目的地擁有的聳人聽聞的招牌菜,包括bagna尾,pasticcio,兔子湯圓,木質的肋眼牛排。但檢查它Instagram飼料在旅行之前,因為這是一個寶貴的思考每日特色菜:烤盤黑鱈魚在羅勒bucatini曬幹的西紅柿和蘆筍有一天,在燉鹿肉肉醬意大利寬麵條抽意大利乳清幹酪。

:她們超級性感從蜿蜒的吊燈的酒吧的超大展位,Milanese-born廚師Andrea Frizzi綠諾科技的約會之夜吃困擾證明同樣誘人。提高情緒與牛油蠟燭和麵包服務時可用,然後密封在華麗的特色菜麵條像瑞士chard-and-ricotta處理真空芹菜根和熏馬蘇裏拉奶酪或烤盤鴨胸組與紅酒在意大利調味飯味,黑蒜,basil-whipped山羊奶酪。

而傑出的前台團隊維護這個Frasca兄弟的超越服務聲譽,冉冉升起的新星,是確保廚師科迪Cheetham食品葡萄酒體驗生活。在一個獲得背景下在聯合車站的鐵路平台的邊緣,他慶祝季節通過菜肴可能包括野豬和鬆露或胰髒和芹菜根寒冷的幾個月,鄧傑內斯蟹和茴香或扇貝蕁麻和綠色大蒜在溫暖的天氣(盡管龍蝦麵條及烤雞兩永遠);cicchetti他也變成了一個英俊的數組,使用威尼斯小板塊,搭配aperitivi快樂時光。

15年前,弗蘭克·布萊諾打開現在舒適,現在活潑此外廣場地下空間給許多丹佛人的新鮮burrata和意大利乳清幹酪,salumi和生牛肉片,還有一些意大利panzanella等專業第一。這些物品在今天仍然主食,輔以貨真價實馬蘇裏拉奶酪en carrozza的說法,比薩燉排骨和pepperoncini羊肉丸玉米粥,等等。搭配葡萄酒特色航班運輸你的引導,不太知名的意大利白人或超級托斯卡納人。

Coperta有古怪,經長期使用的氛圍飲食店的一些意大利山城的廣場,和食物的生活感覺。從spuzzulia開始,本質上是一個不斷變化的開胃菜盤,在挖掘季節性麵食喜歡和兔子閉路mushroom-leek意式餛飩。half-portion允許房間提供的大部分是有益的迷迭香等主菜sausage-stuffed鵪鶉玉米粥或者燉魚叫做水瘋狂的,更不用說奶油甜餡煎餅卷。並確保要求的推薦酒單,一批珍寶從坎帕尼亞,卡拉布裏亞,普利亞區,和其他南部地區。

最初的洛斯特拉已經固定在利古裏亞城鎮Portofino 1850年;代餐館老板亞曆桑德羅·波羅在2013年開辦了這顆衛星在金三角向丹佛人介紹該地區的沿海菜。希望總有一天,他把他的佛卡夏del飛機氣象偵察或pansoti莎莎di noci(核桃醬)在菜單上,但與此同時,任何特色海鮮的路要走,從fritto misto鱸魚和魷魚的意式蝦,西葫蘆,藏紅花,米克·賈格爾采樣在訪問之旅。

沐浴在這繁華的目的地在櫻桃溪隻有在其幾十年的業務:而卓越的意大利酒窖長期以來國家認可,每一個新的菜單從廚師Darrel特魯特似乎超越過去的體貼和錯綜複雜。認為英語與油炸豌豆坯子嬰兒洋薊,Castelmagno fonduta,和黑蒜蒜泥蛋黃醬;藏紅花意大利燴飯脆肉,鬆露,香蕉片;或溫暖carrot-pistachio與聖人冰淇淋蛋糕。

其著名的雞及parm披薩,這個時髦的意大利牛排館在櫻桃溪——兄弟紐約肉類質量的權證shoutout。但還有更多深入,包括神話般的sausage-and-pepper吐司,甜美的ameraucana品種的餐館,喜慶切奶油甜餡煎餅卷;周末早午餐,與此同時,特性等對早餐意大利調味飯上麵放一隻煎蛋和玉米粥煎餅以及無底洞貝利尼。