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有兩種蘸醬的鍋貼 露絲托拜厄斯

丹佛必去的19家中餐館

別吃芝麻雞了,你可以選擇在一英裏高的城市裏供應的地方特產和現代翻譯

認為地圖

早在19世紀末,丹佛的唐人街——被稱為Hop Alley,位於現在的LoDo——剛剛開始繁榮,就被種族主義引發的騷亂摧毀了;直到今天,這座城市還缺少一塊中國移民的飛地。但這並不意味著致力於中國美食獨特地域傳統的餐館不存在——事實上,它們隨處可見。以下是從北到南按地理順序排列的19種必需品。

請注意,這張地圖不包括快餐車,所以特別的大聲喊出來的是元餛飩.健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一項高風險活動;它可能會給接種疫苗的人帶來風險,特別是在COVID傳播嚴重的地區。請注意當地規則的變化,並查看各餐廳網站了解任何其他限製,如口罩要求。找到一個當地的疫苗接種網站在這裏

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注意:這張地圖上的餐館按地理位置排列。

花胡椒

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酸辣紅薯麵、燉五花肉配米飯、韭菜、雞蛋或雞肉和香菇餡的水煮餃子,都為這家位於博爾德(Boulder)的店麵贏得了一群忠實的追隨者。但在從東北到西南的中國各省地圖上,還有更多值得探索的地方。

露絲托拜厄斯

佐伊媽媽

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這家小店位於珍珠街購物中心附近,有11年曆史,是埃德文·佐伊(Edwin Zoe)和他台灣出生的母親安娜(Anna)的心血結晶。她有幾十年的家庭和餐廳廚師經驗,製作了餃子、燉菜、米飯等。在這裏,紅燒牛肉麵和鍋貼——一種“家族秘方”——繼續占據著最重要的位置;聯合車站前哨店提供的菜單略有不同。

有兩種蘸醬的鍋貼 露絲托拜厄斯

HuaKee燒烤

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這家位於購物中心的小店雖然不起眼,但這家廣式燒烤店陳列的烤肉卻非常豐盛:烤鴨和烤肉是這家店的主要招牌,排骨、醬油雞翅和特色菜炒飯都值得外賣。

外賣烤豬肉鴨下巴配西蘭花飯
華基燒烤的外帶烤豬肉和鴨下巴。
露絲托拜厄斯

以丹佛曾經的唐人街命名的湯米·李(Tommy Lee)的綠諾(RiNo)是一個完整的組合:前衛的氛圍;動能美食;真正挑釁的飲料節目。廚房在口味上進行了大膽的對比——清涼與辛辣、醇厚與刺鼻、明亮與甜美——卻從不失去平衡,而酒吧則敢於將它們與各種酒搭配,從起泡酒和rosé到精釀蘋果酒和時髦的潘趣酒。主食包括芝麻棒棒醬冷豆腐和骨髓炒飯;烤製的脆豆腐配瓜椰泥,撒鴨鹽的紅燒肋排配中國花椰菜。

北京烤鴨包煎餅
Hop Alley的北京烤鴨卷
跳巷

元亞洲廚房

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選擇不多但樂趣多,這個阿萬蒂攤位的菜單以街頭小吃為中心,既經典又有創意。這不僅意味著米盤和麵碗,還意味著包裏塞滿了撒著泰國羅勒草的醃香菇;川味馬蘇裏拉奶酪棒;早午餐是牛排雞蛋蔥煎餅。

包和大蔥燒餅
梅塔亞洲廚房的餐盤。
露絲托拜厄斯

問房子

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Hop Alley自開業以來一直坐擁當代中國美食寶座,它的第一個挑戰者是一個令人生畏的挑戰者。事實上,它贏了年度食客餐廳獎在2018年,這不是沒有理由的:菜單上的份量非常重,無論是主廚搭檔克裏斯·林(Chris Lin)用燒烤醬、花生碎和炸蒜塗滿排骨;鴨腿煎撈麵;或者靈巧地把魚苗和中國菜花放在黑豆油醋汁裏。酒吧的工作人員為它搭配清淡、活潑的雞尾酒,以荔枝、檸檬草、蘆薈汁等為特色,以及適當選擇的精釀啤酒和葡萄酒(想想芳香的白葡萄酒,如雷司令和gewürztraminer)。

番茄薑汁雞翅
Q House的脆皮雞翅配番茄薑汁。
露絲托拜厄斯

幸運鍋到桌子

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作為櫻桃溪(Cherry Creek)的一個公開秘密,這個小小的寶箱裏塞滿了常客,他們吃著充滿活力的上海式麵條(和蝦或鴨一起吃),或者大吃特吃炒飯,還有可能是這座城市最好的餃子,蒸的或煎的,餡有牛肉、豬肉或大量的脆蔬菜。樓下的菜單上沒有什麼別的了,但已經足夠了。(在樓上,主廚兼老板CJ Shyr預訂了九道菜的私人晚餐,以蝦蟹酸辣湯或紅豆醬紅燒五花肉為特色——適合六人或六人以上享用。)

炸牛肉餃子蘸醬
幸運的炸牛肉餃子
露絲托拜厄斯

超級明星亞洲料理

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當然,從遠古時代起,它就是丹佛的點心主食,用它們中的最好的送蘿卜餅、凝血、張樂趣、荷葉包糯米等等。但超級明星餐廳也值得你駐足品嚐常規菜單之外的粵式盛宴。椒鹽魷魚、薑蔥炒蛤蜊、豆豉排骨、蒜香豌豆苗——都在這裏。

露絲托拜厄斯

麵表達

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不要被快餐連鎖店式的名字和外觀所迷惑——這家家庭經營的餐館擅長做家常四川菜。manbetx万博软件除了像擔擔麵、麻婆豆腐和重慶雞這樣的主食之外,最好的選擇包括鬆軟的煎蛋卷,裏麵夾著醬豬肉,酸味撲鼻的土豆,以及辛辣、麻辣的水煮魚。

川式水煮魚
麵條快車的辣水煮魚。
露絲托拜厄斯

快樂的咖啡館

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不用管這家南聯邦餐廳的在線外賣和外賣菜單;所有的特色菜都是在餐廳提供的。滿頭花白毛鱗魚嗎?炸蒜排骨?泰山花椰菜配臘肉?像"漿果水龜配雞"和"魚膠海海螺海椰子"這樣的湯?盡情享用吧——如果你也想享受一些罪惡的樂趣,那麼中國包子和讓人聯想起夾餡麵包的“炸牛奶”都可以作為夢幻般的甜點。

酸湯燉牛肉
快樂咖啡館的酸湯燉牛肉。
露絲托拜厄斯

香港燒烤

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即使名字沒有泄露,這家聯邦大道老餐廳裏展示的光潔的整隻鳥和豬的各個部位,也會讓第一次來這裏的人了解這家廚房在廣東烤肉方麵的專業知識。但止步於此將是一個錯誤:長長的菜單上點綴著各種各樣的美食,其中有鬆脆的鹽胡椒鴨下巴,醃豆腐和jalapeño拌菠菜,以及豬肉皮蛋粥。(請注意,該餐廳目前隻提供外賣。)

露絲托拜厄斯

明星廚房

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來到這裏吃點心,就像走進了一個充滿人性的萬花筒——車在旋轉,服務員模糊地走過,喧鬧聲回響,手和嘴迅速地品嚐著豐富的風味和質地。當然,每次來都不一樣,但至少要點一份韭菜、芋頭和糯米餃子,以及叉燒、XO醬煎飯crêpe和椰子包,才算完整。晚餐時,可以嚐嚐魚肉和黑胡椒醬牛肋排茄子火鍋。

烤豬肉包,背景是其他點心 露絲托拜厄斯

百勝百勝香料

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別為標準的中美菜單費心了——幹火鍋是這匹杜黑馬的唯一出路。選擇一種蛋白質(也許今天是羊肉,明天是雞心),以及任意數量的可選食物,包括魚丸、年糕、豆腐皮和金針菇,來裝點桌麵鍋;吃完飯後,花椒的滋滋聲還會久久不散。

幹羊肉火鍋
幹鍋與羊肉,豆腐皮,筍,和更多的Yum Yum Spice。
露絲托拜厄斯

四川美味的房子

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這裏沒有什麼氛圍可言(除非“寒酸”算在內)——但也沒有這個必要。一大群朋友有充足的時間去品嚐川菜、上海菜和其他家常標準菜,比如脆皮豬耳絲、孜然羊肉、美味的辣椒油炸魚,以及超清爽的奶油鹹冰豆腐皮蛋,這是任何一個喜歡冒險的人都能要求的。

露絲托拜厄斯

上海廚房

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上海是一個沿海城市,所以海鮮是這個郊區旅遊勝地的必備品——尤其是魚,可以作為開胃菜熏製或與鬆子一起炸製。餃子是另一個成功的選擇,無論是湯餡的小籠包還是絲滑的辣椒油餛飩。

王朝魚配鬆子
上海廚房的王朝鬆仁魚。
露絲托拜厄斯

藍海(又名小成都)

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用刀刮的手拉麵淋上辣椒油,或者泡在五香牛肉片的湯裏,這是來到這家DTC餐廳的首要原因,它的招牌上寫著令人困惑的藍海(Blue Ocean);味道濃鬱的羊肉排在第二位。還有很多,從餛飩到三明治狀的肉夾饃,但這些都是一個良好的開端。

露絲托拜厄斯

陳的廚房

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這家舒適的小商場主打台灣的主要菜肴,一種比一種更令人心曠神怡。便當以紅燒或脆皮豬肉配飯為特色,配上炸豆腐、番茄炒蛋和大蒜醬蔬菜,而牛肉麵湯和炸雞瓜包則非常美味。

香港站港味小廚

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如果這家位於百周年街(Centennial)的繁華小餐館的一些菜看起來西方化,那麼請放心,這些融合元素是在香港這個國際十字路口的茶餐廳騰(有時被比作食客)中有機發展起來的。從烤豬排配意大利麵到奶油玉米醬魚,再到花生醬法式吐司,菜單是一個溫暖而歡迎的entrée,進入了更廣闊的舒適食物世界——其中也提供了許多更傳統的,同樣令人愉快的廣東食物,包括蝦吐司和陶鍋菜。

港式法式吐司配花生醬
香港站的法式吐司配花生醬。
露絲托拜厄斯

向日葵亞洲咖啡廳

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和榜單上的其他幾家酒店一樣,這家位於郊區粗糙地帶的精品酒店提供兩種不同的菜單。一家有橙汁雞、撈麵和西蘭花牛肉;另一間餐廳主打的是茶熏鰻魚、口感有彈性的海蜇沙拉、大得可以一份的紅燒肉丸、超嫩的南京鹽鴨和川式幹炸青豆。明智地選擇,然後練習耐心——善良的人會以最快的速度經營這個地方。

露絲托拜厄斯

花胡椒

露絲托拜厄斯

酸辣紅薯麵、燉五花肉配米飯、韭菜、雞蛋或雞肉和香菇餡的水煮餃子,都為這家位於博爾德(Boulder)的店麵贏得了一群忠實的追隨者。但在從東北到西南的中國各省地圖上,還有更多值得探索的地方。

露絲托拜厄斯

佐伊媽媽

有兩種蘸醬的鍋貼 露絲托拜厄斯

這家小店位於珍珠街購物中心附近,有11年曆史,是埃德文·佐伊(Edwin Zoe)和他台灣出生的母親安娜(Anna)的心血結晶。她有幾十年的家庭和餐廳廚師經驗,製作了餃子、燉菜、米飯等。在這裏,紅燒牛肉麵和鍋貼——一種“家族秘方”——繼續占據著最重要的位置;聯合車站前哨店提供的菜單略有不同。

有兩種蘸醬的鍋貼 露絲托拜厄斯

HuaKee燒烤

外賣烤豬肉鴨下巴配西蘭花飯
華基燒烤的外帶烤豬肉和鴨下巴。
露絲托拜厄斯

這家位於購物中心的小店雖然不起眼,但這家廣式燒烤店陳列的烤肉卻非常豐盛:烤鴨和烤肉是這家店的主要招牌,排骨、醬油雞翅和特色菜炒飯都值得外賣。

外賣烤豬肉鴨下巴配西蘭花飯
華基燒烤的外帶烤豬肉和鴨下巴。
露絲托拜厄斯

跳巷

北京烤鴨包煎餅
Hop Alley的北京烤鴨卷
跳巷

以丹佛曾經的唐人街命名的湯米·李(Tommy Lee)的綠諾(RiNo)是一個完整的組合:前衛的氛圍;動能美食;真正挑釁的飲料節目。廚房在口味上進行了大膽的對比——清涼與辛辣、醇厚與刺鼻、明亮與甜美——卻從不失去平衡,而酒吧則敢於將它們與各種酒搭配,從起泡酒和rosé到精釀蘋果酒和時髦的潘趣酒。主食包括芝麻棒棒醬冷豆腐和骨髓炒飯;烤製的脆豆腐配瓜椰泥,撒鴨鹽的紅燒肋排配中國花椰菜。

北京烤鴨包煎餅
Hop Alley的北京烤鴨卷
跳巷

元亞洲廚房

包和大蔥燒餅
梅塔亞洲廚房的餐盤。
露絲托拜厄斯

選擇不多但樂趣多,這個阿萬蒂攤位的菜單以街頭小吃為中心,既經典又有創意。這不僅意味著米盤和麵碗,還意味著包裏塞滿了撒著泰國羅勒草的醃香菇;川味馬蘇裏拉奶酪棒;早午餐是牛排雞蛋蔥煎餅。

包和大蔥燒餅
梅塔亞洲廚房的餐盤。
露絲托拜厄斯

問房子

番茄薑汁雞翅
Q House的脆皮雞翅配番茄薑汁。
露絲托拜厄斯

Hop Alley自開業以來一直坐擁當代中國美食寶座,它的第一個挑戰者是一個令人生畏的挑戰者。事實上,它贏了年度食客餐廳獎在2018年,這不是沒有理由的:菜單上的份量非常重,無論是主廚搭檔克裏斯·林(Chris Lin)用燒烤醬、花生碎和炸蒜塗滿排骨;鴨腿煎撈麵;或者靈巧地把魚苗和中國菜花放在黑豆油醋汁裏。酒吧的工作人員為它搭配清淡、活潑的雞尾酒,以荔枝、檸檬草、蘆薈汁等為特色,以及適當選擇的精釀啤酒和葡萄酒(想想芳香的白葡萄酒,如雷司令和gewürztraminer)。

番茄薑汁雞翅
Q House的脆皮雞翅配番茄薑汁。
露絲托拜厄斯

幸運鍋到桌子

炸牛肉餃子蘸醬
幸運的炸牛肉餃子
露絲托拜厄斯

作為櫻桃溪(Cherry Creek)的一個公開秘密,這個小小的寶箱裏塞滿了常客,他們吃著充滿活力的上海式麵條(和蝦或鴨一起吃),或者大吃特吃炒飯,還有可能是這座城市最好的餃子,蒸的或煎的,餡有牛肉、豬肉或大量的脆蔬菜。樓下的菜單上沒有什麼別的了,但已經足夠了。(在樓上,主廚兼老板CJ Shyr預訂了九道菜的私人晚餐,以蝦蟹酸辣湯或紅豆醬紅燒五花肉為特色——適合六人或六人以上享用。)

炸牛肉餃子蘸醬
幸運的炸牛肉餃子
露絲托拜厄斯

超級明星亞洲料理

露絲托拜厄斯

當然,從遠古時代起,它就是丹佛的點心主食,用它們中的最好的送蘿卜餅、凝血、張樂趣、荷葉包糯米等等。但超級明星餐廳也值得你駐足品嚐常規菜單之外的粵式盛宴。椒鹽魷魚、薑蔥炒蛤蜊、豆豉排骨、蒜香豌豆苗——都在這裏。

露絲托拜厄斯

麵表達

川式水煮魚
麵條快車的辣水煮魚。
露絲托拜厄斯

不要被快餐連鎖店式的名字和外觀所迷惑——這家家庭經營的餐館擅長做家常四川菜。manbetx万博软件除了像擔擔麵、麻婆豆腐和重慶雞這樣的主食之外,最好的選擇包括鬆軟的煎蛋卷,裏麵夾著醬豬肉,酸味撲鼻的土豆,以及辛辣、麻辣的水煮魚。

川式水煮魚
麵條快車的辣水煮魚。
露絲托拜厄斯

快樂的咖啡館

酸湯燉牛肉
快樂咖啡館的酸湯燉牛肉。
露絲托拜厄斯

不用管這家南聯邦餐廳的在線外賣和外賣菜單;所有的特色菜都是在餐廳提供的。滿頭花白毛鱗魚嗎?炸蒜排骨?泰山花椰菜配臘肉?像"漿果水龜配雞"和"魚膠海海螺海椰子"這樣的湯?盡情享用吧——如果你也想享受一些罪惡的樂趣,那麼中國包子和讓人聯想起夾餡麵包的“炸牛奶”都可以作為夢幻般的甜點。

酸湯燉牛肉
快樂咖啡館的酸湯燉牛肉。
露絲托拜厄斯

香港燒烤

露絲托拜厄斯

即使名字沒有泄露,這家聯邦大道老餐廳裏展示的光潔的整隻鳥和豬的各個部位,也會讓第一次來這裏的人了解這家廚房在廣東烤肉方麵的專業知識。但止步於此將是一個錯誤:長長的菜單上點綴著各種各樣的美食,其中有鬆脆的鹽胡椒鴨下巴,醃豆腐和jalapeño拌菠菜,以及豬肉皮蛋粥。(請注意,該餐廳目前隻提供外賣。)

露絲托拜厄斯

明星廚房

烤豬肉包,背景是其他點心 露絲托拜厄斯

來到這裏吃點心,就像走進了一個充滿人性的萬花筒——車在旋轉,服務員模糊地走過,喧鬧聲回響,手和嘴迅速地品嚐著豐富的風味和質地。當然,每次來都不一樣,但至少要點一份韭菜、芋頭和糯米餃子,以及叉燒、XO醬煎飯crêpe和椰子包,才算完整。晚餐時,可以嚐嚐魚肉和黑胡椒醬牛肋排茄子火鍋。

烤豬肉包,背景是其他點心 露絲托拜厄斯

百勝百勝香料

幹羊肉火鍋
幹鍋與羊肉,豆腐皮,筍,和更多的Yum Yum Spice。
露絲托拜厄斯

別為標準的中美菜單費心了——幹火鍋是這匹杜黑馬的唯一出路。選擇一種蛋白質(也許今天是羊肉,明天是雞心),以及任意數量的可選食物,包括魚丸、年糕、豆腐皮和金針菇,來裝點桌麵鍋;吃完飯後,花椒的滋滋聲還會久久不散。

幹羊肉火鍋
幹鍋與羊肉,豆腐皮,筍,和更多的Yum Yum Spice。
露絲托拜厄斯

四川美味的房子

露絲托拜厄斯

這裏沒有什麼氛圍可言(除非“寒酸”算在內)——但也沒有這個必要。一大群朋友有充足的時間去品嚐川菜、上海菜和其他家常標準菜,比如脆皮豬耳絲、孜然羊肉、美味的辣椒油炸魚,以及超清爽的奶油鹹冰豆腐皮蛋,這是任何一個喜歡冒險的人都能要求的。

露絲托拜厄斯

上海廚房

王朝魚配鬆子
上海廚房的王朝鬆仁魚。
露絲托拜厄斯

上海是一個沿海城市,所以海鮮是這個郊區旅遊勝地的必備品——尤其是魚,可以作為開胃菜熏製或與鬆子一起炸製。餃子是另一個成功的選擇,無論是湯餡的小籠包還是絲滑的辣椒油餛飩。

王朝魚配鬆子
上海廚房的王朝鬆仁魚。
露絲托拜厄斯

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藍海(又名小成都)

露絲托拜厄斯

用刀刮的手拉麵淋上辣椒油,或者泡在五香牛肉片的湯裏,這是來到這家DTC餐廳的首要原因,它的招牌上寫著令人困惑的藍海(Blue Ocean);味道濃鬱的羊肉排在第二位。還有很多,從餛飩到三明治狀的肉夾饃,但這些都是一個良好的開端。

露絲托拜厄斯

陳的廚房

這家舒適的小商場主打台灣的主要菜肴,一種比一種更令人心曠神怡。便當以紅燒或脆皮豬肉配飯為特色,配上炸豆腐、番茄炒蛋和大蒜醬蔬菜,而牛肉麵湯和炸雞瓜包則非常美味。

香港站港味小廚

港式法式吐司配花生醬
香港站的法式吐司配花生醬。
露絲托拜厄斯

如果這家位於百周年街(Centennial)的繁華小餐館的一些菜看起來西方化,那麼請放心,這些融合元素是在香港這個國際十字路口的茶餐廳騰(有時被比作食客)中有機發展起來的。從烤豬排配意大利麵到奶油玉米醬魚,再到花生醬法式吐司,菜單是一個溫暖而歡迎的entrée,進入了更廣闊的舒適食物世界——其中也提供了許多更傳統的,同樣令人愉快的廣東食物,包括蝦吐司和陶鍋菜。

港式法式吐司配花生醬
香港站的法式吐司配花生醬。
露絲托拜厄斯

向日葵亞洲咖啡廳

露絲托拜厄斯

和榜單上的其他幾家酒店一樣,這家位於郊區粗糙地帶的精品酒店提供兩種不同的菜單。一家有橙汁雞、撈麵和西蘭花牛肉;另一間餐廳主打的是茶熏鰻魚、口感有彈性的海蜇沙拉、大得可以一份的紅燒肉丸、超嫩的南京鹽鴨和川式幹炸青豆。明智地選擇,然後練習耐心——善良的人會以最快的速度經營這個地方。

露絲托拜厄斯

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