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的主人手槍鞭子在聖達菲藝術區告訴丹佛郵報》去年春天他們計劃開餐廳,是美國新菜單,十年了。
但在不到五個月後手槍鞭子打開背後的夫妻團隊在新擴建計劃已久的餐館隔壁的紋身店擁有了18年,手槍鞭子已經賣給了一位新老板計劃重開新的菜單下一個新的名字。
裏克·卡尼,他花了超過40年的工作在餐館和酒吧在丹佛和杜蘭戈,周三告訴食客丹佛,他購買了手槍鞭子和計劃開一家新的餐廳和酒吧的空間藍色卵石手工製作的食物和飲料。
卡尼購買後丹佛郵報》報道本月早些時候,手槍鞭子的所有者把飯店和它的5250平方英尺的建築出售。冬青屠殺誰擁有餐館與她的丈夫,約翰告訴帖子兩人是“尋找想要投資的人”,有“一群場景我們正在尋找。”
然而,他們已經選定了包括餐館賣給卡尼,誰說這對夫婦向他的餐廳。卡尼將接管的空間,這是位於聖達菲驅動和第七大道,在10月的第一周。餐廳,目前仍然開放,手槍,將關閉大約一個星期之前重新開放,藍色的卵石。
盡管卡尼不想說話代表屠殺導致他們決定出售什麼,他說,購買代表了一個很好的機會來接管“不到六個美麗的建築,裝飾華麗,和最好的設備。”
他還說,藍色的卵石,像手槍,將是一個“休閑美食餐廳,”盡管他認為他的新機構更傾向於休閑的一麵,頻譜。
“我仍然會分類藍色卵石作為休閑美食但隻是也許比手槍casual-er鞭子,”卡尼說。“手槍鞭絕對是更高端,而這將是是一個小的東西更容易以較低的價格點。”
手槍鞭子的菜單是專注於大型板塊如鱒魚,鮭魚,排骨價格在15美元到32美元不等。
藍色的卵石將是開放為午餐和晚餐以及周末早午餐。卡尼說,餐廳將有一個完整的菜單中,三個或四個不同的牛排,五個沙拉,十個開胃菜,意大利麵,和三明治。
其他菜單項將包括豬排、石斑魚和炸雞。還會有一些素食者和無穀蛋白的選項,包括沙拉和三明治。法人後裔煮特別周四晚上也將提供。
藍色卵石還將保持手槍鞭子的酒吧(卡尼說,他沒有做太多改變的外觀和裝飾還是嶄新的結構),並提供完整的酒單以及20啤酒龍頭。餐廳的名字是指地球和餐廳的可持續和環保的目的。
卡尼還在杜蘭戈州目前擁有Moe星光的休息室,雖然他說他實際上主要退出發揮直接作用在操作業務。然而,打開藍色卵石的機會把他的退休,他說,因為它是“太好了。”
- 美國新手槍鞭子打開在聖達菲藝術區(伊甸園)
- 手槍鞭子在丹佛的聖達菲藝術區(《丹佛郵報》)
- 四個月的舊手槍鞭子在聖達菲藝術區掛牌出售(《丹佛郵報》)
- 手槍鞭子(官方)