首先看看Le Bilboquet櫻桃溪時髦的新法國餐廳,吃丹佛 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

這已經不是什麼秘密,丹佛的櫻桃溪社區北感覺越來越像一個高海拔(新)版的紐約上東區,與街道發芽更高的豪華高樓,國際化的精英也光顧該地區的高價精品店和餐廳。

之間的聯係,這兩個豪華區僅增長更多的文字上周五開幕的丹佛的前哨Le Bilboquet在最新的塔,大聖保羅集合。Le Bilboquet不了解它是標誌性的(許多人會說,臭名昭著的)法國小酒館,開業以來一直在曼哈頓的支柱在一個小小的上東區店麵33年前。

為什麼臭名昭著?這是一個聲譽,痕跡2013年紐約郵報文章明確地標示Le Bilboquet“勢利的餐館在紐約”之前文檔關注排他性,將潛在的食客拒絕那些不符合期望的場景即使餐廳主要是空的。

然而,這也是一個餐館老板裏克Wahlstedt糾紛作為一個“貼錯標簽”,盡管他承認原紐約位置(因為搬到更大的城市)發展“一點門政策”以應對它的受歡迎程度和有限38-seat餐廳。他還說,堅持用白色的桌布,主要在巴黎,但越來越罕見在丹佛和其他美國城市,可能與該品牌的恥辱。

但無論名聲的起源,Wahlstedt說,他在丹佛焦點是創建一個餐廳,“不把自己太當回事”,是在特殊的場合比“社區聚會場所”,地區家庭可能收集周日早午餐。

為此,Wahlstedt說食客可以聽到音樂的餐廳享受一個菜單時,固體,一致的需要在法國主食在美食學的創新。

“這不是你坐了五個小時,經過八個課程,“Wahlstedt說。“這更進來喝牛排炸薯條和一杯拉柯特斯du羅納和回家。這就是我們想要這個。”

雖然Le Bilboquet提供必要的牛排炸薯條,韃靼牛肉和蒸貽貝期望從任何計數巴黎著名的地方花神咖啡館作為一個關鍵的靈感,這些主菜是餐廳的招牌菜。相反,這種差別是,也許令人驚訝的是,法人後裔雞,一塊雞胸肉的具體組成香料隻有少數知道Le Bilboquet團隊的成員。

由150瓶的酒單,也是一個希望從這種時髦的法國餐廳。大約65%的葡萄酒來自法國的其餘部分是來自美國。瓶子從45美元價格主要包括約350美元,盡管最高的結束將會高達1500美元。

管理合夥人Ilona Knopfler,世衛組織將繼續監督Le Bilboquet五歲的位置的櫻桃Creek-like鹿頭社區的亞特蘭大地區隨著丹佛前哨,描述了聖保羅的空間在一樓集合住宅建築聖保羅大街210號“型”。

這是一個空間的準確描述,是裝飾著宏偉的歐洲吊燈,兼收並蓄的碎片從丹佛藝術家和一個大壁爐之間建立餐廳的休息區和私人餐廳和旨在喚起一個滑雪小屋的感覺。當然,有服務器本身站衣冠,隨時準備拿出一把椅子或把餐巾放在大腿上。

這都是為了加起來的高格調紐約餐廳傳統文化中日益food-savvy丹佛市,Wahlstedt希望仍能感到溫暖和歡迎,並給予英裏高城的老式的法國優雅。現在,它將由丹佛食客,以確定它是否會適應這個城市的著名含蓄的就餐場景。

Le Bilboquet

丹佛市聖保羅街299號80206