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經典科羅拉多農場菜得到現代轉折在艾伯特的露台

慶祝紀念國家的農業過去smoked-ribeye和供應商之一條紋鱸魚

亞當灰色/ Barcroft提出媒體通過蓋蒂圖片社

一家新餐館,科羅拉多的曆史和農業遺產致敬已經降落在丹佛國際機場附近的綠色山穀牧場。

艾伯特的露台上個月開的綠色道路上喜馬拉雅山穀牧場高爾夫俱樂部。雖然高爾夫俱樂部隻對會員開放,艾伯特的露台是向公眾開放。

餐廳命名為驗船師和土木工程師弗雷德裏克·j·艾伯特,誰起草了第一個1862年科羅拉多領土的地圖。艾伯特後來成為丹佛的城市工程師,還擁有一些農場,包括現在的綠色山穀附近的一個農場。

餐廳的菜單功能菜代表早期科羅拉多州和包括原料從當地農場旨在喚起艾伯特的農業的過去。

用餐者可以期待等主菜bacon-wrapped野牛肉餅,煙熏牛脊肉和供應商之一的鱸魚。還會有湯、沙拉和三明治和漢堡,包括野牛漢堡和cider-braised豬肉三明治。甜點包括藍莓和水煮梨檸檬芝士蛋糕和香檳。查看完整的菜單下麵。

艾伯特是采購產品的一係列科羅拉多農場和供應商,包括阿斯彭嶺牛肉,Bjorn科羅拉多的蜂蜜和利奧波德兄弟酒廠。

餐廳空間包括一個休息室,餐廳和酒吧。正如你所預料的那樣,還有一個陽台和高爾夫球場和山脈的觀點。

艾伯特的陽台從早上10點到晚上10點開放。周一到周四上午8點到晚上11點,周六和周日。

艾伯特的露台

丹佛市喜馬拉雅路4900號80249 訪問的網站
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