西非食物正流向萊克伍德

花很多錢，世界各地的旅行者可以長途跋涉到DIA轉機飛往加納的阿克拉或尼日利亞的拉各斯。或者，花少得多的錢，他們可以長途跋涉到國防情報局品嚐這兩個國家的非洲燒烤酒吧自2013年以來，西奧多拉和西爾維斯特·奧塞-福德沃一家一直在這裏供應西非特產(以及來自非洲大陸其他角落的菜肴，包括烏幹達和南非)。

到了1月底，他們就可以完全不用去機場，直接到達同一個目的地了:Osei-Fordwuos在萊克伍德的南吉卜林公園路955號開了第二家店。

西奧說:“我們一直相信上帝會保佑我們的建築和擴張，所以當機會來臨時，我們決定抓住它。”“盡管我們知道這將是一項艱巨的任務，但以我們在這一行業15年的經驗，我們認為現在是前進的時候了。”

菜單將是一樣的，這意味著一頁又一頁的辣，土，肉，澱粉的樂趣。黑眼豌豆是蔬菜斑點蒸布丁的主角(moi moi),脆餅(阿卡拉),豐富的燉菜如紅紅,加納的米飯叫做waakye。山藥，大蕉，木薯，玉米粉和其他澱粉成為搗碎麵團和粥的基礎富玉米粉,人民行動黨,而且matoke,很像埃塞俄比亞的大餅injera是-喝湯和mélanges特色的綠色蔬菜，堅果，瓜子，和更多，如尼日利亞egusi,再加上你選擇的肉(山羊肉，羔羊肉，牛尾肉)或魚。

經典的番茄炒飯也配魚或肉，包括美味的炸雞。作為甜點，甜甜圈被稱為bofrot是一個必須品嚐的。這些都是用進口啤酒、葡萄酒和新鮮果汁衝下的。

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