凱文·泰勒的新餐館是Broomfield的下一站

每個人都需要一個好的靈感,凱文·泰勒在丹佛餐廳場景——一旦主導的名字——它似乎Broomfield的郊區城市。

部分由於其鏈沉重的餐館和缺乏chef-driven地方吃,泰勒是郊區特別是芒發展。他的第二個餐廳,瑪莎,周一會打開,1月21日。山核桃和灰與他的妻子,丹尼斯和行政總廚和兒子瑞安,是第一個。

瑪莎將行政總廚弗蘭克Blea添加到團隊創建當代墨西哥食物,包括大多熟悉的選項,如炸玉米餅,queso fundido,紅痣雞肉,肉淺田和另外,辣椒rellenos。

“我長大做吃墨西哥食物,所以這一直是我的一個激情,“Blea在一份聲明中說。

飲料是龍舌蘭酒和mezcal重型,mezcal鏡頭在小手工製作的陶瓷碗Blea的妻子。瑪格麗塔的房子是固體,和芙蓉的蜘蛛——混合阿瓜fresca, mezcal和蘆薈酒——與烤螞蚱鹽形成邊緣。

雷切爾·亞當斯/瑪莎

3200平方英尺的餐廳是明亮和充實的觸摸就像一個充滿活力的頭骨繪畫、進口墨西哥星光,一塊由一個古老的保齡球(為什麼不呢?)。60座庭院將在今年晚些時候開放。

狀態:從周一開始,瑪莎將從上午11點到晚上10點開放。周一到周五從4到10點,星期六。餐廳將於1月29日添加午餐服務。找到更多的信息很快在網站上。

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雷切爾·亞當斯/瑪莎