丹佛的Grandoozy音樂節也突出了城市的最好的食物

與會者上周末在丹佛的全新大音樂節有強大的陣容生活行為看,也意外強勁陣容的食品和飲料的選擇。在Grandoozy,一些城市的頂級餐廳(包括四個食者基本38點)出售飯菜似乎相去甚遠的熱狗和漏鬥蛋糕最後一節的一代。現在,音樂和食物的粉絲們可以使用一個應用程序來計劃他們的音樂會和餐廳的經曆。

Steuben的酒吧麵團,Biju咖喱的小商店是30的幾個本地供應商銷售食品在整個周末。飲酒者可能順序all-Colorado威士忌航班或實際雞尾酒和選擇啤酒水龍頭從18歲科羅拉多工藝啤酒廠。飲料喜歡和龍舌蘭酒,西海岸百樂滿金巴利,酸橙汁,蘇打水是驚喜。等菜嘉莉Baird的花式麵包蕃茄醬、馬蘇裏拉奶酪,羅勒醋的味道不僅好,但健康。

兩個餐廳都還沒開張呢使用Grandoozy作為一種向大眾推出他們的食物。莫林準備了mimolette和蘋果麵包上的黃油烤奶酪,緬因小屋龍蝦卷,一天在40分鍾內被搶購一空。

喬西Sexton /吃

托馬斯說:“我們都是車載Biju自己和其他當地的餐館老板參與。“它不像你在餐廳小鎮隻是一堆超級食物精美的家夥。”Biju咖喱的小商店快餐車,托馬斯在周末賣手工薩莫薩三角餃。對麵,烤盤遺產食品孵化器支起帳篷和銷售了超過1500份餐點gorditas,餡餅,敘利亞托斯卡(五香牛肉、奶酪和西紅柿皮塔餅)。早餐王睡隔壁的菠蘿顛倒和“大Snoozey”煎餅大甜點的最愛。

參與激勵餐廳很多,根據托馬斯。他表現得像個“美食大使”的節日,連同其他食品企業接受訪問,曝光,是的,有機會賺很多錢。參加,每個供應商的金融協議與節日運營商,盡管Grandoozy的母公司第一流的(見也土地和參觀Bonnaroo外)不願透露任何細節。

第一流的Thomas說,他和其他當地食物大使今年努力讓小型企業參與進來。明年,他希望看到更多的國際食品代表以及知名度較低的操作。“我最初的目標是幫助小媽媽和流行,”他解釋道。“但也可能適得其反[…)突然間你將做800或1000餐,和真的很難,除非你做過。”

但是當一個節日的空間80000與會者運行好,它有可能對每個人都有利。“我認為我們真的發瘋(明年),”托馬斯說。“讓我們建立一個階段來支持這些小生意。”

• 最大的音樂節打掘金陣容強大的食品和飲料(伊甸園)

Biju咖喱的小商店

坦尼森街4279號,80212年,公司 (303)975 - 6886 訪問的網站

四方

酒吧的麵團

西第32大街2227號,80211年,公司 (720)668 - 8506 訪問的網站

四方

烤盤傳統食品保溫箱

3455年Ringsby法院,80216年,公司 (303)292 - 0770 訪問的網站

四方

Steuben的

17日東大街523號,80203年,公司 (303)830 - 1001 訪問的網站