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一位前Nobu廚師將拉麵和烤肉串帶到齊柏林車站

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《Gaijin》將於5月9日周三首次亮相,並將持續幾個月時間

齊柏林站的二樓提供了一個酒吧和餐飲大廳的座位
亞當Larkey /吃

彈出窗口,預覽餐廳,彈出式餐廳來試吃旅遊與一家餐廳,還有彈出式商店在的地方一家餐館。丹佛現在有很多彈出式餐廳,尤其是一家,食客們可以經常光顧(幾個月),然後轉向下一個熱門的新概念餐廳。

在齊柏林車站,八個小吃攤中有一個被保留下來,供每月或每季度更換一次的快閃店。烤盤第一次入住這個名為“No Vacancy”的旋轉攤位,是在今年3月開放的時候。現在,從5月9日開始,Gaijin將取代它進入下一輪。它將為齊柏林現有的全球產品帶來一個拉麵和烤肉的目的地。

主廚比爾·埃斯皮裏庫塔(Bill Espiricueta)已經在隔壁的齊柏林餐廳(Zeppelin)提供Injoi的韓式炸雞和牛肉烤肉。在新開的臨時Gaijin餐廳,他還將提供三種不同的拉麵碗和烤肉串——或稱烤肉串——用日式炭燒製成。在首次推出Injoi和Gaijin之前,埃斯皮裏庫塔在博爾德(Boulder)的木燃橡樹(Oak)和源頭(Source)的橡子(Acorn)餐廳烹飪。他還在Nobu接受過日式烹飪培訓。

在Gaijin(日語中是“外國人”的意思)的例子中,Espiricueta提到了前麵提到的一些彈出目的。對於粉絲和食客來說,這主要是在他真正的盛大開幕之前,再一次品嚐大廚的廚藝的機會;Smōk預計將於今年夏天在已完工的源酒店和市場大廳內落地。因此,在接下來的三個月裏,食客們可以光臨這家新開的拉麵店,甚至為之著迷。然後當它接近舊新聞時,他們會開始說,“你知道誰做的拉麵很棒... .”

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