丹佛2018年吃貨獎獲獎者

經過近一周的讀者密集投票，今天我們宣布了第九屆年度獲獎名單人獎，表彰在過去12個月裏對所有24個吃貨城市產生最大影響的廚師和餐廳。

現在，從附近的台灣餐館到釀酒廠酒吧和餐館孵化器，這些機構已經改變了丹佛的美食場景。感謝上周投票的各位，並祝賀讀者選擇獎和編輯選擇獎的獲獎者。繼續往下讀，了解更多關於今年最佳影片中的最佳影片。

年度最佳餐廳

問房子, Colfax

當克裏斯托弗·林(Christopher Lin)開始在科爾法克斯(Colfax)一個以前沒什麼靈感的地方做豬耳沙拉、左宗棠茄子和鱒魚炒飯時，周圍的社區和丹佛的其他地方都注意到了。林與商業夥伴Jen Mattioni和Jon Pinto一起，正在創造一種罕見的服務於社區的地方而且也許是因為這裏的食物勾起了我們從小就在那裏吃飯的美國中餐館的記憶，然後又巧妙地跳過了它們。充滿活力和隨和的氛圍，對服務和展示細節的關注，如果你還沒有去過，這是一個地方，當你需要一些更高層次的舒適時，可以求助。

年度最佳讀者選擇餐廳:的裝訂工場, LoHi

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年度最佳廚師

達納·羅德裏格斯， Super Mega Bien

走進丹佛唯一一家“泛拉丁點心”餐廳Super Mega Bien，你會體驗到與主廚兼老板達納·羅德裏格斯(Dana Rodriguez)會麵、了解和合作的興奮感。這位墨西哥奇瓦瓦人移民到科羅拉多州，開始在當地行業做洗碗工。幾年後，她又開了備受期待的第二家餐廳(在她最愛的第一家餐廳Work & Class對麵)，全國媒體和遠近粉絲都很高興。雖然食物在這裏是最重要的——在車輪上滾動，慶祝活動——但家庭是吸引我們的部分。在羅德裏格斯的領導下，丹佛的餐廳管理迎來了一個新時代。

年度最佳廚師讀者選擇獎得主:琳達·漢普斯滕·福克斯，裝訂店

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年度設計大獎

狼的裁縫，阮·勞倫斯

今年夏天，在桑尼賽德(Sunnyside)一條安靜的商業街，50座的Wolf’s Tailor轎車在丹佛隆重亮相。餐廳的廚房和吧台後麵都有專業人才，這裏有很多值得愛的地方。但是餐廳的骨架，從老板Kelly Whitaker的哲學到建築師Nguyen Lawrence對空間的願景，從一開始就深深地吸引著我們。這是一種社區聚會的地方，可以漫步，品味，然後重複。在溫暖的月份，這種體驗就像任何社區的聚會一樣，從後院花園派對開始。一旦進入室內，環境是安靜和憂鬱的，焦點懸掛在陰影和光線之間。它的中心是玻璃包裹的廚房，每晚都有保證的表演。

年度最佳設計獎:死亡& Co在蘭布爾酒店

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年度最佳酒吧

瓊斯一家, LoHi

瓊斯家族的精神之家很難確定，這正是我們喜歡它的原因——一個釀酒廠，一個酒吧，和一個餐館的結合，每個人都有各自領域的頂尖人才駕駛著更大的船。釀酒師羅布·馬斯特斯(Rob Masters)用他那令人印象深刻的銅蒸餾器奠定了這裏的基調，它坐落在樓下半月形酒吧上方的顯眼處。酒吧專家Amanda Houghtaling和Nick Touch是酒的幕後推手，他們用全屋烈酒、crèmes和灌木調製而成。廚師蒂姆·多森創造了一份食物菜單，既可以搭配，也可以單獨食用。來看看丹佛的酒吧場景2.0。在一個生產了足夠多的誇張雞尾酒和伏特加蘇打水的城市，瓊斯家族的這種新組合是一個令人耳目一新的轉變。

年度讀者選擇酒吧獎得主:酒吧螺旋,綠諾科技

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年度顛覆者

Comal傳統食品孵化器,綠諾科技

與今年丹佛的一些大型新開發項目相比——源酒店、齊柏林車站、乳品街區和漫步——這個綠諾午餐櫃台似乎不太合適。但在Comal的任務和結果比這一切都重要。來自Globeville和Elyria Swansea社區的低收入婦女群體不斷變化，其中許多人是來自墨西哥、敘利亞、薩爾瓦多和埃塞俄比亞的移民或難民，她們在這裏接受培訓，開始自己的食品生意。根據一周的不同，他們會提供estofado、烤肉串或傳統的下午茶，搭配爆米花和餅幹。如果有一種新的食品商業模式值得慶祝和支持，那一定是這種模式。

年度最佳顛覆者讀者選擇獎:源頭酒店,綠諾科技

四方

Comal傳統食品孵化器

3455 Ringsby Court, CO 80216 (303) 292 - 0770 訪問的網站

SuperMegaBien

25街1260號，郵編80205 (720) 269 - 4695 訪問的網站

問房子

3421東科爾法克斯大道，郵政編碼:co80206 (720) 729 - 8887 訪問的網站

狼的裁縫

Tejon街4058號，郵編:CO 80211 (720) 456 - 6705 訪問的網站

四方

瓊斯家族的靈魂之家

奧色治街3245號，郵編:co80211 (303) 481 - 8185 訪問的網站