2018年丹佛的最喜歡的新餐館

2018年丹佛的餐廳現場看到更多的食物,更多的國家移植,更多的國際和地區特色,更多的詹姆斯•胡須獎和高檔酒吧和餐館。同時,有動搖棚屋。從100年左右打開故事我們寫在過去的12個月裏,最下麵是八你讀,在相反的順序。

8。飛艇站

雖然攤位在飛艇站大多改編自廚師的前概念——在城市基於聯邦大道,沿著街道在裏諾,或芝加哥——定位在現代食品大廳提供了一個完全不同的體驗。兩件事某些走過這混凝土廣場周圍的起重機和施工:丹佛增長和前所未有的改變,它將成為一個國際城市。

7所示。動搖小屋

最初的震動小屋開在紐約的麥迪遜廣場公園在2004年和全球比例有所增加,在國際上現在在美國有超過150個地點。此外街道空間是第一個三將於年底前丹佛市區,在高地牧場和丹佛國際機場。

6。問房子

克裏斯托弗·林的食物菜單結合兒童花在餐館(他台灣的父母擁有一個叫四川房子在曼徹斯特,新罕布什爾州);廚房在美國烹飪學院培訓;和四年的實踐與一個國家的最先進的餐飲集團(相似)。“這些都是中國食譜和思想在現代西方風格,”他說,問房子的盤子,添加,“你不需要一碗米飯吃這種食物。”

5。莫林

一方麵,莫林是一個繁華的目的地,提供4 - 7道菜品嚐菜單以及韃靼盤子喜歡羔羊肉或bordelaise-topped神戶牛脊肉(2 80美元)。另一方麵,這是一個自然的酒吧開授的開胃點心像牛肉骨髓奶油(7美元),一個三明治的牛肉胰髒、和牡蠣慕斯在法國糕點(1.75美元)。如果乍一看,這看起來有點挑戰性,它是。但背後的團隊餐廳酒吧麵團,先生熊,和開發&漢堡放在一起激情項目的一家餐館試圖平衡舒適和進步。

4所示。死亡& Co

十多年後拋砂雞尾酒在東村,著名的紐約酒吧的主人不得不問自己:什麼死亡& Co像別的地方嗎?去年春天,大衛·卡普蘭,亞曆克斯,和拉維DeRossi透露他們的回答他們打開了第一個死亡& Company前哨站在丹佛的全新漫遊酒店。整個夏天和秋天,這個開放大堂酒吧和咖啡館被穆迪夾層休息室和加入同一品牌下的一個屋頂甲板。

3所示。南亞自由貿易區

最明顯的事情之一詹姆斯比爾德獲獎廚師阿龍沙亞的新的大型丹佛餐廳顯然是女性化的感覺。在南亞自由貿易區,貨架上擺放著蘭花,玫瑰爬上玻璃器皿、金發木頭穿過表、柔和的粉紅色的牆紙和臉紅瓷磚覆蓋所有的城牆。為餐廳希伯來語命名的祖母,氛圍是有意義的。幾個月前一位廚師分道揚鑣的知名餐館老板約翰這個和新Orleans-based這個餐廳組,被25前任和現任雇員性騷擾,現在的設置讓一份聲明。

2。狼的裁縫

有很多流行語可以適用於狼的裁縫,小餐館的廚師凱利·惠特克在北丹佛的田園詩。這裏他們:“零浪費”!天然葡萄酒!日本的融合!意大利的融合!品嚐菜單!大的格式!Omakase !家庭製作意大利麵!House-milled穀物! Wood oven! Robata grill! Binchotan! Noodles! Vegetable-forward! Garden-grown! Meat-forward! Skewers! Craft cocktails! Savory desserts! A black sesame semifreddo!

事實是狼的裁縫這一切——但也很難確定。“這就像,一起成長一起,”惠特克開始解釋,搖著頭切斷說到一半。不管一切開始聽起來很酷,這是餐廳的類型,使丹佛的就餐狀況更好。

1。牛奶市場

牛奶市場的開放,13個餐廳裏,三個酒吧,一個工匠食品市場現在的步行距離內成千上萬的丹佛市區居民和遊客。位於Wazee和18的街道,新市場大廳是第一個在附近的。食品和飲料產品早在7點開始,直到3點。在周末(見披薩片)。是的,餐館老板弗蘭克·布萊諾已覆蓋所有的基地。與其他當地大廳,他背後的每一個概念。

• 所有年吃的食客丹佛報道(伊甸園)

四方

動搖棚屋丹佛

丹佛市此外街2995號80205 訪問的網站

丹佛牛奶市場

Wazee街1800號,80202年,公司 (303)792 - 8242 訪問的網站

死亡& Co丹佛

25街1280號,80205年,公司 (720)330 - 2660 訪問的網站

飛艇站

Wazee街3501號,80216年,公司 訪問的網站

狼的裁縫

Tejon街4058號,80211年,公司 (720)456 - 6705 訪問的網站

問房子

東Colfax大街3421號,80206年,公司 (720)729 - 8887 訪問的網站

四方

南亞自由貿易區

丹佛市布賴頓大道3330 # 201 80216 (720)408 - 2444 訪問的網站

四方

莫林

15日街1600號,80202年,公司 (303)623 - 0534 訪問的網站