柯蒂斯公園就有一個“Oenobeer”大廳和羅馬的餐廳

意大利啤酒和企業家Alex Liberati思維巨大與他同名的新丹佛啤酒廠和餐廳。的operatic-sounding Liberati“客棧和Oenobeers”開了本周早些時候柯蒂斯公園占城的大街上。設置在12000平方英尺內前連翹按建築,但empire-sized空間擴散到近10000平方英尺fountain-springing天井,緊隨其後的是40個美國大片在鄰近的很多停車位。

大,精神,Liberati計費本身是世界上第一個“oenobeer”啤酒,這是一個術語的主人的意思啤酒和葡萄酒。在選擇中間的美國意大利葡萄酒吧啤酒和羅馬食物目的地,亞曆克斯Liberati搜索世界各地的著陸地點,開始在新加坡但最終在丹佛附近的街區。在這個過程中,他也有一個關聯文檔流程,寫一本書。

從“Liberati客棧& Oenobeers小曆史:“首先,他們去新加坡[…他們生活在一個酒店房間了六個月。弗朗西斯科·亞曆克斯沒有黑板,所以他們把他們的想法寫在窗口。[…他們有B計劃:去香港。C計劃:去澳大利亞。計劃D:回到意大利。[…)六個月後,他們的結論是真的不會在新加坡工作,他們決定繼續向前走。弗朗西斯科·返回意大利。 It has been an intense six months cooped up in a hotel room. Alex leaves for the U.S.

儀式,和三年之後宣布這一舉措,Liberati是終於準備好了丹佛。一個問題:丹佛準備好了嗎?

在豪華的大理石和木材的吧台後麵,27 wine-beer水龍頭和十幾個更多的處理批處理意大利雞尾酒——水戶,美國佬的拉夫•勞倫big pony香水瓶,因為一時。遵守美國稅法,oenobeers是由穀物、啤酒花、酵母、水和49%發酵葡萄或果汁。最輕鬆的一個Verba迅速的由49%馬爾貝克。

廚師Marta Biasotti Federica Ansani,布拉德·布赫曼內部Liberati讓所有的麵包和意大利麵。至於晚餐的菜肴,許多傳統但偏離——蒸粗麥粉陳年的奶油甜餡煎餅卷裝滿美味的鱸魚和安康魚或內部肉醬千層麵“餛飩。午餐菜單欄,Biasotti創造了一個安慰sampietrini披薩的口袋裏塞滿了鱈魚或茄子帕瑪森燉牛肉。

時候Liberati開放首次宣布,商業計劃包括毗鄰古老的國家商店。沒有字的,但是餐館的冰淇淋工業規模的廚房儲存服務,salumi生產、奶酪製作等等。

超大的建築本身仍然是一個空白的畫布,。靈感來自於20世紀初的意大利未來主義運動,Liberati創意總監保羅Vismara創造了一些彩色的海報的餐廳,和他計劃最終填滿整個空間。從食品演示啤酒瓶和餐廳設計、未來主義藝術作品似乎統一項目。和哲學可能表示什麼Liberati之後,在丹佛。

從oenobeer書:意大利未來主義是一個運動的藝術家和思想家接受了新的、非傳統和現代。他們把靈感來自於鼓勵技術創新,如飛機、火車、摩托車、汽車[…]這些發現為城市注入了新的活力感染的未來學家預期向前看,發現新事物的欲望下一個角落。

狀態:Liberati客棧& Oenobeers現在開始每天在占城街2403號。餐廳提供午餐和晚餐,從早上11點到晚上10點,周末到午夜。

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