聯合車站的新目的地是西班牙火腿和杜鬆子酒吧——吃丹佛

一個小小的新餐廳角落準備在今年冬天大受歡迎丹佛聯合車站。Ultreia,西班牙“gastroteka”斯多葛派的所有者&真誠,小酒館溜冰,歐幾裏得大廳,和裏奧哈葡萄酒,打開周五就在公交車站的大廳。的50座空間與一個超大號的存在——一個大酒吧,一行長毛絨,二樓夾層座位上空盤旋開放式廚房。平鋪的樓梯之間的某個地方,有飛簷的牆壁,和一個17世紀的落地山水畫,遊客在這裏肯定會被輸送到伊比利亞半島,也到另一個地方,巴洛克時代。

食品由chef-partners珍妮弗·Jasinski和亞當Branz混合經典和現代西班牙語和葡萄牙語。中心的菜單和顯示在酒吧是一個整體,伊比利亞火腿的腿。用餐者可以點片acorn-fed,頂層的醃豬肉jamon取樣器,與另外兩人一起。其他典型的小吃包括烤pan con tomate(番茄醬),西班牙火腿croquetas,蝦玉米餅或煎蛋卷。兩個最有味道的晚餐菜單項治愈鱒魚orange-olive沙拉和薯條,和melt-off-the-bone排骨擦在北非洲香料和巴斯克辣椒。

Sanduiche de frango辣椒(非常辛辣的炸雞,黃瓜、蒔蘿、和檸檬,ciabatta)

完整的杜鬆子酒主音列表應該吸引球迷和懷疑論者的精神。合作夥伴貝絲Gruitch和傑西卡·裏希特的指導下,菜單欄關注杜鬆子酒雞尾酒,西班牙和葡萄牙的葡萄酒、雪利酒。季節性的飲料如死亡的恒星八角茴香、小紅莓和苦味酒撼動典型的杜鬆子酒補藥。也試著衝到美人魚亨德裏克的利萊酒,檸檬汁,和簡單的糖漿。這些來自哪裏,調酒師在Ultreia樂於創造更多的經典段子。Ultreia還提供了午餐菜單,充滿了葡萄牙和西班牙的三明治,或bocadillos。整整一天,找到快速咬的形式pintxos從橄欖和鳳尾魚牙簽,香腸和chistorra香腸。

狀態:Ultreia現在開放每天午餐和晚餐從上午11點到晚上10點在周末和晚上11點。檢查該網站菜單和更多的信息。