兩大博爾德廚師簽署拉斐特蘋果酒屋項目

看起來像阻止蘋果酒“新拉斐特酒房子不會隻是一個5000平方英尺的蘋果汁在山頂,12英畝,一個包圍蘋果園。使項目更雄心勃勃的,幹細胞已簽約兩個強國博爾德廚師烹飪顧問。

丹尼爾亞設的河流和森林和凱莉·惠特克Basta(這兩個國家廚師合作)將創造200個座位的食品菜單種植麵積。餐廳和蘋果汁計劃開一家在市中心的拉斐特在1月初地平線大街1380號。在飲料方麵,幹細胞的感覺Basque-style蘋果酒屋,而食物選擇將圍繞fire-roasted肉類和蔬菜。

“我們仍然保持保密,”亞瑟說的沒有最終確定菜單,其中包括“鄉村、豐盛的和非常fire-inspired食品”,比如烤遊戲,整個科羅拉多低音,和wood-roasted蘿卜,例如。

亞設,惠特克希望麵積匹配的食物野外的感覺新酒的房子,被徹底的觀點和蘋果樹。“這是一個巨大的、神奇的、長期願景(幹蘋果酒),“亞補充說。

這是一個實質性的遏製城市擴張的蘋果汁,現在位於裏諾。構建新的成本cider-making設施,酒吧,餐廳預計為700萬美元,蘋果酒生產能夠增加十倍。阻止蘋果將繼續經營一個酒吧以及一個小得多的生產設施核桃街在丹佛。

在丹佛的餐館的爆炸式增長和博爾德的發達的場景,亞說,他很興奮,將麵積外的山頂的拉斐特:“很大程度上仍有口袋尋找美味的食物,飲料,和接待經驗。這就是我們帶給表。”

四方

阻止蘋果酒

核桃街2811號,80205年,公司 (720)443 - 3007 訪問的網站

種植麵積

地平線大街1380號,單元,拉斐特有限公司80026 (720)443 - 3007 訪問的網站