丹佛專家好瑪麗亞肉餡卷餅將打開8個新店投資350萬美元後,該公司周四宣布。
舒適的阿根廷餐館有三個市區的位置是獲得資金支持科羅拉多影響基金當地風險資本公司。帶著錢,瑪麗亞肉餡卷餅將擴大其進入新社區和地區,擴大的為數不多的位置在未來四年。
老板曾Cantarovici睜開肉餡卷餅業務,以她的祖母,在2010年在丹佛。使用的回憶她的童年在布宜諾斯艾利斯和嚴格遵守傳統,塑造她的食譜和賣肉的柔軟的口袋,奶酪、土豆、香料、和其他成分,從她的車庫。
什麼開始作為一個小型的餐飲業務已經擴展,添加更多的拉丁美洲美食tartas和西班牙玉米餅等混合,以及最近打開一個空間裏麵斯坦利市場。雖然瑪麗亞肉餡卷餅現在賣40品種和口味,每個肉餡卷餅仍然是手工折疊,每個都有一個獨特的折疊,或repulgue。
今年Cantarovici贏得了美國小企業管理局的科羅拉多小企業獎的人。雖然瑪麗亞肉餡卷餅穩步增長緩慢,自開放以來,根據Cantarovici,品牌是準備加大力度和工藝一個肉餡卷餅帝國。