離丹佛不遠的科羅拉多斯普林斯也算四、幸運兄弟這是該公司今年春天新開的餐廳之一。位於321 N. Tejon街,即將到來的場地是廚師的創作兄弟運氣他曾一度獲勝美食網的打敗鮑比·弗萊並進入了決賽切碎一集。
Luck's餐廳專注於新美國美食,專注於猶他州、亞利桑那州、新墨西哥州和科羅拉多州四個角落地區的曆史美食。未來的菜單中有印第安人的一麵,但也有向美國烹飪的墊腳石致敬的一麵,這種方式可能隻有深奧的知識一直在努力承認。
“四角地區受到西歐、西班牙殖民地、印第安人以及拉丁美洲美食,”廚師說。“我期待著展示一種不同於典型西南食物的產品,並將IV的菜單視為文化影響的混合體。”
從菜單到名字,這是一個非常私人的項目,它有多種含義。“這家餐廳確實反映了我的身份。我想通過我們提供的食物講述我的旅行和經曆。每道菜都將帶領顧客進行一次烹飪之旅,對於那些想要更深入體驗的人,我將在廚房裏舉辦一個廚師桌,”拉克說。
那廚師的表將可能容納多達12位客人和顧客將享受獨家菜單體驗,每天隻為這些特殊的客人創造。
名字裏有什麼?四個(為美觀起見,用羅馬數字書寫)是關於四個關鍵人物對餐廳貢獻最大的群體(獵人、采集者、農民和漁民),關於每年推出的四種菜單,關於“幸運”的血統;他是家族中第四代被稱為幸運兄弟的人。