歡迎回表救災係列,食者采訪客人廚師將斯坦利酒店的廚師偉大的道路偉大的廚師晚宴。有不同的廚師每吃飯,廚師從丹佛的花名冊,博爾德。
(照片由斯坦利酒店)
本周末的滿座的晚餐4月11日和12日將提出的Ari Kolender誰向科羅拉多來自查爾斯頓南卡羅萊娜州他是附近餐館的廚師谘詢他們的新項目嗎利昂的。年輕的廚師是新的科羅拉多,期待博爾德外出就餐。
你是怎麼成為一名廚師嗎?我一直在廚房裏,當我還是個孩子的時候。我喜歡烹飪和食物培養的經驗的人。我看到一個餐桌的地方學習和分享食物和酒。當我20歲的時候,我的計劃是認真和一些朋友搬到洛杉磯,在那裏我將參加烹飪學校。最終他們都退出了,所以我自己收拾,搬到洛杉磯。我不知道任何人,我隻知道這條路會導致偉大的事情。
你最熱愛的烹飪風格是什麼?我喜歡日本的使用木炭烤架。Robata酒吧吃一些我最喜歡的地方。簡單幹淨的味道,和大量的蔬菜。
如何應用在當前餐館烹飪風格?在萊昂的我們將炭化從菊苣到牡蠣。
你會如何描述丹佛的(或科羅拉多州的)食物的場景嗎?我不了解科羅拉多現場評估。我期待著檢查出來。我計劃呆在博爾德一會兒後大公路大廚師的周末。
你最期待什麼餐館在科羅拉多州嚐試嗎?披薩店Basta !
你可以有一個與食品相關的超級大國。它是什麼?和我的心靈的力量搬東西。想象的多任務處理的可能性……
2014年將是今年的…猶太人的開胃菜。所有冰雹拉斯&女兒。
為什麼廚師在偉大的道路偉大的廚師嗎?我認為偉大的道路偉大的廚師是一個很好的救助計劃的區域。這個想法是一種新的思維方式和一個很好的機會對於年輕的廚師。我希望這個概念能夠理解並且允許[其他]有機會展示他們的熱情。
你打算做什麼呢?我的菜單將日本料理的點頭。很多海鮮(想想海膽),當然會有神戶牛肉。
你將做什麼晚餐的收益的百分比,你得到了什麼?我的收入將去旅行。我哥哥和我正計劃去東南亞旅行,希望以色列。
你最期待什麼呆在斯坦利酒店嗎?我想做一些徒步旅行和周末打高爾夫球。隻工作不玩耍讓阿裏孩子也變傻。
·偉大的道路偉大的廚師(官方網站)
·表為救災:偉大的道路偉大的廚師(伊甸園)
·所有的桌子救災報道(伊甸園)