另一個時代開始新的利奧波德兄弟酒廠打開

利奧波德上演了三年,因為他們開始尋找一種新的空間打開他們的新酒廠,但最終的結果是驚人的。

科羅拉多州的知名和心愛的酒廠,利奧波德兄弟終於推出其新的空間,一個引人注目的設施,其中包括麥芽製造的房間,大窯,廉價小酒館,品嚐一個寬敞的房間點綴著曆史和獨特的元素。兄弟托德和斯科特·利奧波德父母和小團隊(9人,包括托德和斯科特!),在創建一個空間,非常實用,高度意識到環境和保護,以及教育為來訪的客人。

蒸餾器托德利奧波德稱之為狂人的效果:突然,雞尾酒文化的年輕人再次成為酷。打扮的想法和出去吃飲料成為有趣的東西。

說:“我們很幸運,蒸餾器托德利奧波德。“當我們開始這個整體,我們仍把精神在水桶;裝瓶一個桶。然後發生了一件事。有人把開關,突然,布朗的精神很潮,人們理解我們在做什麼。”

打開門到這個新四英畝校園首先花了三年時間從利奧波德決定找到一個空間。一個巨大的挑戰發現很多是足夠大,自由的汙染泥土,仍然在丹佛。前麵的位置是一個8000平方英尺的空間,一個小的會議室不大於600平方英尺擔任裏,品嚐美酒。

房間裏的椅子是幾乎相同的他們在密歇根前哨,進一步將曆史聯係在一起的。

怎麼變了!品嚐新的房間位於Joliet街5285號顯示了德國的影響藝術情感的蒸餾器托德利奧波德也是一個敏銳的對細節的關注。一個低調已經顯示的例子為遊客提供了一個觀察booze-making兄弟在世界的開始,他們在安阿伯市密歇根啤酒廠。各種工件從那個時代-1999 - 2008首開當丹佛居民搬回家,驕傲地顯示。房間裏的椅子是幾乎相同的他們在密歇根前哨,進一步將曆史聯係在一起的。實施條主導房間頂部有老軌車裝飾而質樸的地板是由木頭從俄亥俄州的一個古老的鋸木廠。在品嚐室天花板是由相同的木材用於發酵生產地板上坦克。從天花板掛銅和銅吊燈從南卡羅萊納州海岸的一艘船。

品嚐室是迷人的、舒適的,它將作為一個偉大的太空探索精神、特別是利奧波德品牌。那些有幸參觀了空間,然而,將治療的麥芽製造房間。乍一看,這個樸素的空間看起來像一個冷煤渣磚房間,但是一旦內部大麥麥芽製造操作開始,視覺和嗅覺會嶄露頭角。在整個世界隻有少數地方大麥麥芽自己內部的人,多數——七,在蘇格蘭,和他們多步驟的過程是不同的,在這個設施由於不同氣候條件下使用。

隻有少數地方的整個世界麥芽自己的大麥內部

自己麥芽大麥,利奧波德將科羅拉多購買新鮮大麥從聖路易穀和儲存筒倉,該基金持有約60000英鎊。大麥進入坦克洗澡帶的水分從8 - 10 %到40%以上。水排水在傳統風格:使用定製的木鏟。隨著時間的推移,每個鏟將表單的處理每一個琵嘴鴨的手。大麥是散布在地板上的煤渣磚房間設置55度,50%濕度。大麥需要隨著時間的推移轉身斜:挖到空中,允許跌倒無論它的土地。

為什麼要經曆這個過程呢?“我們這樣做的原因,是它讓我們在麥芽味郵票,”Taryn Kapronica解釋道。每個小移動和適當的小元素使最終產品的差異。”我已經叫瘋了超過兩人。但它是如此有趣!我們真的喜歡我們做什麼。我們真正喜歡做的事情。這麼多有趣,”托德利奧波德說。

外的煤渣磚房間站實施窯。這是設計基於類似的結構建於19世紀由多依格,一位蘇格蘭建築師。大麥是搬到窯停止麥芽製造過程通過“凍結”熱。”Hot air is pumped in through the floor in a tall circular room where the temperature can get up to 220 degrees.

隨著時間的推移,30、40、50年- - - - - -酒精蒸發,不是全部上升到大氣中。它返回到地麵

廉價小酒館裏,遊客可以注意幾件事:瓦地板,利奧波德的原因的一部分,要確保沒有汙染土壤中,缺乏氣候控製和電氣燈,和房間2000桶。隨著時間的推移- 30、40、50年——酒精蒸發,不是全部上升到大氣中。一些它返回到地麵,它可以發展為元素,將添加另一個維度的味道的精神。

然後有一個蒸餾的空間,一個大房間氣味迷人和不同取決於被加工過的那一天。有七個蒸餾器襯裏的房間裝瓶和標簽也發生。有發酵和香料和旁邊一個窗口打開到景觀不同芳烴薰衣草芳香的花在哪裏種植。風可以帶來新的口味通過空氣和發酵,是背後的理論定位在大染缸的精神。

從蒸餾的房間,也可以窺視仍然驚人的伏特加,像一個瘦高個子一樣,坐在玻璃外殼結構。

這為公司新工廠的意思是什麼呢?生產可以增加十倍。效率是在一個高的係統產生的廢料很少,甚至回收水,使用自然光的最大。“現在,我們隻是將一天一次,但可以將一天四次,”托德利奧波德說。“約束是我們選擇的方式操作,一次一個精神。當我們讓伏特加,我們不讓威士忌。”

從客人的角度來看,然而,這個空間是一個聖地這個酒廠做所有的事情,原料的選擇保健,進入每個流程的每一步的謙虛與它接近crft神怡。“我們試圖確保我們沒有自以為是。我們不感興趣的下一個吉姆梁或傑克丹尼,或者是巨大的。我們非常享受我們做什麼。如果我們的銷售上升,太好了,如果我們的銷售不上升,這不是世界末日,”托德利奧波德的股票。

利奧波德兄弟公司分布在歐洲,包括英國和俄羅斯這樣的國家。精神生產是多種多樣的伏特加和杜鬆子酒香甜酒,利口酒,威士忌。留意新的營業時間裏,品嚐美酒一旦酒廠向公眾開放在接下來的幾周。