弗蘭克的廚房,屬於休閑餐廳蒂娜和弗蘭克·貝爾惠蒂爾附近,本周關閉了大門。於2010年開業,弗蘭克的廚房提供了一個折衷的選擇菜肴,範圍從肉丸子混蛋雞越南banh mi三明治。餐廳保持其價格非常合理,並迅速成為一個社區的最愛,但生活方式影響其所有者。
在博客上的一篇文章中蒂娜貝爾塔保持餐廳,她解釋說,雖然業務很好,仍有很多工作要做,大的投資。最後,賣兩人似乎是最好的選擇。在7月,空間將成為一個燒烤餐廳由喬·範·戴克aka Jammin的喬。
這是蒂娜的消息對餐廳的客人:
盡快結束時發生的開始。三年前弗蘭克滑動是一個跨表來檢查我們的未來地主和我們在餐館的生意。周日,坐在院子裏的弗蘭克的廚房,買方會計是滑動支票交給弗蘭克。這是一個定金到我們的要價。就這樣,我們關閉我們的餐廳。
我們驚呆了的客戶,朋友和支持者讓我告訴你我們是怎麼到這兒來的。
我沒有說謊當你進來問如何業務和我說做的不錯。大約一年半後支付本身。它可能會轉危為安第三年,特別是如果我們獲得了賣酒的執照。是在追求一個啤酒和葡萄酒的許可證,我們來到一個實現關於我們是誰和我們想要的那種生活。
酒精許可是需要6個月。我們可能不能夠提供啤酒和葡萄酒,直到11月。我們的租賃是在12月。我們需要溫暖的春季和夏季收回投資許可證和產品。這意味著我們必須簽署一份新的租約,最有可能的五年。
一想到另一個長期租賃讓我們歎息,。有點太嚴重。當我們知道。我們已經非常努力和長時間天天因為我們打開。坦率地說,我們累了,不想繼續。有些人餐廳業務的血液中。我們不得不承認我們沒有。這不再是我們想做的事情與我們的生活。
我們在Craigslist.com上列出餐廳出售。
喬·範·戴克,又名“Jammin喬,”來自弗吉尼亞的布魯斯吉他手和餐館老板是我們的第一個嚴重的應對廣告。Jammin喬已經擁有或經營的一些餐館。他雕刻了一個很好的聲譽燒烤回來東部和想做同樣的在丹佛。他喜歡我們的餐廳並接受我們的價格。他計劃在7月初開業。
謝謝每一位支持我們的努力。我們欣賞它比你知道的。和感謝我們了不起的員工。幾個與喬繼續。願上帝保佑你們所有人。
您好,
蒂娜(弗蘭克)
·再見,謝謝你(廚房弗蘭克的日記)
·龍Haus將在周五開始編寫最初的梅洛漢堡(伊甸園)