海狸溪食品和葡萄酒:漢堡、滑雪等等

第二屆海狸溪食品和葡萄酒周末上周末。慶祝活動結合客人的喜歡滑雪和食物通過一些滑雪的機會結束午餐由名廚或滑雪休息吧事件葡萄酒個性特色突出。一小群名廚包括約翰這個,蓋爾·西蒙斯,蒂姆拉夫是現在和一群當地廚師舉辦的一些活動。吃帶回來一個畫廊的照片和一些觀察。

開始是一個打擊尤Cliquot流動和很多菜海狸溪廚師被傳遞。丹佛的亞曆克斯·塞德爾廚師成果被發現在長度與廚師聊天山姆托爾伯特前頂級廚師選手。

星期五的午餐格勞斯山燒烤,廚師亞曆克斯·塞德爾的實現準備前兩個課程:烤甜菜沙拉,三種類型的甜菜和燉兔子醬carmazliezed菜花、翻蓋蘑菇和鬆露兔子法律上手工麵條麵條。午餐結束後與甜點廚師Allison Helfer,從鬆雞山烤糕點師。

在漢堡和啤酒星期五下午事件,一個事件完成現場音樂和一個冰酒吧,德州廚師蒂姆拉夫煮了一場偉大的外裙與羊肉漢堡熏肉和烤紅辣椒荷蘭,但許多人同意斯派克Mendelsohn野牛的漢堡是人群的最愛。

在滑雪午宴廚師約翰這個,安德烈Boada、捕獲葡萄酒的品牌經理、共享,雖然他已經引入組織幾次美食與美酒的出版商克裏斯蒂娜Grdovic,這是第一次當她介紹他的拖鞋。大多數參與者滑雪午餐和暫時變成了拖鞋為這頓飯。

在同一午餐,同時描述了菜單,新奧爾良廚師約翰這個告訴客人,如果將白色的菜花和龍蝦濃湯灑鬆露沒有滿足他們,他們可能成為一個失敗的案例。

在周六下午酒了侍酒師安東尼想來主持的,事件,給城市帶來了許多的人員,包括蓋爾·西蒙斯和蒂姆•愛在他們的滑雪裝備。這些照片將會證明。

在大品,重菜肴豐富的燉菜燉各種動物。當然,有一些累了人群最喜歡像bacon-wrapped可取之處是使用的日期溫柔的肚子培根。

在同一大品嚐,頂級大廚法官蓋爾·西蒙斯問廚師蒂姆拉夫的兒子,一個年輕人幫助板愛posole,如果他準備接管家族生意。顯然斜坡上的年輕人更快比他的爸爸和他非常方便與多個posole無處不在。

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