:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69339211/TSL_nashville_hot_softshell_crab_1.7.jpg)
找到大西洋中部最受歡迎的油炸食品，塞進三明治裏，塞進壽司卷裏
這幾乎是對軟殼蟹的最後一次召喚，這是大西洋中部最受歡迎的一種，每年切薩皮克灣藍蟹從硬殼中蛻皮時就會出現。華盛頓的廚師們正在用蘆筍和西紅柿等應季食材準備春末夏初的特色菜。你可以在三明治、每周特色菜或壽司卷裏找到它們。Equinox廚師托德·格雷，誰提前進入了這個賽季今年，他告訴Eater，許多螃蟹現在正處於脫落期，更多的軟蟹應該會在7月份回到菜單上。
考慮到它們的相對稀缺和受歡迎程度，最好先和餐館確認一下，看看他們是否有軟殼。
閱讀更多這家位於弗吉尼亞州麥克萊恩的泰國餐廳主打兩款夏季特色菜，主打軟殼蟹。一份油炸主菜配辣醬和羅勒醬(21美元)，或者你可以選擇一對油炸或烤軟肉配以Esaan的特製醬汁(42美元)。用餐或點菜在線．
布魯克蘭附近的酒吧剛剛推出了一款越南菜口味的天婦羅炒軟殼蟹三明治。蔬菜沙拉(胡蘿卜、墨西哥胡椒、蘿卜、黃瓜)加入香菜、薄荷、羅勒和蒜泥蛋黃醬。從6月25日星期六開始，直到剩餘的軟季節。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71016794/imagejpeg_0.0.jpg)
一個軟殼蟹籃(17美元)可以加入卡津風味的調味料，搭配普通薯條或卡津薯條在車管所範圍內供應。
也出現在:
廚師達倫·諾裏斯在他的亞當斯摩根居酒屋把日本風味的切薩皮克灣美食。脆皮軟殼蟹和甜辣椒芝麻拉麵(無鹵拉麵)、蔥花、beni shoga和一堆麵條一起做成了一份餡料主菜(25美元)。在壽司方麵，酥脆的軟蟹配上黃瓜和鱷梨做成的蜘蛛卷(18美元)。炸軟殼蟹三明治配上自製泡菜、棒棒醬和芥末薯條。你可以在地下室的澀穀餐廳(Shibuya Eatery)或頂層的雞尾酒吧(Death Punch)點一杯。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71008881/20220623162709_IMG_4107.15.jpeg)
也出現在:
倫敦西區(West End)的生食吧把這種時令美食以多種方式作為特餐(如果他們能買到的話)。有一款軟殼蟹應用，裏麵有檸檬、蛤蜊汁和藏紅花(25美元)，還有一款軟殼蟹餅塔(40美元)。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69339203/GRILLFISH_soft_shell_crab__asparagus.0.jpg)
湯姆·庫納南(Tom Cunanan)和保羅·唐加(Paolo Dungca)在街區美食大廳(Block food hall)的市中心前廳開了一家快速休閑的菲律賓小攤，把雞肉炒軟殼蟹夾在亮紫色的饅頭裏，上麵撒上辣椒/蟹脂蛋黃醬、香菜、熱蜂蜜和黃瓜。周五至周日，隻要還剩。PogiBoy剛剛得到了主要的道具食物和酒，時時刻刻他們的新封麵“創新者”的問題．
這家喬治敦港的主流餐廳目前提供酥脆的酪乳軟殼，配上紅極樂土豆沙拉、四季豆和辛辣的蛋黃醬。鄰近的海濱姐妹點尼克的河濱燒烤供應脆炸軟殼蟹三明治與薯條，沙拉，和韃靼醬。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71009499/TJ_SOFTSHELL_1__E_.0.jpg)
也出現在:
這家位於H街NE的海鮮生食酒吧本月開始供應應季軟肉。裹著玉米粉的軟殼蟹隻有在新鮮的時候才會作為特色菜供應，但通常在周末都能買到(市場價)。
也出現在:
這家位於白宮附近的餐館提供了一道油炸軟殼蟹開胃菜，配上檸檬蒜蓉黃油(19.95美元)。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71008882/Soft_Shell_Crab_Joe_s_Seafood.0.jpg)
這道中國主食的椒鹽軟殼蟹主菜位於“廚師建議”一欄下，最火(21.95美元)。
也出現在:
當地一家值得信賴的酒吧和燒烤連鎖店提供軟殼蟹主菜，配上美味的豆瓣菜和黃瓜沙拉、脆皮土豆、蔥花和牛油果酪乳蒜泥蛋黃醬(21.99美元)。隻在克萊德的特定店有售，畫廊店就是其中之一。
阿靈頓壽司店的軟殼蟹卷以海苔、Okonomiyaki醬、芥末、醃薑和奶油鱷梨為特色。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71009500/LDC_Sushi_Rock_Softshell.0.jpg)
阿靈頓餐廳(Arlington)最受歡迎的越南菜又回來了，這裏有兩份西貢風格的軟殼蟹，用大蒜、薑、墨西哥胡椒和室內調味料油炸、煸炒，再配上一層新鮮沙拉。這道無麩質主菜(市場價)配有現場製作的熱門檸檬胡椒蘸醬。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69339207/8CA0B9F8_3B8F_44C7_B3F4_04EE58E2A1FD.0.0.0.jpg)
這家位於東南部的休閑蟹屋把馬裏蘭軟肉做成三明治。在它的房子裏，用麵包和油炸，軟肉放在一個小圓麵包上，上麵有可選的配料。“作品”包括生菜、番茄、炸洋蔥、蛋黃醬、泡菜和辣椒(11.99美元)。訂單在線．
廚師凱爾·貝利在他的海軍工廠和鮑爾斯頓餐廳帶回了他受歡迎的納什維爾熱軟殼蟹菜。蟹是用酪乳油炸的，上麵淋上自製的辣醬，配上醃青西紅柿和黑蒜泡蜜，配上烤白麵包。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71008883/TSL_nashville_hot_softshell_crab_4.0.jpg)
也出現在:
位於Buzzard Point的風景優美的海鮮店準備了天婦羅軟殼蟹，配上燒焦的蔥花、香菜和辣椒醬。與此同時，它的東北兄弟Ivy City Smokehouse Tavern推出了用印度香米、玉米、紅辣椒和西葫蘆炒軟殼。
:format(webp):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71009501/The_Point_Softshell_Crab.0.jpg)
也出現在:
隻要14美元，就可以在亞曆山大港的這家海鮮店品嚐一籃子軟肉和薯條。外賣和送貨是可用的。
這家位於弗吉尼亞州麥克萊恩的泰國餐廳主打兩款夏季特色菜，主打軟殼蟹。一份油炸主菜配辣醬和羅勒醬(21美元)，或者你可以選擇一對油炸或烤軟肉配以Esaan的特製醬汁(42美元)。用餐或點菜在線．
布魯克蘭附近的酒吧剛剛推出了一款越南菜口味的天婦羅炒軟殼蟹三明治。蔬菜沙拉(胡蘿卜、墨西哥胡椒、蘿卜、黃瓜)加入香菜、薄荷、羅勒和蒜泥蛋黃醬。從6月25日星期六開始，直到剩餘的軟季節。
一個軟殼蟹籃(17美元)可以加入卡津風味的調味料，搭配普通薯條或卡津薯條在車管所範圍內供應。
廚師達倫·諾裏斯在他的亞當斯摩根居酒屋把日本風味的切薩皮克灣美食。脆皮軟殼蟹和甜辣椒芝麻拉麵(無鹵拉麵)、蔥花、beni shoga和一堆麵條一起做成了一份餡料主菜(25美元)。在壽司方麵，酥脆的軟蟹配上黃瓜和鱷梨做成的蜘蛛卷(18美元)。炸軟殼蟹三明治配上自製泡菜、棒棒醬和芥末薯條。你可以在地下室的澀穀餐廳(Shibuya Eatery)或頂層的雞尾酒吧(Death Punch)點一杯。
倫敦西區(West End)的生食吧把這種時令美食以多種方式作為特餐(如果他們能買到的話)。有一款軟殼蟹應用，裏麵有檸檬、蛤蜊汁和藏紅花(25美元)，還有一款軟殼蟹餅塔(40美元)。
湯姆·庫納南(Tom Cunanan)和保羅·唐加(Paolo Dungca)在街區美食大廳(Block food hall)的市中心前廳開了一家快速休閑的菲律賓小攤，把雞肉炒軟殼蟹夾在亮紫色的饅頭裏，上麵撒上辣椒/蟹脂蛋黃醬、香菜、熱蜂蜜和黃瓜。周五至周日，隻要還剩。PogiBoy剛剛得到了主要的道具食物和酒，時時刻刻他們的新封麵“創新者”的問題．
這家喬治敦港的主流餐廳目前提供酥脆的酪乳軟殼，配上紅極樂土豆沙拉、四季豆和辛辣的蛋黃醬。鄰近的海濱姐妹點尼克的河濱燒烤供應脆炸軟殼蟹三明治與薯條，沙拉，和韃靼醬。
這家位於H街NE的海鮮生食酒吧本月開始供應應季軟肉。裹著玉米粉的軟殼蟹隻有在新鮮的時候才會作為特色菜供應，但通常在周末都能買到(市場價)。
這家位於白宮附近的餐館提供了一道油炸軟殼蟹開胃菜，配上檸檬蒜蓉黃油(19.95美元)。
這道中國主食的椒鹽軟殼蟹主菜位於“廚師建議”一欄下，最火(21.95美元)。
當地一家值得信賴的酒吧和燒烤連鎖店提供軟殼蟹主菜，配上美味的豆瓣菜和黃瓜沙拉、脆皮土豆、蔥花和牛油果酪乳蒜泥蛋黃醬(21.99美元)。隻在克萊德的特定店有售，畫廊店就是其中之一。
阿靈頓壽司店的軟殼蟹卷以海苔、Okonomiyaki醬、芥末、醃薑和奶油鱷梨為特色。
阿靈頓餐廳(Arlington)最受歡迎的越南菜又回來了，這裏有兩份西貢風格的軟殼蟹，用大蒜、薑、墨西哥胡椒和室內調味料油炸、煸炒，再配上一層新鮮沙拉。這道無麩質主菜(市場價)配有現場製作的熱門檸檬胡椒蘸醬。
這家位於東南部的休閑蟹屋把馬裏蘭軟肉做成三明治。在它的房子裏，用麵包和油炸，軟肉放在一個小圓麵包上，上麵有可選的配料。“作品”包括生菜、番茄、炸洋蔥、蛋黃醬、泡菜和辣椒(11.99美元)。訂單在線．
廚師凱爾·貝利在他的海軍工廠和鮑爾斯頓餐廳帶回了他受歡迎的納什維爾熱軟殼蟹菜。蟹是用酪乳油炸的，上麵淋上自製的辣醬，配上醃青西紅柿和黑蒜泡蜜，配上烤白麵包。
位於Buzzard Point的風景優美的海鮮店準備了天婦羅軟殼蟹，配上燒焦的蔥花、香菜和辣椒醬。與此同時，它的東北兄弟Ivy City Smokehouse Tavern推出了用印度香米、玉米、紅辣椒和西葫蘆炒軟殼。
隻要14美元，就可以在亞曆山大港的這家海鮮店品嚐一籃子軟肉和薯條。外賣和送貨是可用的。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71914044/D85_2422.7.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62933114/Swingers_Navy_Yard___Feb2023__PWF___1751_HDR.193.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63313644/ZSC_7920a.36.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59657739/Unconventional_Diner_Pancakes_Lia_Manfredi_small__1_.26.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70089033/medium_rare.7.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69867674/Urban_Crawfish_Station.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59882095/D85_2139_Edit__1_.27.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/58260213/1242008221.122.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70806813/kind_of_blue.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/62779408/Mission.6.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/67703545/Chicken_bowl.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71170585/Eater_high_Res_2.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/60036717/916056084.35.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59630769/121218967_3484083134986336_6581937574397613500_n.25.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/57555821/Chiko_hits2.14.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66802894/Nashville_Hot_Soft_Shell__1_.14.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70356616/chilimachardtimes.0.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63927556/Rappahannock_rey.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66564776/1177703945.jpg.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/61948623/sushikosushi.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70856712/Chesapeake_Smoked_Crab_Cakes.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/66923403/871136594.jpg.0.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59544183/Whole_Fried_Fish_4.7.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/69899964/Ravioli3_Officina.0.0.jpg)