有一個新的精神橫掃華盛頓特區,很多酒吧和餐館也開始注意。,傳統精神是Singani玻利維亞酒精,一盞燈,在酒勁花味道和相對比較容易與其他流行的精神相比,像威士忌和杜鬆子酒。
Singani新特區,但它實際上是一個非常傳統的玻利維亞的精神生產在安第斯山脈山穀地區大約500年之久。這是通常被認為是國家玻利維亞人的首選飲料,它來自於亞曆山大的麝香葡萄,生長在高海拔地區,海拔約6000英尺。
“Singani非常簡單。它不包括其他成分。它隻是一個蒸餾葡萄,”的創始人Ramon Escobar說Chufly進口進口一個特定品牌的Singani華盛頓特區,稱為Rujero。“葡萄不是特別大膽的或獨特的,但是當他們生長在高海拔,葡萄的味道變化。它有助於產生一個花卉和芳香的味道。”
Singani最初來自西班牙征服。耶穌會修道院在玻利維亞的葡萄園,葡萄生長的地方。釀酒最終變成了蒸餾,現在幾百年後,酒店仍生產精神,一些來自同一葡萄園。Escobar說發酵過程生產Singani隻需要幾周。
“這種精神有一個特別的地方在很多人的心中,”Escobar說。“這不是一個大規模生產精神,相對很難找到在美國。玻利維亞人愛它,人們在華盛頓開始注意。”
Escobar,喝的共鳴,他的家人和遺產。他的父親來自玻利維亞、而現在Escobar正在與玻利維亞家庭生產紡織袋作為瓶子的攜帶情況。
“我第一酒精Singani Rujero,“Escobar說。“這是其中的一個產品,可以驕傲的玻利維亞人,和一個調酒師在特區趨向”。
在哥倫比亞特區有十幾條,把精神。你還可以找到待售Singani幾個專業賣酒的商店。這食客地圖標識的幾個酒吧把他們自己的精神與獨特的雞尾酒。
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