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今年春天，大量庫拉索(Curacao)雞尾酒出現在酒吧菜單上，令人瞠目
庫拉索(Curacao)是一種用食用色素染成藍色的橙色利口酒，是新的黑色。雖然有關於老式利口酒又愛又恨的爭論——部分要歸功於我們都想忘記的藍色摩托車大學雞尾酒——華盛頓的調酒師們現在對這種明亮的藍色烈酒很感興趣，隻要搭配正確的液體成分。
長期的經典，擁抱庫拉索島包括航空，邁泰，和藍色夏威夷，而槍金屬藍在丹尼邁耶的切爾西熱點Porchlight自2015年開業以來一直是最暢銷的。杜邦公司的麥克萊倫的撤退去年夏天，該公司推出了一係列藍色飲料“雞尾酒時光機”但酒吧經理布萊恩·尼克鬆(Brian Nixon)暫時對庫拉索島的潮流不感興趣了(“麥克萊倫是第一個這麼做的，”他說)。
與此同時，華盛頓的許多調酒師今年春天才剛剛開始嚐試這種在instagram上流行的酒。他們最新的一些雞尾酒配方隻需要一點庫拉索，而另一些則需要大量的藍色。
這裏有12種類型，你可以在城裏四處嚐試。
閱讀更多酒吧經理兼華盛頓特區獸醫調酒師裏科·威斯納是庫拉索島的忠實信徒，他說他的使命是“讓雞尾酒再次變成藍色”(這是他帽子上的一句格言)。在18號新裝修的Tiki酒店，他把自己鍾愛的藍色利口酒調成了三種雞尾酒(12美元)。在工作日的歡樂時光(下午4點到7點)，清淡清爽的芒果冷飲——花花公子調酒師托馬斯·馬裏奧發明的雞尾酒——隻要8美元(伏特加、芒果、橘子、庫拉索、檸檬)。
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亞當斯·摩根(Adams Morgan)中東雞尾酒吧的邁泰不喝純庫拉索酒，而是搭配了一種近親:JM矮樹橙利口酒，這是馬提尼克島的小生產商J.M.以朗姆酒為基酒釀造的。老板克裏斯·哈桑·弗蘭克(Chris Hassaan Francke)說:“理由是，如果它用於朗姆酒雞尾酒，倒不如用朗姆酒為基酒。”它的“其他我們喜歡的雞尾酒”部分(歡樂時間為14美元和12美元)還包括古巴主題的El Presidente，含有庫拉索、Don Q珍藏7年朗姆酒、Comoz苦艾酒和格林納丁。
還出現在:
La Cosecha的拉丁雞尾酒吧會送出一袋袋的“史上最佳瑪格麗塔2.0”，裏麵裝滿了白蘭科龍舌蘭酒、辛辣的菠蘿諾帕爾雞尾酒、酸橙、橙子和庫拉索(15美元)。庫拉索還與Ten to One白朗姆酒、Dolin Blanc、龍膽草開胃酒、肉豆蔻碎、薄荷和橙子皮一起製成了複雜的Bloody Bay雞尾酒(16美元)。
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華盛頓生食酒吧Grillfish推出的新款藍色雞尾酒(售價13美元)是為了紀念烏克蘭。“基輔騾子”的所有收益——由共和國恢恢Civic伏特加、薑汁啤酒、簡單糖漿和庫拉索釀造——將用於世界中央廚房在烏克蘭的人道主義工作，直到4月份。在整個Eatwell DC的產品組合(Commissary, the Pig, Logan Tavern和the Charles)中都有這種飲料的變體。此外，常春藤城的Republic Restoratives將為餐廳使用的每一瓶思域伏特加捐贈2美元給烏克蘭婦女衛隊。
鄰裏餐廳集團(Neighborhood Restaurant Group)在喬治城的中堅力量用藍色啤酒尾慶祝春天。哈利斯科到布魯塞爾直航套餐的特色是龍舌蘭酒、庫拉索酒、青檸和克裏克啤酒(Kriek beer float)(13美元)。
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還出現在:
主廚馬特·貝克(Matt Baker)在市中心時髦的伊頓酒店(Eaton hotel)的大堂級餐廳推出了一款Just Keep Swimming雞尾酒，主打“藍色魔法”、菠蘿泡Banhez mezcal、青檸和Combier(16美元)。飲料總監朱迪·埃拉希還為安迪披薩在亞當斯摩根開設了色彩豐富的新雞尾酒項目。
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還出現在:
索菲特酒店內別致的法國餐廳為春天提供藍色雞尾酒d 'Eté雞尾酒，由伏特加、庫拉索、酸橙龍舌蘭、黃瓜和薄荷調製而成(18美元)。
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朗姆酒製造商托德·思拉舍(Todd Thrasher)也想#讓雞尾酒尾巴再次變藍，他推出了三款使用庫拉索(Curacao)釀造的提基酒(15美元)。在他的海濱碼頭酒吧裏，粉絲們長期以來最喜歡的是“F**k F**k F**k”——這個名字是為了紀念“有一天你隻想尖叫!”有時候你需要離開……但你有工作。”這款充滿熱帶風情的杯子裏裝滿了思拉舍現場釀製的白朗姆酒、卡爾瓦多斯、庫拉索、菠蘿和薑汁啤酒。庫拉索還跳進了邁泰和Wet Money，加入了龍舌蘭酒、百香果、伏特加和鹽水。
還出現在:
Knead Hospitality and Design位於碼頭的時尚燒烤店在閃閃發光的金條後麵調製著一種藍色馬提尼。這款強力酒由死亡之門杜鬆子酒、藍大衣接骨木花杜鬆子酒、聖喬治苦艾酒、利萊白葡萄酒、庫拉索酒和氣泡組成(16美元)。
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還出現在:
海軍船廠(Navy Yard)最近重新開業的日本餐廳現在有了一個真正的酒吧區，顧客可以花12美元喝下它的新推出的純瓶裝海水(Ocean Water)雞尾酒(朗姆酒、伏特加、庫拉索酒、菠蘿、檸檬和酸橙)。經理布萊恩·馬威說:“微碳酸，非常清爽，很容易碎。”
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還出現在:
作為對棒球賽季開始的頌歌，Bammy的用紅色、白色和藍色成分分層的泡沫玻璃來突出國民隊的顏色。這款冷凍新品的口味包括椰子酒、草莓代基裏酒和庫拉索酒(15美元)。
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離開賭場大廳休息一下，前往位於中庭的米高梅國家港口(MGM National Harbor)亞洲中流餐廳，品嚐三種果味庫拉索(Curacao)雞尾酒。藍色精靈在邁泰酒、僵屍酒和藍色夏威夷酒中扮演主角。作為日間提基新交易的一部分(周一至周四，上午11點至下午3點)，每杯雞尾酒隻需8.88美元。
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酒吧經理兼華盛頓特區獸醫調酒師裏科·威斯納是庫拉索島的忠實信徒，他說他的使命是“讓雞尾酒再次變成藍色”(這是他帽子上的一句格言)。在18號新裝修的Tiki酒店，他把自己鍾愛的藍色利口酒調成了三種雞尾酒(12美元)。在工作日的歡樂時光(下午4點到7點)，清淡清爽的芒果冷飲——花花公子調酒師托馬斯·馬裏奧發明的雞尾酒——隻要8美元(伏特加、芒果、橘子、庫拉索、檸檬)。
亞當斯·摩根(Adams Morgan)中東雞尾酒吧的邁泰不喝純庫拉索酒，而是搭配了一種近親:JM矮樹橙利口酒，這是馬提尼克島的小生產商J.M.以朗姆酒為基酒釀造的。老板克裏斯·哈桑·弗蘭克(Chris Hassaan Francke)說:“理由是，如果它用於朗姆酒雞尾酒，倒不如用朗姆酒為基酒。”它的“其他我們喜歡的雞尾酒”部分(歡樂時間為14美元和12美元)還包括古巴主題的El Presidente，含有庫拉索、Don Q珍藏7年朗姆酒、Comoz苦艾酒和格林納丁。
La Cosecha的拉丁雞尾酒吧會送出一袋袋的“史上最佳瑪格麗塔2.0”，裏麵裝滿了白蘭科龍舌蘭酒、辛辣的菠蘿諾帕爾雞尾酒、酸橙、橙子和庫拉索(15美元)。庫拉索還與Ten to One白朗姆酒、Dolin Blanc、龍膽草開胃酒、肉豆蔻碎、薄荷和橙子皮一起製成了複雜的Bloody Bay雞尾酒(16美元)。
華盛頓生食酒吧Grillfish推出的新款藍色雞尾酒(售價13美元)是為了紀念烏克蘭。“基輔騾子”的所有收益——由共和國恢恢Civic伏特加、薑汁啤酒、簡單糖漿和庫拉索釀造——將用於世界中央廚房在烏克蘭的人道主義工作，直到4月份。在整個Eatwell DC的產品組合(Commissary, the Pig, Logan Tavern和the Charles)中都有這種飲料的變體。此外，常春藤城的Republic Restoratives將為餐廳使用的每一瓶思域伏特加捐贈2美元給烏克蘭婦女衛隊。
鄰裏餐廳集團(Neighborhood Restaurant Group)在喬治城的中堅力量用藍色啤酒尾慶祝春天。哈利斯科到布魯塞爾直航套餐的特色是龍舌蘭酒、庫拉索酒、青檸和克裏克啤酒(Kriek beer float)(13美元)。
主廚馬特·貝克(Matt Baker)在市中心時髦的伊頓酒店(Eaton hotel)的大堂級餐廳推出了一款Just Keep Swimming雞尾酒，主打“藍色魔法”、菠蘿泡Banhez mezcal、青檸和Combier(16美元)。飲料總監朱迪·埃拉希還為安迪披薩在亞當斯摩根開設了色彩豐富的新雞尾酒項目。
索菲特酒店內別致的法國餐廳為春天提供藍色雞尾酒d 'Eté雞尾酒，由伏特加、庫拉索、酸橙龍舌蘭、黃瓜和薄荷調製而成(18美元)。
朗姆酒製造商托德·思拉舍(Todd Thrasher)也想#讓雞尾酒尾巴再次變藍，他推出了三款使用庫拉索(Curacao)釀造的提基酒(15美元)。在他的海濱碼頭酒吧裏，粉絲們長期以來最喜歡的是“F**k F**k F**k”——這個名字是為了紀念“有一天你隻想尖叫!”有時候你需要離開……但你有工作。”這款充滿熱帶風情的杯子裏裝滿了思拉舍現場釀製的白朗姆酒、卡爾瓦多斯、庫拉索、菠蘿和薑汁啤酒。庫拉索還跳進了邁泰和Wet Money，加入了龍舌蘭酒、百香果、伏特加和鹽水。
Knead Hospitality and Design位於碼頭的時尚燒烤店在閃閃發光的金條後麵調製著一種藍色馬提尼。這款強力酒由死亡之門杜鬆子酒、藍大衣接骨木花杜鬆子酒、聖喬治苦艾酒、利萊白葡萄酒、庫拉索酒和氣泡組成(16美元)。
海軍船廠(Navy Yard)最近重新開業的日本餐廳現在有了一個真正的酒吧區，顧客可以花12美元喝下它的新推出的純瓶裝海水(Ocean Water)雞尾酒(朗姆酒、伏特加、庫拉索酒、菠蘿、檸檬和酸橙)。經理布萊恩·馬威說:“微碳酸，非常清爽，很容易碎。”
作為對棒球賽季開始的頌歌，Bammy的用紅色、白色和藍色成分分層的泡沫玻璃來突出國民隊的顏色。這款冷凍新品的口味包括椰子酒、草莓代基裏酒和庫拉索酒(15美元)。
離開賭場大廳休息一下，前往位於中庭的米高梅國家港口(MGM National Harbor)亞洲中流餐廳，品嚐三種果味庫拉索(Curacao)雞尾酒。藍色精靈在邁泰酒、僵屍酒和藍色夏威夷酒中扮演主角。作為日間提基新交易的一部分(周一至周四，上午11點至下午3點)，每杯雞尾酒隻需8.88美元。
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