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今年春天，大量庫拉索雞尾酒出現在酒吧菜單上，令人瞠目結舌
庫拉索(Curacao)是一種用食用色素染成藍色的橙色利口酒，它是新的黑色。雖然有關於老式利口酒的愛恨之爭——部分歸功於我們都想忘記的藍色摩托車大學雞尾酒——華盛頓的調酒師們現在對這種明亮的藍色烈酒很感興趣，隻要搭配合適的液體成分。
長期的經典，擁抱庫拉索包括航空，邁泰，和藍色夏威夷，而槍金屬藍在丹尼邁耶的切爾西熱點Porchlight自2015年開業以來一直是暢銷書。杜邦公司的麥克萊倫的撤退去年夏天推出了一係列藍色飲料“雞尾酒時間機器”但酒吧經理布萊恩·尼克鬆(Brian Nixon)目前對庫拉索酒的潮流並不感冒(他說:“麥克萊倫是第一個這麼做的。”)。
與此同時，許多華盛頓的調酒師今年春天才剛剛開始嚐試這種可以在instagram上分享的烈酒。他們的一些最新雞尾酒配方隻需要少許庫拉索酒，而另一些則需要大量的藍色酒。
這裏有12種可以在城裏試一試。
閱讀更多酒吧經理兼獸醫華盛頓調酒師裏科·威斯納是庫拉索酒的忠實信徒，他說他的使命是“讓雞尾酒再次變藍”(這是他帽子上的一句格言)。在18號街新裝修的Tiki店，他將心愛的藍色利口酒調製成三種雞尾酒(12美元)。在工作日的歡樂時光(下午4點到7點)，清爽的芒果冷飲——一款由《花花公子》調酒師托馬斯·馬裏奧發明的雞尾酒——隻要8美元(伏特加、芒果、橘子、庫拉索、檸檬)。
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亞當斯·摩根(Adams Morgan)中東雞尾酒吧的邁泰酒用的不是純庫拉索酒，而是一種近親:JM灌木橙酒(JM Shrubb orange liqueur)，這是一種以朗姆酒為基酒的酒，由馬提尼克(martininique)的小生產商J.M.釀造。“原因是，如果它用於朗姆酒雞尾酒，不妨使用朗姆酒為基酒，”老板克裏斯·哈薩姆·弗蘭克(Chris Hassaan Francke)說。它的“其他我們喜歡的雞尾酒”部分(歡樂時光的價格分別為14美元和12美元)還包括一款古巴主題的El Presidente，搭配庫拉索、Don Q Reserva 7年朗姆酒、科莫茲苦艾白酒和石榴汁。
La Cosecha的拉丁雞尾酒吧提供隨時可倒的袋裝“史上最好的瑪格麗塔2.0”(Best Margarita 2.0)，裏麵裝滿了白朗科龍舌蘭酒、辛辣菠蘿諾帕爾、酸橙、橙和庫拉索酒(15美元)。庫拉索也加入了一款複雜的血腥灣(Bloody Bay)混合酒，與Ten to One的白朗姆酒、白Dolin Blanc、龍膽開胃酒、磨碎的肉豆蔻、薄荷和橙皮一起調製(16美元)。
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華盛頓生鮮酒吧Grillfish推出的新款藍色雞尾酒(售價13美元)是為了向烏克蘭致敬。“基輔騾子”的所有收入——由共和國恢複性公民伏特加、薑汁啤酒、簡單糖漿和庫拉索酒製成——將用於世界中央廚房在烏克蘭的人道主義工作，直到4月結束。在整個Eatwell DC組合(Commissary, the Pig, Logan Tavern和the Charles)中都可以找到這種飲料的變體。此外，常青藤城的共和國修複將為餐廳使用的每一瓶Civic伏特加捐贈2美元給烏克蘭婦女衛隊。
位於喬治城的鄰裏餐廳集團(Neighborhood Restaurant Group)用藍色啤酒尾慶祝春天。哈利斯科到布魯塞爾的直飛航班以龍舌蘭酒、庫拉索酒、酸橙和克裏克漂浮啤酒(13美元)為特色。
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也出現在:
主廚馬特·貝克在市中心時髦的伊頓酒店的大堂級餐廳推出了一款Just Keep Swimming雞尾酒，以“藍色魔法”、菠蘿浸泡的班赫斯梅斯卡、酸橙和Combier為特色(16美元)。飲料總監Judy Elahi也為安迪披薩在亞當斯摩根開設的多彩雞尾酒新項目。
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索菲特酒店內別致的法國餐廳提供藍色雞尾酒d 'Eté春季雞尾酒，由伏特加、庫拉索酒、酸橙龍舌蘭、黃瓜和薄荷製成(18美元)。
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朗姆酒製造商托德·斯拉舍(Todd Thrasher)也想用三種使用庫拉索酒(Curacao)的提基酒(tiki) #讓雞尾酒尾巴再次變成藍色(15美元)。他的碼頭酒吧最受粉絲喜愛的是“F**k F**k F**k”——命名是為了紀念“那些你隻想尖叫的日子中的一天!”有時候你需要逃離……但你有工作。”這款熱帶的杯子裏裝滿了Thrasher現場製作的白朗姆酒，Calvados, Curacao，菠蘿和薑汁啤酒。庫拉索也可以遊泳到邁泰和濕錢，加入龍舌蘭，百香果，伏特加和鹽水。
Knead Hospitality and Design位於九龍碼頭(Wharf)的時尚燒烤店在閃閃發光的金條後麵調製著一種藍色馬提尼酒。這款烈性酒由死神之門杜鬆子酒、藍衣接木花杜鬆子酒、聖喬治苦艾酒、白利萊酒、庫拉索酒和氣泡(16美元)組成。
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也出現在:
海軍碼頭(Navy Yard)最近重新開張的日本餐廳現在有一個真正的酒吧區，顧客可以在那裏喝下新推出的sea Water雞尾酒，價格為12美元(約合人民幣829元)，裏麵有朗姆酒、伏特加、庫拉索酒、菠蘿、檸檬和酸橙。“微碳酸，非常清爽，非常易碎，”經理布萊恩·馬威(Brian Marvel)說。
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也出現在:
作為棒球賽季開始的頌歌，Bammy的用紅、白、藍三色的泡沫玻璃渲染國民隊的顏色。冷凍版的冰淇淋有朗姆酒、草莓代基裏酒和庫拉索酒的分層口味(15美元)。
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也出現在:
離開賭場樓層休息一下，前往位於中庭的米高梅國家港(MGM National Harbor)的亞洲中流餐廳，品嚐三種果味庫拉索(Curacao)雞尾酒。這種藍色精靈出現在邁泰酒、僵屍酒和藍色夏威夷酒中。作為白天提基新優惠的一部分(周一至周四，上午11點至下午3點)，每杯雞尾酒隻需8.88美元。
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酒吧經理兼獸醫華盛頓調酒師裏科·威斯納是庫拉索酒的忠實信徒，他說他的使命是“讓雞尾酒再次變藍”(這是他帽子上的一句格言)。在18號街新裝修的Tiki店，他將心愛的藍色利口酒調製成三種雞尾酒(12美元)。在工作日的歡樂時光(下午4點到7點)，清爽的芒果冷飲——一款由《花花公子》調酒師托馬斯·馬裏奧發明的雞尾酒——隻要8美元(伏特加、芒果、橘子、庫拉索、檸檬)。
亞當斯·摩根(Adams Morgan)中東雞尾酒吧的邁泰酒用的不是純庫拉索酒，而是一種近親:JM灌木橙酒(JM Shrubb orange liqueur)，這是一種以朗姆酒為基酒的酒，由馬提尼克(martininique)的小生產商J.M.釀造。“原因是，如果它用於朗姆酒雞尾酒，不妨使用朗姆酒為基酒，”老板克裏斯·哈薩姆·弗蘭克(Chris Hassaan Francke)說。它的“其他我們喜歡的雞尾酒”部分(歡樂時光的價格分別為14美元和12美元)還包括一款古巴主題的El Presidente，搭配庫拉索、Don Q Reserva 7年朗姆酒、科莫茲苦艾白酒和石榴汁。
La Cosecha的拉丁雞尾酒吧提供隨時可倒的袋裝“史上最好的瑪格麗塔2.0”(Best Margarita 2.0)，裏麵裝滿了白朗科龍舌蘭酒、辛辣菠蘿諾帕爾、酸橙、橙和庫拉索酒(15美元)。庫拉索也加入了一款複雜的血腥灣(Bloody Bay)混合酒，與Ten to One的白朗姆酒、白Dolin Blanc、龍膽開胃酒、磨碎的肉豆蔻、薄荷和橙皮一起調製(16美元)。
華盛頓生鮮酒吧Grillfish推出的新款藍色雞尾酒(售價13美元)是為了向烏克蘭致敬。“基輔騾子”的所有收入——由共和國恢複性公民伏特加、薑汁啤酒、簡單糖漿和庫拉索酒製成——將用於世界中央廚房在烏克蘭的人道主義工作，直到4月結束。在整個Eatwell DC組合(Commissary, the Pig, Logan Tavern和the Charles)中都可以找到這種飲料的變體。此外，常青藤城的共和國修複將為餐廳使用的每一瓶Civic伏特加捐贈2美元給烏克蘭婦女衛隊。
位於喬治城的鄰裏餐廳集團(Neighborhood Restaurant Group)用藍色啤酒尾慶祝春天。哈利斯科到布魯塞爾的直飛航班以龍舌蘭酒、庫拉索酒、酸橙和克裏克漂浮啤酒(13美元)為特色。
主廚馬特·貝克在市中心時髦的伊頓酒店的大堂級餐廳推出了一款Just Keep Swimming雞尾酒，以“藍色魔法”、菠蘿浸泡的班赫斯梅斯卡、酸橙和Combier為特色(16美元)。飲料總監Judy Elahi也為安迪披薩在亞當斯摩根開設的多彩雞尾酒新項目。
索菲特酒店內別致的法國餐廳提供藍色雞尾酒d 'Eté春季雞尾酒，由伏特加、庫拉索酒、酸橙龍舌蘭、黃瓜和薄荷製成(18美元)。
朗姆酒製造商托德·斯拉舍(Todd Thrasher)也想用三種使用庫拉索酒(Curacao)的提基酒(tiki) #讓雞尾酒尾巴再次變成藍色(15美元)。他的碼頭酒吧最受粉絲喜愛的是“F**k F**k F**k”——命名是為了紀念“那些你隻想尖叫的日子中的一天!”有時候你需要逃離……但你有工作。”這款熱帶的杯子裏裝滿了Thrasher現場製作的白朗姆酒，Calvados, Curacao，菠蘿和薑汁啤酒。庫拉索也可以遊泳到邁泰和濕錢，加入龍舌蘭，百香果，伏特加和鹽水。
Knead Hospitality and Design位於九龍碼頭(Wharf)的時尚燒烤店在閃閃發光的金條後麵調製著一種藍色馬提尼酒。這款烈性酒由死神之門杜鬆子酒、藍衣接木花杜鬆子酒、聖喬治苦艾酒、白利萊酒、庫拉索酒和氣泡(16美元)組成。
海軍碼頭(Navy Yard)最近重新開張的日本餐廳現在有一個真正的酒吧區，顧客可以在那裏喝下新推出的sea Water雞尾酒，價格為12美元(約合人民幣829元)，裏麵有朗姆酒、伏特加、庫拉索酒、菠蘿、檸檬和酸橙。“微碳酸，非常清爽，非常易碎，”經理布萊恩·馬威(Brian Marvel)說。
作為棒球賽季開始的頌歌，Bammy的用紅、白、藍三色的泡沫玻璃渲染國民隊的顏色。冷凍版的冰淇淋有朗姆酒、草莓代基裏酒和庫拉索酒的分層口味(15美元)。
離開賭場樓層休息一下，前往位於中庭的米高梅國家港(MGM National Harbor)的亞洲中流餐廳，品嚐三種果味庫拉索(Curacao)雞尾酒。這種藍色精靈出現在邁泰酒、僵屍酒和藍色夏威夷酒中。作為白天提基新優惠的一部分(周一至周四，上午11點至下午3點)，每杯雞尾酒隻需8.88美元。
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