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用特魯克斯頓圈共和國酒吧的kolache麵團製成的肉桂卷
用特魯克斯頓圈共和國酒吧的kolache麵團製成的肉桂卷
Gabe Hiatt/Eater D.C.

在華盛頓哪裏可以吃到美味的肉桂卷

靠邊站,肉桂

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用特魯克斯頓圈共和國酒吧的kolache麵團製成的肉桂卷
|Gabe Hiatt/Eater D.C.

新鮮出爐的黃油肉桂卷的香味絕對令人陶醉,即使它來自機場的肉桂店。在華盛頓特區附近,有許多獨立的咖啡館和麵包店製作的麵包卷和麵包包比連鎖店提供的要多。這裏有15種不同的選擇,包括素食和無穀蛋白的糖果。

更多的肉桂美味很快就會被送到車管所,還有計劃開建立自己的肉桂卷公司Cinnaholic在蓋瑟斯堡。

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粘手指糖果和小吃

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這家位於哥倫比亞高地的素食麵包店和咖啡館提供一種同名的粘性麵包,上麵有麵團、核桃、肉桂和甜糖糖霜。

上升的麵包店

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亞當斯摩根無穀蛋白麵包店當然,這裏有肉桂卷,上麵塗滿了奶油芝士糖霜。

火柴盒

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這家燒木柴的披薩連鎖店供應滾燙的肉桂卷,用鑄鐵製成,讓你上桌。

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陣亡將士紀念日在火柴盒吃早午餐

分享的帖子火柴盒(@matchbox369)

泰伯溪酒吧和廚房

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這家涼爽的布魯明代爾(Bloomingdale)葡萄酒酒吧在周末的早午餐(周六和周日上午11點至下午3點)供應裝滿肉桂卷的鑄鐵煎鍋,上麵裹著奶油奶酪糖霜。

泰德的公告

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這家當地的美式連鎖店以大碼烘焙食品而聞名,出售“和你的頭一樣大的肉桂卷”。它們隻在周末供應,而且很快就賣光了。

鳥眼咖啡吧和餐廳

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這家位於Doi Moi的東南亞咖啡館兼早餐店提供一種肉桂卷:一種斯裏蘭卡豆蔻卷,上麵撒著香草豆糖霜。

在鳥眼餐廳吃豆蔻卷
照片:賴莎·阿齊茲

Mikko北歐美食

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在杜邦環島(Dupont Circle)的咖啡館Mikko,嚐嚐斯堪的納維亞風格的肉桂卷吧。Mikko的廚師曾為芬蘭大使做過飯。這是其中之一最暢銷的糕點和廚師米科·科索寧那些嚐試過的人都有一個反應:“哦,哇,這和你在肉桂粉裏吃到的太不一樣了。”

主廚塞德裏克·莫皮利耶是稱讚這是康維維爾的大肉桂卷,奶油奶酪糖霜裏裹著黑朗姆酒。

共和國酒吧

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特拉克斯頓圓環是新的仙人掌覆蓋的德墨咖啡館將kolache麵團做成發酵的、蓬鬆的肉桂卷,上麵放一大塊糖霜。

用特魯克斯頓圈共和國酒吧的kolache麵團製成的肉桂卷
用特魯克斯頓圈共和國酒吧的kolache麵團製成的肉桂卷
Gabe Hiatt/Eater D.C.

鐵門酒樓

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在以地中海為中心的鐵門餐廳(Iron Gate),肉桂卷和果仁蜜餅的搭配堪稱最佳。在早午餐的時候,試試這種帶開心果、核桃和蜂蜜檸檬釉的糕點。

奶油乳酪麵包店

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糕點師蒂芙尼·麥克艾薩克的版本被稱為“肉桂卷”,一種混搭——把脫脂牛奶烤餅麵團裹成肉桂卷,再塗上肉桂糖釉。

烤關節

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位於弗農山三角的“烘焙與連線”的姐妹麵包店每周二、周六和周日都會在菜單上添加肉桂卷,有時還會添加南瓜芝士蛋糕等特殊時令口味。

農民,漁民,麵包師

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周末不要害羞,去Farmers fisherbakers吃自助早餐吧,那裏有黏糊糊的肉桂卷,應有盡有。周一至周五,喬治城餐廳的“第一次烘焙”早餐服務也提供這些美食。

綠豬小酒館

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這家位於克拉倫登(Clarendon)的可持續廚房在周六和周日的早午餐時間(上午10:30至下午2點)提供10美元的肉桂卷。

Junction麵包店和小酒館

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這家德爾雷麵包店和小酒館用奶油蛋糕麵團做蓬鬆的肉桂卷。今年晚些時候,新的Junction店也將開到國會山和切維蔡斯。

粘手指糖果和小吃

這家位於哥倫比亞高地的素食麵包店和咖啡館提供一種同名的粘性麵包,上麵有麵團、核桃、肉桂和甜糖糖霜。

上升的麵包店

亞當斯摩根無穀蛋白麵包店當然,這裏有肉桂卷,上麵塗滿了奶油芝士糖霜。

火柴盒

這家燒木柴的披薩連鎖店供應滾燙的肉桂卷,用鑄鐵製成,讓你上桌。

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陣亡將士紀念日在火柴盒吃早午餐

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泰伯溪酒吧和廚房

這家涼爽的布魯明代爾(Bloomingdale)葡萄酒酒吧在周末的早午餐(周六和周日上午11點至下午3點)供應裝滿肉桂卷的鑄鐵煎鍋,上麵裹著奶油奶酪糖霜。

泰德的公告

這家當地的美式連鎖店以大碼烘焙食品而聞名,出售“和你的頭一樣大的肉桂卷”。它們隻在周末供應,而且很快就賣光了。

鳥眼咖啡吧和餐廳

這家位於Doi Moi的東南亞咖啡館兼早餐店提供一種肉桂卷:一種斯裏蘭卡豆蔻卷,上麵撒著香草豆糖霜。

在鳥眼餐廳吃豆蔻卷
照片:賴莎·阿齊茲

Mikko北歐美食

在杜邦環島(Dupont Circle)的咖啡館Mikko,嚐嚐斯堪的納維亞風格的肉桂卷吧。Mikko的廚師曾為芬蘭大使做過飯。這是其中之一最暢銷的糕點和廚師米科·科索寧那些嚐試過的人都有一個反應:“哦,哇,這和你在肉桂粉裏吃到的太不一樣了。”

快樂

主廚塞德裏克·莫皮利耶是稱讚這是康維維爾的大肉桂卷,奶油奶酪糖霜裏裹著黑朗姆酒。

共和國酒吧

特拉克斯頓圓環是新的仙人掌覆蓋的德墨咖啡館將kolache麵團做成發酵的、蓬鬆的肉桂卷,上麵放一大塊糖霜。

用特魯克斯頓圈共和國酒吧的kolache麵團製成的肉桂卷
用特魯克斯頓圈共和國酒吧的kolache麵團製成的肉桂卷
Gabe Hiatt/Eater D.C.

鐵門酒樓

在以地中海為中心的鐵門餐廳(Iron Gate),肉桂卷和果仁蜜餅的搭配堪稱最佳。在早午餐的時候,試試這種帶開心果、核桃和蜂蜜檸檬釉的糕點。

奶油乳酪麵包店

糕點師蒂芙尼·麥克艾薩克的版本被稱為“肉桂卷”,一種混搭——把脫脂牛奶烤餅麵團裹成肉桂卷,再塗上肉桂糖釉。

烤關節

位於弗農山三角的“烘焙與連線”的姐妹麵包店每周二、周六和周日都會在菜單上添加肉桂卷,有時還會添加南瓜芝士蛋糕等特殊時令口味。

農民,漁民,麵包師

周末不要害羞,去Farmers fisherbakers吃自助早餐吧,那裏有黏糊糊的肉桂卷,應有盡有。周一至周五,喬治城餐廳的“第一次烘焙”早餐服務也提供這些美食。

綠豬小酒館

這家位於克拉倫登(Clarendon)的可持續廚房在周六和周日的早午餐時間(上午10:30至下午2點)提供10美元的肉桂卷。

Junction麵包店和小酒館

這家德爾雷麵包店和小酒館用奶油蛋糕麵團做蓬鬆的肉桂卷。今年晚些時候,新的Junction店也將開到國會山和切維蔡斯。

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