華盛頓一直喜歡一個中間狀態的北部和南部城市。但是現在至少有一個南方的主食是推到最前線。餅幹,這些毛茸茸的,片狀麵包用軟內部,是出現在一些新餐廳的菜單,以及另外一些現有餐廳的產品。是否與肉汁流在頂部或配上一小塊奶油或果醬,這是點在該地區提供餅幹再現。
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最熱門的蓬鬆,片狀餅幹。
梅森南方餅幹公司在市場聯盟
三位馬裏蘭的居民南方小姐票價和南部他們長大速度打開這個Kickstarter-funded餐館盤、三明治和一個明顯non-Yankee票價。餅幹都可以打或半打和風味火腿&墨西哥胡椒和甜玉米。梅森南方餅幹公司隻開放聯盟市場周四到周日,從上午8點到他們賣出去。
烘烤餅幹實驗室公司
在梅森南方市場幾個月後,餅幹實驗室也完全致力於白脫牛奶餅幹的奇跡,現在正在以彈出形式流傳。截至上月末餅幹實驗室開始銷售萊曼的星期天Petworth和繼續這樣做。餅幹實驗室是飛魚咖啡和茶老板邁克爾·維瑟。
南部的效率
有一個渴望的不僅僅是一個餅幹嗎?德裏克-布朗肖whiskey-tastic酒吧裏有餅幹星期天早午餐。這是唯一一次,順便說一下,把黃油餅幹,因為他們不出現在周日夜晚食品菜單。餅幹的早午餐,布朗首次在夏季,讓食客從菜單中選擇兩個餅幹三個開胃菜和三個甜的餅幹,包括山核桃黃油。
綠色豬小酒館
在兩個截然不同的時期,常客的綠色豬在克拉倫登可以零食餅幹。周一晚上的晚餐特別炸雞盤是20美元,mac和奶酪,羽衣甘藍以及餅幹。和一個早午餐最喜歡的是胡椒的切達幹酪餅幹伴隨果醬和奶油奶酪,這是作為一個項目。
河口麵包店
在一係列Creole-inspired什錦飯和紅豆和大米,大衛卦的聯合也提供了一些餅幹品種:周六燒烤豬肉餅幹或經典的餅幹和肉汁。餅幹也可以購買的打在常規和迷你大小。
伍德沃德外賣食品
廚師漢密爾頓約翰遜改編他的南卡羅萊納的母親白脫牛奶餅幹食譜和銷售結果在伍德沃德或者去吃。餅幹本身與漿果果醬或奶油或作為一個完整的主菜吃早餐火腿,炒雞蛋和crayfish-andouille肉汁。
Beuchert的轎車
在國會山啤酒店的餅幹是一個汽車油封雞肉汁和餅幹,黑椒品種。這道菜,可以在早午餐,還包括糖檸檬和荷包蛋。
也出現在:
藝術和靈魂
史密斯南方人藝術是如此喜歡餅幹他的餐廳舉辦了“2014年餅幹Bash”5月啟動天井季節和坑一把廚師biscuit-off互相。除了競爭,藝術與靈魂通常服務於一個傳統的餅幹和肉汁早午餐加豬肉香腸肉汁。
也出現在:
維達利亞
菜單在Southern-focused建立Vidalia經常變化,但通常餅幹。吃晚飯,這意味著炸牡蠣鍋烤開胃菜,包括鄉村火腿、冬南瓜,韭菜,牡蠣veloute——自然——一塊餅幹。餐廳還提供一個野生蘑菇鍋烤白脫牛奶餅幹作為開胃菜。
培根' N Eds (Wiehle-Reston東地鐵站)
餅幹三明治是快餐車的產品之一,從廚師Ed Hardy停在萊斯頓廣場。