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Kappo盤子生魚和在日本神戶菜肴上。
金伯利香港/以前的數字

很棒的品嚐菜單現在嚐試在華盛頓特區

神奇的客飯盛宴從便宜到過度,和全新的靠得住的

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Kappo盤子生魚和在日本神戶菜肴上。
|金伯利香港/以前的數字

盡管他們高昂的價格標簽,品嚐菜單繼續在華盛頓有一個家米其林指南加強了超值運動在過去的幾年裏,命名的酒店小華盛頓地區的第一家三星級餐廳在2019年。總共24區餐廳,從國際化的新穎的廚房像起重機和El藍天曰本豐田美國現代夾具莊嚴和羅斯的奢侈,目前夢寐以求的米其林星級。

品嚐菜單一樣的體驗他們的食物。壽司Nakazawa小酒吧給顧客一個前排的行動,和菠蘿和珍珠鼓勵高檔奢華的著裝,鍍金的事情。說,這座城市的頂級品嚐菜單不便宜——55美元左右開始,飆升至325美元——通常在飲料之前,稅收,或贈品。

餐館仍然恢複困難的幾年,菜單和價格如有更改,恕廚師導航供給和定價的挑戰。這個客飯列表包括一個全新的選擇,高價米其林的飯菜,和更便宜的口味的菜單。

從周一開始,8月28日,數百名當地餐館(包括幾位)暫時變成負擔得起的客飯的地方RAMW夏季餐廳周多元化的午餐和休閑為40美元或25美元和晚餐55美元。

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由丹尼Xiquet Lledo

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廚師丹尼Lledo美食菜單為他贏得了一顆米其林星和AAA的五個鑽石的名稱。品嚐菜單內煮熟的食客在一個開放的、燃木火焰或吸煙者,結束於餐後喜歡優雅的夾層休息室。經驗成本265美元每人一個選項為標準的葡萄酒搭配增加220美元或420美元Xiquet溢價的飲料服務。

七個理由

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七個理由是恩裏克Limardo的第一家餐館在華盛頓特區,he has hopes that a tasting menu will help it join its West End sibling, Imperfecto, in earning a Michelin star. The eight-course spread leans into Latin American cooking with plates like halibut tiradito with pineapple-lychee leche de tigre, black truffle-topped cauliflower gnocchi, and a sweet guava cheesecake. The experience starts at $160 before drinks and optional add-ons like fried fish or chorizo and prawns with black rice.它在其最後的電話14街西北位置,用新宣布計劃在2024年初遷往城市中心賭場特區。

Kappo直流

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隻有21個席位,這個拋光柵欄新人現貨是更親密的品嚐體驗。禪宗餐廳展示奢華的遊行日本神戶和魚類菜肴與廣泛的緣故,酒,和獨特的雞尾酒。預訂隻可用座位數,道菜餐每人150美元。更多casual-leaning餐廳的名字“Kappo”是指在日本鼓勵一個好玩的,宴會上的氣氛和廚師在工作中頻繁的互動。

Nama Ko

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詹姆斯比爾德獲獎餐館老板邁克爾·Schlow和行政總廚德裏克·沃森剛剛發布了三道菜的菜單以Akami金槍魚腰醃製用自製柚子ponzu搭配百合nigori緣故,Chu-Toro金槍魚Tozal緣故,O-toro金槍魚配保留鬆露和Joto Junmai的緣故。更豪華,也有10道菜特別品嚐菜單在omakase酒吧為175美元,與一個額外的成本飲料搭配。

廚師瑞安Ratino持有三個米其林星星。其中一個來自他的工作在Bresca,做出一個現代小酒館慶祝季節性。餐廳提供了3 -(88美元)或四航道(118美元)品嚐菜單連同一個頹廢的廚師的品嚐(158美元)。夏天的選擇包括藍鰭金槍魚和鱷梨、番茄、澳大利亞和茄子和可可香蕉蛋糕加上巧克力慕斯。廚房的珍貴鴨壓盤是一個可選的upcharge。

El藍天曰本豐田

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歐盟市場地區的Michelin-rated哥倫比亞奇跡擁有酒吧品嚐菜單有四個雞尾酒充滿拉丁靈魂和水果和零食像蟹餡餅,酸橘汁醃魚,金槍魚韃靼,木薯湯圓。專門提供照明,不能獲得議龜哮酒吧,155美元,每個人的情況是一個很酷的方式嚐試的快照餐廳的客飯菜單,食客從198美元到258美元。

牡蠣牡蠣

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牡蠣牡蠣廚師Rob低角也是特區米其林星級俱樂部的一員,獲得關注可持續和前衛,vegetarian-focused品嚐菜單。新鮮了巨大的詹姆斯比爾德最佳廚師獎贏得在美國,低角繼續關注hyper-seasonal蔬菜是從小型農場。預計大量的植物性驚喜在他當前的“夏至時節”多元化的菜單。與葡萄酒搭配它運行105美元,70美元和一個zero-proof選擇55美元。

牡蠣牡蠣廚師Rob低角展示一批新鮮的蘑菇
牡蠣牡蠣廚師Rob低角展示一批新鮮的蘑菇
雷伊洛佩茲/吃

五月花號俱樂部

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連同點菜,浮華的杜邦餐廳人均為49美元提供了三道菜的交易(更多的葡萄酒搭配,20美元)。地中海廚師亞曆克斯Oradei夏季花園菜單包括選擇首發(烤布裏幹酪或藍蟹油煎餅),電源(魚片和蝦或鱸魚)和甜點等解構提拉米蘇。

五月花號的6盎司魚片用大蒜蝦和土豆泥。
五月花號

授予的

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秘魯的標誌性的國家命名的菜,去年8月22-seat起見在Blagden巷雄心勃勃,大獎賽fixe-only格式,旨在捕獲賞金的南美國家。從周四到周六,、廚師和合夥人卡洛斯Delgado發出six-course晚餐菜單(125美元)圍繞海鮮美食從高空安第斯山脈和成分。在繁華的風險之下其color-soaked,更隨意亞馬遜

授予的“品嚐體驗”讓食客添加的整魚,肉,和海鮮的表,根據每天的選擇和準備。
雷伊洛佩茲/吃

的Dabney

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Blagden巷的長期米其林星級餐廳提供點菜餐廳在第一次來的,第一個座位在酒吧和遮蔽花園,以及預定三個菜單在高層次表(95美元)。在餐廳裏,six-course餐(185美元)是一個歌唱中大西洋區。

起重機

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廚師佩佩Moncayo特區的處子秀融合了現代日本和西班牙烹飪在井然有序的環境,擁有一顆米其林星。他10-course omakase菜單運行人均148美元,不包括可選的75美元飲料搭配葡萄酒和利益,有人知道嗎?。午餐特性較短的“執行”版,售價75美元,35美元的飲料。也有許多菜點菜,就像美味的蘑菇飯shio海帶和毛豆鷹嘴豆泥scamorza奶酪和章魚。

現代餐廳在起重機
時尚的餐廳在石板起重機俯瞰一個開放式廚房陷害。
雷伊洛佩茲/吃

愛,Makoto

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Makoto Okuwa廚師的烹飪情書提供了兩個令人印象深刻的品嚐菜單,一個對肉類愛好者,另一個用於壽司愛好者。心愛的燒烤的85美元omakase選項的形式承諾開胃菜和牛肉排骨和肩胛肉卷。親愛的壽司的開胃菜菜單起價75美元,手卷和一個草莓草莓甜點(閱讀:塞麻吉)。添加一個配對為了40美元。

Daikaya集團長期西點廚師瑪麗門多薩把她樓上糕點Tonari進廚房“牆洞”甜點吧在周末,five-course品嚐甜點和雞尾酒(55美元)7個客人。選擇從三個座位數周四,周五,周六(6點。,晚上七點半。,or 9:15 p.m.).

鴨子和桃子

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新美國烹飪和季節性,當地原料在國會山的願景的相對新手鴨子和桃子。廚師的品嚐菜單(85美元)邀請客人選擇一個烤肉店項目,讓廚房做休息。按菜單點菜菜單包括菜就像扇貝crudo,燉菜,烤肉店一半北京烤鴨。一個可選的65美元飲料搭配突出了女人的葡萄酒。

小珠兒

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選擇參與小珠兒的105美元——每個餐廳品嚐舒適的私人餐廳的菜單,玻璃溫室,覆蓋天井或酒吧。他們提供一個定製的葡萄酒搭配一起去7道菜餐偏向於季節性的成分。主侍酒師提供了兩個切邊卷取機葡萄酒搭配(人均85美元或150美元)。

先令罐頭公司

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裏德先令的大西洋中部的餐廳和生酒吧燃木爐提供了一個7道菜品嚐廚師的每周菜單更改,以當地產品從切薩皮克的漁民和夥伴農場(人均135美元,65美元的葡萄酒搭配)。其他客飯選項包括三道菜的晚餐(65美元)。

先令罐頭公司烤箱
先令罐頭Co .光滑的烤箱。
雷伊洛佩茲/食者特區

由丹尼Xiquet Lledo

廚師丹尼Lledo美食菜單為他贏得了一顆米其林星和AAA的五個鑽石的名稱。品嚐菜單內煮熟的食客在一個開放的、燃木火焰或吸煙者,結束於餐後喜歡優雅的夾層休息室。經驗成本265美元每人一個選項為標準的葡萄酒搭配增加220美元或420美元Xiquet溢價的飲料服務。

七個理由

七個理由是恩裏克Limardo的第一家餐館在華盛頓特區,he has hopes that a tasting menu will help it join its West End sibling, Imperfecto, in earning a Michelin star. The eight-course spread leans into Latin American cooking with plates like halibut tiradito with pineapple-lychee leche de tigre, black truffle-topped cauliflower gnocchi, and a sweet guava cheesecake. The experience starts at $160 before drinks and optional add-ons like fried fish or chorizo and prawns with black rice.它在其最後的電話14街西北位置,用新宣布計劃在2024年初遷往城市中心賭場特區。

Kappo直流

隻有21個席位,這個拋光柵欄新人現貨是更親密的品嚐體驗。禪宗餐廳展示奢華的遊行日本神戶和魚類菜肴與廣泛的緣故,酒,和獨特的雞尾酒。預訂隻可用座位數,道菜餐每人150美元。更多casual-leaning餐廳的名字“Kappo”是指在日本鼓勵一個好玩的,宴會上的氣氛和廚師在工作中頻繁的互動。

Nama Ko

詹姆斯比爾德獲獎餐館老板邁克爾·Schlow和行政總廚德裏克·沃森剛剛發布了三道菜的菜單以Akami金槍魚腰醃製用自製柚子ponzu搭配百合nigori緣故,Chu-Toro金槍魚Tozal緣故,O-toro金槍魚配保留鬆露和Joto Junmai的緣故。更豪華,也有10道菜特別品嚐菜單在omakase酒吧為175美元,與一個額外的成本飲料搭配。

BRESCA

廚師瑞安Ratino持有三個米其林星星。其中一個來自他的工作在Bresca,做出一個現代小酒館慶祝季節性。餐廳提供了3 -(88美元)或四航道(118美元)品嚐菜單連同一個頹廢的廚師的品嚐(158美元)。夏天的選擇包括藍鰭金槍魚和鱷梨、番茄、澳大利亞和茄子和可可香蕉蛋糕加上巧克力慕斯。廚房的珍貴鴨壓盤是一個可選的upcharge。

El藍天曰本豐田

歐盟市場地區的Michelin-rated哥倫比亞奇跡擁有酒吧品嚐菜單有四個雞尾酒充滿拉丁靈魂和水果和零食像蟹餡餅,酸橘汁醃魚,金槍魚韃靼,木薯湯圓。專門提供照明,不能獲得議龜哮酒吧,155美元,每個人的情況是一個很酷的方式嚐試的快照餐廳的客飯菜單,食客從198美元到258美元。

牡蠣牡蠣

牡蠣牡蠣廚師Rob低角也是特區米其林星級俱樂部的一員,獲得關注可持續和前衛,vegetarian-focused品嚐菜單。新鮮了巨大的詹姆斯比爾德最佳廚師獎贏得在美國,低角繼續關注hyper-seasonal蔬菜是從小型農場。預計大量的植物性驚喜在他當前的“夏至時節”多元化的菜單。與葡萄酒搭配它運行105美元,70美元和一個zero-proof選擇55美元。

牡蠣牡蠣廚師Rob低角展示一批新鮮的蘑菇
牡蠣牡蠣廚師Rob低角展示一批新鮮的蘑菇
雷伊洛佩茲/吃

五月花號俱樂部

連同點菜,浮華的杜邦餐廳人均為49美元提供了三道菜的交易(更多的葡萄酒搭配,20美元)。地中海廚師亞曆克斯Oradei夏季花園菜單包括選擇首發(烤布裏幹酪或藍蟹油煎餅),電源(魚片和蝦或鱸魚)和甜點等解構提拉米蘇。

五月花號的6盎司魚片用大蒜蝦和土豆泥。
五月花號

授予的

秘魯的標誌性的國家命名的菜,去年8月22-seat起見在Blagden巷雄心勃勃,大獎賽fixe-only格式,旨在捕獲賞金的南美國家。從周四到周六,、廚師和合夥人卡洛斯Delgado發出six-course晚餐菜單(125美元)圍繞海鮮美食從高空安第斯山脈和成分。在繁華的風險之下其color-soaked,更隨意亞馬遜

授予的“品嚐體驗”讓食客添加的整魚,肉,和海鮮的表,根據每天的選擇和準備。
雷伊洛佩茲/吃

的Dabney

Blagden巷的長期米其林星級餐廳提供點菜餐廳在第一次來的,第一個座位在酒吧和遮蔽花園,以及預定三個菜單在高層次表(95美元)。在餐廳裏,six-course餐(185美元)是一個歌唱中大西洋區。

起重機

廚師佩佩Moncayo特區的處子秀融合了現代日本和西班牙烹飪在井然有序的環境,擁有一顆米其林星。他10-course omakase菜單運行人均148美元,不包括可選的75美元飲料搭配葡萄酒和利益,有人知道嗎?。午餐特性較短的“執行”版,售價75美元,35美元的飲料。也有許多菜點菜,就像美味的蘑菇飯shio海帶和毛豆鷹嘴豆泥scamorza奶酪和章魚。

現代餐廳在起重機
時尚的餐廳在石板起重機俯瞰一個開放式廚房陷害。
雷伊洛佩茲/吃

愛,Makoto

Makoto Okuwa廚師的烹飪情書提供了兩個令人印象深刻的品嚐菜單,一個對肉類愛好者,另一個用於壽司愛好者。心愛的燒烤的85美元omakase選項的形式承諾開胃菜和牛肉排骨和肩胛肉卷。親愛的壽司的開胃菜菜單起價75美元,手卷和一個草莓草莓甜點(閱讀:塞麻吉)。添加一個配對為了40美元。

Tonari

Daikaya集團長期西點廚師瑪麗門多薩把她樓上糕點Tonari進廚房“牆洞”甜點吧在周末,five-course品嚐甜點和雞尾酒(55美元)7個客人。選擇從三個座位數周四,周五,周六(6點。,晚上七點半。,or 9:15 p.m.).

鴨子和桃子

新美國烹飪和季節性,當地原料在國會山的願景的相對新手鴨子和桃子。廚師的品嚐菜單(85美元)邀請客人選擇一個烤肉店項目,讓廚房做休息。按菜單點菜菜單包括菜就像扇貝crudo,燉菜,烤肉店一半北京烤鴨。一個可選的65美元飲料搭配突出了女人的葡萄酒。

小珠兒

選擇參與小珠兒的105美元——每個餐廳品嚐舒適的私人餐廳的菜單,玻璃溫室,覆蓋天井或酒吧。他們提供一個定製的葡萄酒搭配一起去7道菜餐偏向於季節性的成分。主侍酒師提供了兩個切邊卷取機葡萄酒搭配(人均85美元或150美元)。

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先令罐頭公司

裏德先令的大西洋中部的餐廳和生酒吧燃木爐提供了一個7道菜品嚐廚師的每周菜單更改,以當地產品從切薩皮克的漁民和夥伴農場(人均135美元,65美元的葡萄酒搭配)。其他客飯選項包括三道菜的晚餐(65美元)。

先令罐頭公司烤箱
先令罐頭Co .光滑的烤箱。
雷伊洛佩茲/食者特區

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