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拉麵是現在很流行但當地人對河粉的熱愛已經持續了幾十年。
越南湯一年四季都很受歡迎，原因有很多:美味的肉湯;有嚼勁的米粉;各種蛋白質，包括牛肉、雞肉和內髒;脆豆芽;成堆的新鮮羅勒;當然，還有Sriracha的負荷。雖然許多特色餐廳都在這道恢複性菜肴上打上了自己的印記，但大多數餐廳都為食客提供了用各種食材製作單獨碗的機會。
這裏有13家越南粉餐廳，一定會讓你滿意。
在列表上看不到個人最喜歡的嗎?在評論中暢所欲言，或者給我們發郵件(dc@eater.com)。
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華盛頓附近有13家非凡的越南河粉餐廳
這道經典的越南湯是華盛頓餐飲曆史的一部分
視圖為地圖
Pho Nom Nom(多個地點)
這初露頭角的鏈這家餐廳於2017年底從馬裏蘭州的羅克維爾(Rockville)擴展到弗吉尼亞州的費爾法克斯(Fairfax)，邀請顧客在每碗湯中加入各種各樣的湯，從肥美的牛腩、牛肚和牛筋都有。用香草、醃菜和辣椒油來裝飾。
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越南河粉14(多個地點)
這當地連鎖這家店位於亞當斯·摩根(Adams Morgan)，提供所有的河粉必需品——各式各樣的牛肉、雞肉和素食(豆腐、富士蘋果)——還有很多額外的食物。慷慨大小的湯可以伴隨著綠色木瓜沙拉，粉絲菜，bahn mi，鱷梨冰沙，和更多。
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還出現在:
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越南河粉12
這種奇怪的家族餐廳2016年底加入布魯克蘭餐廳，帶來了近24種不同類型的越南湯。所有特色越南河粉都有肉、洋蔥、香菜、豆芽、羅勒、青檸和jalapeños的選擇。冒險的感覺怎麼樣?把本店特色菜(所有的肉)都加進去。
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越南河粉
雖然附近的競爭很激烈，但這哥倫比亞高地的支柱經常填滿是有原因的。一定要嚐嚐辛辣的檸檬草河粉，它的辣度可調，對清理鼻竇有好處。
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小枝和芽
不像附近一些比較普通的河粉餐廳，這家格洛弗公園餐館擁有兩層樓，一個舒適的酒吧，和一個備有洋蔥，羅勒和辣椒的DIY固定站。餐廳提供牛肉，素食，海鮮河粉碗，以及混合肉和蔬菜的取樣器。
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簡單的越南三明治
自稱是最差的網頁設計師簡單的越南三明治服務多種版本的河粉，包括素食，雞肉，檸檬草牛肉，牛腩。這家兄弟姐妹經營的商店以提供清真、素食和無麩質食物而自豪，還為那些對外出食物而不是坐下來吃飯更感興趣的人提供河粉。
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青蛙底酒吧
這是喬治華盛頓大學學生的最愛幾十年的聚集地供應各種河粉，從傳統的牛肉和雞肉混合蔬菜。這些湯也不含麩質。
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越南河粉88(多個地點)
這唐人街餐館有充足的座位，各種飲料(加水果的綠茶，什錦冰沙，珍珠奶茶)，當然，還有你自己製作的河粉碗。核心選擇包括麵條(米飯或雞蛋)和混合蛋白質(從牛肉肉丸和燒烤豬肉到炸豆腐和蝦)。
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越南河粉75(多個地點)
這旗手繼續以一貫的方式供應傳統湯:公共座位。超大碗熱氣騰騰的肉湯。蛋白質種類繁多，從嫩的牛腩牛排、搖搖晃晃的牛腩到有嚼勁的牛肚。而且隻收現金。
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豪華越南河粉(多處)
這本土連鎖午餐時間吸引了大量人群，變成了周末的家庭最愛，部分原因是它的分量很大。河粉可以加牛肉丸子、豆腐、海鮮、蔬菜或各種肉類。
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還出現在:
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Nam-Viet
一個附近的夾具在南越工作了30多年關閉了克利夫蘭公園分店在2017年。阿靈頓分店繼續提供傳統的河粉，裏麵有米粉、牛肉、雞肉和蔬菜。
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海陽
其中一個明星景點餐廳擠滿了伊甸園中心，海陽沙司粉粉有十幾種標誌性的湯。特色產品包括生牛排、牛腩、牛肉丸、黑肉雞，以及多種肉類的組合。
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四個姐妹
作為伊甸園中心(Eden Center)的校友，她憑借自己的創業獲得了巨大的成功，越南美食的粉絲們繼續湧入這個時尚的家四個姐妹在梅裏菲爾德開辟了自己的領地這家家庭經營的餐廳用肉桂、丁香和八角來調味河粉，通常還會用雞肉、圓牛排、牛腩牛排或肉丸來調味
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還出現在:
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