標誌性的芝士牛排是是在費城南部街頭發明的20世紀30年代,一位名叫帕特·奧利維埃裏的意大利熱狗小販簡單的結構——烤牛排和融化的奶酪放在豪吉麵包卷上——使它立即成為人們的最愛,並演變成經久不衰的經典。
雖然芝士牛排的吸引力是無國界的,但華盛頓特區離費城足夠近,可以接受這道曆史悠久的菜肴。最近,隨著三明治成為適應新冠肺炎相關限製的餐館的熱門選擇,芝士牛排似乎出現在“幽靈廚房”和鎮上的其他餐館,甚至采取了素食形式。位於布魯明代爾(Bloomingdale)的邊界石酒吧(Boundary Stone)對費城人很友好,將於11月25日進入冬眠模式,但它也以芝士牛排而聞名。
現在這裏有13個品種可供試用。公平的警告:純粹主義者不會同意所有這些。
一些華盛頓地區的餐館已經恢複了就餐服務。所提供的服務水平在每個地圖點上顯示。然而,這不應該被看作是在餐廳用餐的認可,因為仍然存在安全問題。華盛頓郵報跟蹤華盛頓特區、馬裏蘭州和弗吉尼亞州的冠狀病毒病例和死亡人數。更多信息可在coronavirus.dc.gov。研究表明,戶外暴露的風險較低,但露台用餐的風險程度取決於餐館是否遵守嚴格的社交距離和其他安全準則。
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