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而“地方燒烤”可能不是第一件事想到的思考DMV就餐場景時,餐館的數量和質量產生眩暈的數組熏一切——想:雞肉、豬肉、牛肉、火雞、和香腸——繼續上升。
這裏有八個令人印象深刻的建在過去18個月。
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最熱門的燒烤餐廳在華盛頓特區
在哪裏可以找到鬆軟胸、spice-crusted肋骨和更多
認為地圖
燒烤總線熏製房
這個流行的快餐車了第一個實體店Brightwood——此舉顯然是測試意誌薄弱的當地人。“我試圖減肥,你都打開了,”華盛頓特區警察假向船員舉辦半架排骨(鹽的肉味道、煙霧和糖蜜)到一個外賣的容器。鬥爭是真實的。
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Dcity熏製房
不再停留在一個狹窄的外賣的,新的DcIty熏製房擁有一個寬敞的,j型酒吧,家庭餐廳,和空氣的室外露台。熏雞翅運動末搓碎牛腩支持辣椒擠滿了青椒,洋蔥,豆類,和碎切達幹酪,而美味的煙熏火雞和多汁的五花肉繼續神奇的延滯肉的帕爾默三明治。
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草率的媽媽的
除了供應早餐U街NW墨西哥玉米煎餅並保持聯盟市場食客在所有他們能吃的熏肋骨,現在這個不斷擴大的當地企業將打開一個新的食物站在裏麵Ballston hospitality-packed季度市場食品大廳。
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美國飲食酒館
烤車費粗紗餐廳是不便宜(15 - 40美元/訂單)。但那些有興趣看到詹姆斯比爾德基金會獲獎廚師何塞·安德烈斯如何處理燒烤不會失望通過煙熏產品包括豐滿豬肉香腸,多汁的胸肉,肉的排骨。撲向巨人spice-crusted牛肉排骨如果可用。
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自由燒烤
阿靈頓自由酒館集團背後的團隊已經擴展到瀑布教堂這個援助熏製房。而附近的餐廳提供其他舒適的食物(漢堡、炸雞),重點是熏肉包括胸(脂肪或傾斜),肋骨,把豬肉(良好的摩擦;更好一些的鞘醋),和雞肉。還餓嗎?亞洲式五花肉撲鼻,太容易吸入。
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燒烤區
以前俄克拉荷馬喬的連鎖餐廳的一部分,燒烤區現在是一個獨立的做自己的事情。除了提供漂亮的燃燒結束(教科書肉糖果),滋味的排骨,和多汁的胸肉,這種創新者編織一些臨時演員。歡迎客戶把啤酒從周一下午3點到9點,星期天和餐廳提供清真牛和雞對於那些飲食限製。
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Kow吸煙
另一個本地食品卡車大夢想,新的吸煙Kow是吸引當地人自封的燒烤。客戶露營公共野餐桌,敲背冷啤酒而選擇分開排骨熟練地五香豬肉,骨頭上剝離下來。把雞是好的;添加末mambo醬就好了。員工傾向於支持mac和奶酪;奶油土豆沙拉是一個更好的選擇對於那些想涼快一下。
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Myron米爾森
競爭將燒烤冠軍Myron吸煙各種肉類他的餐館在老城亞曆山大港。雞在末調味包襯下是最好的,其次是結實的熏香腸加活潑的紅洋蔥。加載烤土豆名副其實,提供大量的土豆,在每一口奶酪,和香草。
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