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醬飯激發的主題活潑的辯論在西非國家的人——和他們的食物文化的崇拜者。鍋菜,顏色從番茄和辣椒和香料,是該地區的主要菜肴。每個家庭發誓要有一個準備的具體方法。眾所周知,特別是尼日利亞和加納發誓一定粒大米,肉,和香料,給他們最喜歡的醬飯一個獨特的味道。
這張地圖包括畫影響來自加納的版本(Appioo,Bukom)、尼日利亞(Jodeem,朋友和親屬)和岡比亞(Mansa達)。
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醬在哪裏找到米飯在華盛頓特區
八個基本版本的西非專業
認為地圖
Jodeem非洲菜
一些最好的尼日利亞食品可以找到外區在馬裏蘭郊區,那裏有一個健康的非洲居民人口。Jodeem廚師與長粒醬蒸穀米,導致澱粉的一致性。節省空間的額外服務油炸大蕉。
Mansa達餐廳
這除了塔科馬公園是理想的食客享用早午餐或晚餐在和平(沒有表的突然運動為樂隊)。岡比亞的食物是健康的混合,塞內加爾和影響於其他西方國家。更高檔的方法帶來了一個奢侈的版本的醬,調用benachin或布魯裏潰瘍chep耆那教徒的。在這個版本中,蛋白質(豆腐/印度奶酪芝士、牛肉或魚)煮熟的大米借更多的味道。
Bukom咖啡館
這個加納在一個城市的隱匿處bar-heavy社區鼓勵顧客吃醬飯燉牛尾或素食板包括黑眼豆豆,綠黨和大蕉。住雷鬼樂隊往往增加了氣氛。
錫安廚房休息室和咖啡館
這個東北的地方是受人尊敬的品種。除了醬大米,一個暢銷書是花生燉的喀麥隆人最喜歡的一種刑罰。錫安還提供餐飲大型集會。
Appioo非洲酒吧和燒烤
位於九街的片小埃塞俄比亞,Appioo自稱準備一些最好的加納食品在華盛頓。客戶可以選擇嘎聲魚醬飯,山羊,牛肉、牛尾或雞肉。餐後,這是一個聰明的主意。餐廳轉換成夜總會在周五和周六與傳統afrobeat已故DJ Swing抽水,直到淩晨2點30分
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朋友和親屬
在洲際酒店,在他的加勒比黑人餐館廚師誇梅Onwuachi使用尼日利亞紅醬作為基地的幾個菜。他的醬飯配蟹和鱒魚,使它pescatarian友好。
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也出現在:
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開放的碎屑
在阿納卡斯蒂亞這個家庭餐館是由一位母親和她的三個兒子。一個黑板菜單偏離了南方菜在印刷版本特別特殊醬飯。別錯過了蝦和粗燕麥粉。鉛庫克彼得Opare使一切,包括麵包。
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納迦咖啡館
納迦在該地區擁有一些最好的醬,但這還不是全部。馬裏蘭州克林頓目的地辣烤羊asun在尼日利亞的拿手菜,無處不在的家鄉菜。醬和asun在同一板提供了一個懷舊味道的祖母的烹飪。
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