由於大齋節還將持續一個月,華盛頓的大部分地區在接下來的幾個星期五,羅馬的天主教徒將會尋找素食的選擇。對於非觀察者來說,一籃子或一盤炸魚和薯條在一年中的任何一天都是美味而充實的一餐。
盡自己的一份力量來減輕切薩皮克灣持續的藍鯰問題在美國,越來越多的廚師依靠這種入侵物種來製作炸魚薯條。馬裏蘭鯰魚吃的所有岩魚都有一種甜味,有人說馬裏蘭鯰魚比以往任何時候都好吃。啤酒泡過的鱈魚或黑線鱈仍然是其他人的炸魚選擇,除了簡單的土豆和韃靼醬之外,還有一些別出心裁的替代品。
這裏有15家餐廳專門針對大齋節的觀察者提供魚類特色菜,還有一些地方將英國的經典菜肴做得恰到好處。
健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一種高風險活動;它可能對接種疫苗的人構成風險,特別是在COVID大量傳播的地區。
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