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來自聖安塞姆的方形分層餅幹配上甜椒奶酪
來自聖安塞姆的方形分層餅幹配上甜椒奶酪
詹妮弗·蔡斯/聖·安瑟姆

在華盛頓,哪裏能找到溫暖的黃油餅幹

任何東西放在餅幹上都更好吃

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來自聖安塞姆的方形分層餅幹配上甜椒奶酪
|詹妮弗·蔡斯/聖·安瑟姆

餅幹是為了舒適而製作的。一個完美的金棕色的正方形或圓形是蓬鬆的,片狀的,外麵酥脆,裏麵黃油般柔軟。它可以是一頓飯,可以是塗黃油和果醬的畫布,也可以是做炸雞三明治的基石。在華盛頓特區,你可以在全天早餐店和更令人驚訝的地方找到一些最好的早餐,比如聯合市場(Union Market)附近一家主打牛排的酒館,布拉登巷(Blagden Alley)的一家米其林星級中大西洋餐廳,或亞曆山大(Alexandria)一家新開的酒店餐廳。

華盛頓地區的一些餐廳已經恢複了店內用餐服務。然而,這並不意味著就可以在家裏吃飯,因為還是有安全隱患的。華盛頓郵報跟蹤華盛頓特區、馬裏蘭州和弗吉尼亞州的冠狀病毒病例和死亡人數。更多信息可以在coronavirus.dc.gov.研究表明,在戶外接觸的風險較低,但露天用餐的風險水平取決於餐館是否遵守嚴格的社交距離和其他安全指南。

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taste Diner(多個地點)

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這家老派的小飯館在馬裏蘭州郊區有三家分店:銀泉、貝塞斯達和勞雷爾。在關閉了幾個月後,點唱機餐廳再次開放(提前打電話)或有限的用餐露台服務。兩個雞蛋加一塊餅幹的組合很劃算,隻要3.99美元。

佛羅裏達大道燒烤店

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自1944年開放,這家餐廳自稱是“世界上最古老的靈魂食品餐廳”,並擁有一個充滿南方經典的菜單。酪乳餅幹可以作為任何一餐的配菜,但在周六和周日,它們是節目的主角。點一份周末特餐,兩塊塗滿香腸奶油肉汁的酪乳餅幹,隻要6.50美元。餐廳是開放的外賣周五,周六,和周日,從上午9點到下午2點,和露台座位提供了先到先得的基礎。

傑克·羅斯餐廳

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傑克·羅斯以其豐富的威士忌選擇和全是美式美食的菜單而聞名。用餐者可以從一盤7美元的新鮮餅幹和蜂蜜黃油開始。火腿和甜椒奶酪餅幹也可以買到。天台開放供用餐(預訂請求),顧客可訂購皮卡在線交付通過Doordash。

Ted’s Bulletin(多個地點)

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從早上7點到關門,所有六個地點的泰德的公告提供受歡迎的,晚餐式的早餐票價。這包括Nana 's啤酒餅幹和香腸肉汁,12.99美元的拚盤配兩個雞蛋和土豆餅。下午和晚上吃餅幹的人如果想吃餅幹,但不一定想把它們作為entrée,可以點雞肉和餅幹滑塊,上麵淋上當地連鎖店的粘甜mumbo醬。點外賣或外賣在這裏

聖安瑟倫

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馬約莉Meek-Bradley的方形分層餅幹在華盛頓特區有一群忠實的追隨者,它們又輕又脆,配上甜椒奶酪,是這家美式主題燒烤店一種不可抗拒的開始用餐的方式。天井用餐(網上預訂),派遞或取貨服務都是可用的。

來自聖安塞姆的方形分層餅幹配上甜椒奶酪
來自聖安塞姆的方形分層餅幹配上甜椒奶酪
詹妮弗·蔡斯/聖·安瑟姆

的Dabney

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達布尼的早餐接送菜單有一個旋轉餅幹三明治可在周六和周日。的早餐三明治位於Blagden Alley的米其林星級中大西洋餐廳提供的食物,先到先得,所以顧客可能會想早點起床。

非傳統的餐廳

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主廚David Deshaies和糕點師Ana Deshaies提供大餅幹單點,配上咖啡培根果醬,或者作為炸雞拚盤的一部分,配上肉汁和涼拌卷心菜。這家現代餐廳附屬於會議中心,除了室內餐桌,還增加了人行道露台座位,可在Resy上預訂。點提供外賣,並可於魚子醬——Gabe Hiatt

和姐妹烘焙店roast & Wired一樣,A Baked Joint也把肉類和奶酪夾在餅幹麵團裏,做出辣味香腸、切達幹酪和香菜餅幹,或者焦糖洋蔥和山羊奶酪的口味。從全天菜單上在線訂購皮卡而且交付

牛奶和蜂蜜(多家店)

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這家來自College Park的靈魂食品早午餐連鎖店在H街NE加了一家分店,在亞特蘭大又開了一家分店。主廚薩米·戴維斯提供蜂蜜黃油餅幹,油炸草莓酥餅餅幹,和炸龍蝦尾,雞蛋和餅幹上的奶酪三明治。顧客可以在網上從H街的店點外賣,店內用餐服務將於10月6日星期二恢複。- - - - - -G.H.

邋遢媽媽的燒烤

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這家當地燒烤品牌最近推出了新的早餐菜單,每天早上8點開始供應。餅幹配蜂蜜黃油(2.50美元)或夾在早餐三明治上,比如一大堆香腸、牛腩或培根、雞蛋和奶酪(5美元)。在ChowNow上訂購可在路邊取貨或送貨。

河口麵包店

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食客們可以在阿靈頓找到這家以路易斯安那州為主題的麵包店。工作日到下午3點,點一個2美元的酪乳餅幹,裏麵有定製的餡料,比如本頓的培根和甜椒奶酪。提前在網上訂購“抓拍”接車

埃塔·費伊的雞肉小屋

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Smokecraft現代燒烤最近在克拉倫登開業他創建這個幽靈廚房是為了向行政副主廚威廉·伯克(William Burke)的祖母致敬。伯克製作傳統的餅幹(比如炸雞和鹹菜),但也提供非傳統的組合,比如“the Stoner”,它在半甜的巧克力片餅幹上加上打發的棉花糖和香料果醬。

埃塔·費伊的“石頭人”在半甜的巧克力片餅幹上加上了打發的棉花糖和香料果醬
“The Stoner”是一種半甜的巧克力餅幹,上麵有打發的棉花糖和香料果醬
Etta Faye 's Chicken Shack(官方)

ABC的小馬

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ABC Pony的廚師阿瑪尼·約翰遜製作了一種切達海灣餅幹,作為烤螃蟹蘸醬的配料,吃起來就像美味的餡餅。他將餅幹麵團鋪在芥末味濃厚的蟹肉、奶油、奶油芝士、Old Bay、融化的韭菜和焦糖洋蔥的混合物上。它是最暢銷的食物,也是馬裏蘭人或老海灣愛好者的必吃食物。

戰場,

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這家位於德爾雷(Del Ray)附近的小店提供自製餅幹或炸雞餅幹三明治。後者是經典的辣椒和泡菜風格,或者是“不那麼經典”的貝寧籽芝麻醬、辣醬、蜂蜜、紅洋蔥和紮塔爾。顧客可以在中午之前點一份香腸肉汁。愛吃甜食的人還可以選擇法式吐司餅幹。網上訂購取貨或送貨。

來自跺地的餅幹三明治
來自跺地的餅幹三明治
踏腳石[官方]

國王與黑麥

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在老城新開的一家餐廳裏,廚師彼得·麥考爾(Peter McCall)用他的家鄉納什維爾(Nashville)烹製了南方風格的菜肴,包括幾種餅幹。晚餐可以試試弗吉尼亞火腿和餅幹,或者在周末早午餐菜單上把它們作為配菜或主菜。奶油雞和餅幹配一個煎蛋(15美元)。露台用餐和網上訂購

來自King &的酪乳餅幹;亞曆山大的黑麥 國王與黑麥[官方]

taste Diner(多個地點)

這家老派的小飯館在馬裏蘭州郊區有三家分店:銀泉、貝塞斯達和勞雷爾。在關閉了幾個月後,點唱機餐廳再次開放(提前打電話)或有限的用餐露台服務。兩個雞蛋加一塊餅幹的組合很劃算,隻要3.99美元。

佛羅裏達大道燒烤店

自1944年開放,這家餐廳自稱是“世界上最古老的靈魂食品餐廳”,並擁有一個充滿南方經典的菜單。酪乳餅幹可以作為任何一餐的配菜,但在周六和周日,它們是節目的主角。點一份周末特餐,兩塊塗滿香腸奶油肉汁的酪乳餅幹,隻要6.50美元。餐廳是開放的外賣周五,周六,和周日,從上午9點到下午2點,和露台座位提供了先到先得的基礎。

傑克·羅斯餐廳

傑克·羅斯以其豐富的威士忌選擇和全是美式美食的菜單而聞名。用餐者可以從一盤7美元的新鮮餅幹和蜂蜜黃油開始。火腿和甜椒奶酪餅幹也可以買到。天台開放供用餐(預訂請求),顧客可訂購皮卡在線交付通過Doordash。

Ted’s Bulletin(多個地點)

從早上7點到關門,所有六個地點的泰德的公告提供受歡迎的,晚餐式的早餐票價。這包括Nana 's啤酒餅幹和香腸肉汁,12.99美元的拚盤配兩個雞蛋和土豆餅。下午和晚上吃餅幹的人如果想吃餅幹,但不一定想把它們作為entrée,可以點雞肉和餅幹滑塊,上麵淋上當地連鎖店的粘甜mumbo醬。點外賣或外賣在這裏

聖安瑟倫

馬約莉Meek-Bradley的方形分層餅幹在華盛頓特區有一群忠實的追隨者,它們又輕又脆,配上甜椒奶酪,是這家美式主題燒烤店一種不可抗拒的開始用餐的方式。天井用餐(網上預訂),派遞或取貨服務都是可用的。

來自聖安塞姆的方形分層餅幹配上甜椒奶酪
來自聖安塞姆的方形分層餅幹配上甜椒奶酪
詹妮弗·蔡斯/聖·安瑟姆

的Dabney

達布尼的早餐接送菜單有一個旋轉餅幹三明治可在周六和周日。的早餐三明治位於Blagden Alley的米其林星級中大西洋餐廳提供的食物,先到先得,所以顧客可能會想早點起床。

非傳統的餐廳

主廚David Deshaies和糕點師Ana Deshaies提供大餅幹單點,配上咖啡培根果醬,或者作為炸雞拚盤的一部分,配上肉汁和涼拌卷心菜。這家現代餐廳附屬於會議中心,除了室內餐桌,還增加了人行道露台座位,可在Resy上預訂。點提供外賣,並可於魚子醬——Gabe Hiatt

烤肉

和姐妹烘焙店roast & Wired一樣,A Baked Joint也把肉類和奶酪夾在餅幹麵團裏,做出辣味香腸、切達幹酪和香菜餅幹,或者焦糖洋蔥和山羊奶酪的口味。從全天菜單上在線訂購皮卡而且交付

牛奶和蜂蜜(多家店)

這家來自College Park的靈魂食品早午餐連鎖店在H街NE加了一家分店,在亞特蘭大又開了一家分店。主廚薩米·戴維斯提供蜂蜜黃油餅幹,油炸草莓酥餅餅幹,和炸龍蝦尾,雞蛋和餅幹上的奶酪三明治。顧客可以在網上從H街的店點外賣,店內用餐服務將於10月6日星期二恢複。- - - - - -G.H.

邋遢媽媽的燒烤

這家當地燒烤品牌最近推出了新的早餐菜單,每天早上8點開始供應。餅幹配蜂蜜黃油(2.50美元)或夾在早餐三明治上,比如一大堆香腸、牛腩或培根、雞蛋和奶酪(5美元)。在ChowNow上訂購可在路邊取貨或送貨。

河口麵包店

食客們可以在阿靈頓找到這家以路易斯安那州為主題的麵包店。工作日到下午3點,點一個2美元的酪乳餅幹,裏麵有定製的餡料,比如本頓的培根和甜椒奶酪。提前在網上訂購“抓拍”接車

埃塔·費伊的雞肉小屋

Smokecraft現代燒烤最近在克拉倫登開業他創建這個幽靈廚房是為了向行政副主廚威廉·伯克(William Burke)的祖母致敬。伯克製作傳統的餅幹(比如炸雞和鹹菜),但也提供非傳統的組合,比如“the Stoner”,它在半甜的巧克力片餅幹上加上打發的棉花糖和香料果醬。

埃塔·費伊的“石頭人”在半甜的巧克力片餅幹上加上了打發的棉花糖和香料果醬
“The Stoner”是一種半甜的巧克力餅幹,上麵有打發的棉花糖和香料果醬
Etta Faye 's Chicken Shack(官方)

ABC的小馬

ABC Pony的廚師阿瑪尼·約翰遜製作了一種切達海灣餅幹,作為烤螃蟹蘸醬的配料,吃起來就像美味的餡餅。他將餅幹麵團鋪在芥末味濃厚的蟹肉、奶油、奶油芝士、Old Bay、融化的韭菜和焦糖洋蔥的混合物上。它是最暢銷的食物,也是馬裏蘭人或老海灣愛好者的必吃食物。

戰場,

這家位於德爾雷(Del Ray)附近的小店提供自製餅幹或炸雞餅幹三明治。後者是經典的辣椒和泡菜風格,或者是“不那麼經典”的貝寧籽芝麻醬、辣醬、蜂蜜、紅洋蔥和紮塔爾。顧客可以在中午之前點一份香腸肉汁。愛吃甜食的人還可以選擇法式吐司餅幹。網上訂購取貨或送貨。

來自跺地的餅幹三明治
來自跺地的餅幹三明治
踏腳石[官方]

國王與黑麥

在老城新開的一家餐廳裏,廚師彼得·麥考爾(Peter McCall)用他的家鄉納什維爾(Nashville)烹製了南方風格的菜肴,包括幾種餅幹。晚餐可以試試弗吉尼亞火腿和餅幹,或者在周末早午餐菜單上把它們作為配菜或主菜。奶油雞和餅幹配一個煎蛋(15美元)。露台用餐和網上訂購

來自King &的酪乳餅幹;亞曆山大的黑麥 國王與黑麥[官方]

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