如果你從I-95號州際公路到裏士滿已經有一分鍾了,現在是時候回去了。在風景優美的詹姆斯河附近用餐,在新人Celladora挑選天然葡萄酒,並沉浸在裏士滿的藝術和博物館區文化中。在裏士滿,有了這18家必備餐廳,你很容易就能吃得飽飽的,它們隻是River City一流食物和熱情好客的縮影。
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豐富的餐飲場景在弗吉尼亞州的首都提供經典的靈魂食品,猶太熟食,和更多
Lehja餐廳
裏士滿的戶外商場短泵鎮中心的房子這個現代印度珠寶與令人瞠目結舌的葡萄酒選擇由好客的主人Sandjeep“陽光”巴韋賈。Lehja擅長提供當地的經典美食,如喀拉拉邦咖喱海鮮或專業香料印度香飯,以及創新的特色菜,包括填充奶酪蒂卡和蝦雞紮夫拉尼。
勃倫納山口
頂級大廚參賽者Brittanny Anderson對阿爾卑斯山食物和葡萄酒的頌歌,Brenner Pass提供了一個寬敞的,現代的環境來享受丹麥鍋裏的奶酪火鍋,土豆頂部的kuchen(阿爾薩斯大餅),或幹陳製的牛肉醬。但還是留點時間去隔壁的Black Lodge吧,這是一家有趣的潛水酒吧,誕生於疫情期間,在那裏,酒保詹姆斯·科勒的殺手雞尾酒與“權力之塔”完美搭配——精選的熱狗、肉餅融化和炸薯條,一下子就能滿足深夜的渴望。想要更有德國風的東西嗎?前往教堂山的姐妹餐廳The Metzger,那裏的早午餐是Frühstück Brett(熟食,椒鹽卷餅,軟蛋),是無與倫比的樂趣。
ZZQ德州手工燒烤
這款德州風格的“球杆燒烤”一直被認為是裏士滿最好的燒烤,它將煙熏成一係列柔軟、多肉的美味。在盤子裏放上豬肩肉,大塊的牛排骨,當然還有大理石胸脯肉。隻有在周五才能吃到的自製熏牛肉值得每周特別去一趟。試試按磅計算,或者把它放在三明治裏,配上自製的德國泡菜和“令人眼花繚亂”的醬汁。該團隊在隔壁新開了一家名為Eazzy burger的漢堡店,是與鄰居Ardent Craft Ales合作的。
斯特拉的
在你打開Stella’s餐廳的門之前,大蒜和牛至的香味就會歡迎你,這是一家受歡迎的希臘社區餐館,來自Giavos家族。在餐桌上擺上薄片的tiropita, keftedes(羊肉和牛肉肉丸),以及燃燒的蘑菇相崎,準備分享。豐盛的希臘美食包括黃油麵燜羊肉和美味的奶油洋薊慕斯卡。在城裏,請留意Stella 's Grocery的六家店,這是一家專營預先做好的食物和美食的市場,每一家都有一些特別的東西。
Longoven
Longoven的有頂花園露台是快速發展的Scott’s add中心的真正綠洲。在鮮花中找到一個座位,享受朗戈文的季節性小吃,或在寧靜的餐廳裏預訂一張桌子,嚐試創造性的創新品嚐菜單,與周到的服務相匹配。
加內特的
這家輕鬆而溫馨的街角咖啡館提供城市中最好的三明治。試試幾種“Croque”中的一種吧,比如用黑森林火腿、格魯耶爾幹酪、菠菜和蒜泥蛋黃醬澆上莫內醬汁的Croque公園大道,或者用大塊雞肉和酸味鼻音做的經典版本Scuffletown雞肉三明治。加內特酒吧的歡樂時光(3美元一杯的葡萄酒和幾品脫的啤酒,下午4點到6點)和為期一周的33美元約會之夜特惠(下午6點之後,菜單上任意兩款菜品和一瓶葡萄酒或一罐啤酒)是裏士滿守得最好的兩個秘密。在這座城市的南區,可以去參觀加內特的姐妹餐廳——現代蕨類植物酒吧Laura Lee’s。
江戶的魷魚
在一段鋪著地毯的樓梯的頂端,坐落著這家裏士滿的餐館,食客絡繹不絕,主打質樸的意式美式菜肴,比如沙拉拌海螺、紅燒茴香和蟹肉意大利麵。姊妹餐廳Dinamo提供更休閑的氛圍,有crostinis和自製意大利麵。至於外賣,可以試試另一家兄弟餐廳,8½,提供可碾壓的英雄、應季開胃菜和一些這座城市最好的披薩。
餐廳Adarra
命名為《時尚先生》Adarra將巴斯克風味和烹飪哲學與世界各地難以找到、易於享用的天然葡萄酒相結合。海鮮,尤其是海鮮,是這場盛宴的主角,主廚蘭德爾·多策爾(Randall Doetzer)用他的大蒜和紅辣椒調味料充分發揮了海鮮的潛力。無論你是在舒適的餐廳,還是在Adarra迷人的後露台,房子裏沒有一個壞座位(但你需要預訂)。
牙買加之家餐廳
大約從1994年開始,老板Carena Ives在Broad Street上的一家小餐館裏重新創造了她童年時的牙買加食物,比如雞扒、咖喱山羊和牛肉餅。在新店(離原來的店隻有幾個街區遠),品嚐著鮮榨果汁,等待著一整塊脆皮鯛魚幹酪,感受加勒比風情。
季節
在過去的十年裏,Saison鞏固了自己作為一個時髦但專注的新美國社區場所的地位,這是有充分理由的。像鬆軟的蕎麥湯圓開胃菜和烤雞這樣的菜肴展現了Saison餐廳主廚Marc Rhodes的精湛技藝。這裏隻有10張桌子,最好是提前預訂,或者來點宵夜菜單,然後在吧台坐下來,準備好被雞尾酒所吸引,比如用香料朗姆酒和草本混合苦酒調製的Cool as a Coconut。隔壁的Saison Market是一家全天營業的咖啡館,有一家葡萄酒、啤酒店和意式咖啡吧。
J媽媽的廚房
從曆史悠久的傑克遜沃德的中心,詹姆斯比爾德獎提名的媽媽J的廚房感覺就是這樣,一個母親的廚房,讓顧客感到飽和愛。脆炸鯰魚,蜜餞山藥,烤通心粉和奶酪,還有傳說中的桃子餡餅,這些都是靈魂食物的標準,讓J媽媽的忠實追隨者們一頓又一頓地回到這裏。
靈魂塔可
在這家Jackson Ward墨西哥卷餅店,靈魂食物與拉丁美洲風味相遇。在成年人的“更快樂的一餐”中嚐試一下水牛花椰菜玉米卷和牛尾牛肉卷——兩個玉米卷,一杯啤酒和一個玩具,隻要10美元。或者,點一份烈焰熱奇多Elote樂高,點燃你的味蕾,然後走幾扇門,到Suzy Sno那裏吃一個新奧爾良式的冰雪球,讓你的味蕾涼爽下來。
每一個的
這家迷人的猶太熟食店位於市中心,以令人印象深刻的魚板聞名,上麵有百吉餅和熏鱒魚等醃製特色菜,還有絲滑的gravlax和所有的配菜。這裏有所有德係猶太人最喜歡的舒適食物,從棒球大小的鬆餅球湯到切碎的肝到克尼什,但Perly的真正亮點在於對經典的創新,如夏皮羅炸肉排三明治,脆炸肉排,醃花椰菜和辛辣的朱格醬。
L 'Opossum
客棧在小華盛頓校友大衛香農展示了精美的法國票價的奇妙轉折,他在他的精致餐飲生涯中提煉。美味的菜肴包括swank bank(龍蝦芝士通心粉)和一個Fabergé雞蛋,雞蛋上“點綴著”魚子醬和蒔露醃三文魚,加上“伏特加配酒和jigglés de la香檳玫瑰”。L’負鼠捕捉到了俄勒岡山(Oregon Hill)社區不拘一格的精神,有陽具色彩的彩色玻璃窗和滿是小醜的浴室。試試這款非常有趣的,用保鮮膜包裹的勞拉·帕爾默雞尾酒,裏麵有杜鬆子酒、白Dolin Blanc、櫻桃和酸橙。
薩羅薩麵包店
在教堂山的這家麵包店裏,用當地種植的、自家磨成的穀物做的木柴麵包和最脆的時令糕點隨處都是,店主是一對名叫埃夫林姆和埃文·多古的兄妹。像無花果芝士羊角麵包和帶籽的麻花麵包這樣的糕點通常是人們關注的焦點,而像伯爵灰餅幹或土耳其pogaca(一種像餅幹一樣的麵團,裏麵塞滿了羊乳酪)這樣的小點心則很適合在回家的路上吃。額外的好處:少量但極好的天然葡萄酒和蘋果酒可供外帶。
眼鏡蛇漢堡
前肉店老板亞當·穆塞爾曼、約書亞·富蘭克林、梅爾維爾·約翰遜四歲和邁克·埃普斯把他們淵博的肉類知識帶到了教堂山,除了周二,他們每天晚上都在那裏扔現磨的牛肉餅。從一個街區外精致的第二瓶店抓起一瓶酒,帶著好吃的東西去利比山公園野餐,欣賞城市最好的風景。然後第二天早上再來吃“Bronchfest”裏愚蠢的邋遢早餐三明治。教堂山(Church Hill)社區也是時髦人士的聚集地披薩的骨頭.
女主人
南方2020年最佳新餐廳南方生活在這裏,阿萊妻子致力於可持續發展的中大西洋海產品和環繞切薩皮克灣的水道。當你仔細閱讀黑板上的特色菜時,從飲料總監Andon Whitehorn的空靈雞尾酒開始,這些特色菜經常變化,展示了廚師Bobo Catoe的創造力和對食材的純粹興奮。提前預定這個總是熙熙攘攘的地方。
女店員
格裏斯特的菜單借鑒了法國經典美食(比如牛排薯條和鳳尾魚),並真誠承諾使用當地的頂級食材。然後是酒。價格合理,而且非常好喝,任何一杯都可以很好地與廚師唐尼·格拉斯(Donnie Glass)策劃的熟食自助餐搭配。在The Fan,在Jardin的露台上找個座位,這家酒店有按杯挑選的葡萄酒,還有Grisette家族的小吃。