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“南美風味”餐廳Mercy Me提供蘋果酒醃火雞、熟食和奶酪包裝的皮卡達板,以及智利煙熏辣椒烤抱子甘藍
“南美風味”餐廳Mercy Me提供蘋果酒醃火雞、熟食和奶酪包裝的皮卡達板,以及煙熏智利胡椒烤抱子甘藍
Farrah Skeiky/For Mercy Me

13個全球外賣選擇,讓困在家裏的感恩節變得有趣

放棄美國經典,選擇中國、加勒比、馬來西亞和墨西哥特色菜

視圖為地圖
“南美風味”餐廳Mercy Me提供蘋果酒醃火雞、熟食和奶酪包裝的皮卡達板,以及煙熏智利胡椒烤抱子甘藍
|Farrah Skeiky/For Mercy Me

今年不適合Rockwell-esque感恩節。全國各地的COVID-19病例激增,華盛頓官員也是如此鼓勵居民為了避免到該地區以外的地方旅行,避免大型聚會,如果可能的話,把慶祝的飯菜放在外麵。最負責任的做法是呆在家裏,這對一些人來說無疑是一件令人沮喪的事情,但它還有一個額外的好處,那就是可以省下花在機票上的錢去餐廳揮霍。雖然很多人會執著於美國化的經典——一隻青銅烤火雞,簡單的餡料,南瓜派——為了帶來一種令人安慰的懷舊之情,許多代表美國以外美食的餐館都有充滿味道的節日特色菜,可以幫助治愈隔離帶來的低迷情緒。從北弗吉尼亞州到華盛頓特區和巴爾的摩,這裏有13個地方提供創新的非傳統感恩節菜肴。

華盛頓地區的一些餐館已經恢複了店內用餐服務。所提供的服務水平標明在每個地圖點上。然而,這不應該被視為在家用餐的背書,因為仍然存在安全問題。《華盛頓郵報》跟蹤華盛頓特區、馬裏蘭州和弗吉尼亞州的冠狀病毒病例和死亡人數。更多信息可以在coronavirus.dc.gov.研究表明,戶外用餐的風險較低,但露台用餐的風險水平取決於餐廳是否遵守嚴格的社交距離和其他安全準則。

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融合111年

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在麥克萊恩的拉丁酒吧、咖啡店和餐廳,廚師Andrés-Julian Zuluaga正在用一種雙人,隻帶外賣的菜單(139美元),以烤豬小腿肉為中心,配escabeche和蒜泥蛋黃醬。配菜是芭蕉泥,甜點包括三乳蛋糕和焦糖波旁南瓜natilla(西班牙奶凍)。酒瓶可以作為附加產品。下午5點前點菜。11月18日感恩節接送(上午11:30到下午1:30)。

黎巴嫩酒館(多地)

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當地的家庭經營的黎巴嫩休閑餐廳和櫃台連鎖店在阿靈頓市場和泰森斯、羅克維爾和巴爾的摩的地點提供點菜選擇。主菜包括大蒜百裏香羊肩肉,可供8至10人享用(125美元),或者配有五香米飯、烤麵包、堅果和肉汁的烤火雞(160美元)。配菜有炸菜花配塔希尼石榴醬的arnabeet,還有za 'atar烤土豆和bulghur肉飯。甜點可以是巴克拉瓦芝士蛋糕或整個卡納菲。預訂在這裏截止到11月23日。

帕利塞德的比利時-法國小酒館有傳統的感恩節的包圍繞著煮熟的(或生的)火雞,但單點菜單充滿了西歐風情。可供一人或四人享用的菜品包括:以黑啤酒為底的佛蘭德斯燉牛肉、意大利肉醬通心粉、適合兒童食用的黃油和帕爾馬幹酪卡瓦泰利幹酪,以及奶油麵餅。11月24日星期二之前訂購。

很多謝謝

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主廚Christian Irabién的墨西哥餐廳是上西北地區森林山(Forest Hills)社區的一家傑出新餐廳,在感恩節前一天提供外帶套餐,並附有加熱說明。一隻烤半隻火雞配上黑鼴鼠辣醬,炸芭蕉,燒焦的紅薯和黑辣醬,黑豆,大蒜米飯,和蔓越莓辣醬。還有青檸沙拉、牛油果南瓜湯、五香南瓜子和墨西哥玉米片。四人套餐的最後是巧克力鼴鼠撻(145美元)。訂單下午6點。11月25日(上午11點~下午4點)

野生老虎

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這家亞裔美國烤肉店由Bun 'd Up的老板Scott Chung、主廚Andrew Lo和主廚Kevin Tien聯合推出,售價125美元,足夠四到五個人吃。它包括咖喱煙熏火雞腿、椒鹽肋排、雞脂肪通心粉和奶酪、魚露抱子甘藍、鍋炒四川四季豆、牛奶包晚餐卷和蘋果梨泡菜。的地方預訂25日或26日下午4點至8點領取。

野生老虎的感恩節拚盤
野生老虎的感恩節拚盤
野生虎[官方]

憐憫我

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這家好玩的“南美風味”新餐廳由“Call Your Mother”百吉餅的老板開設,為四人組(150美元)或10人組(375美元)提供外賣套餐,還有一整套單點菜單。廚師Johanna Hellrigl的亮點包括蘋果酒醃火雞、西班牙香腸玉米麵包餡、煙熏智利胡椒烤球芽甘藍,以及裝滿熟食和奶酪的picada板。糕點師卡米拉·阿蘭戈(Camila Arango)做了一份蘋果派加了山羊奶焦糖。預訂在這裏11月24日和25日開始領取。

Mercy Me的南瓜派加糖和蘋果派加山羊奶焦糖
Mercy Me的南瓜派加糖和蘋果派加山羊奶焦糖
Farrah Skeiky/For Mercy Me

兄弟姐妹

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華盛頓餐館老板Erik Bruner-Yang在他的Line酒店餐廳舉辦的“非傳統感恩節大餐”包括北京烤鴨、紅燒小肋排或冬南瓜綠咖喱。這些主菜的配菜有牛奶麵包餡,也有棉花糖蛋白派南瓜派或味增花生香蕉奶油派。托盤的價格為55美元/人,可在餐廳或外賣的每天下午5點到7點接人。11月23日至29日。

感恩節北京烤鴨& Brothers &姐妹
來自兄弟姐妹的感恩節北京烤鴨
兄弟姐妹[官方]

這家馬來西亞餐廳的主廚詹姆斯·沃茲尼亞克推出了東南亞感恩節套餐,兩人套餐售價80美元。其中包括油封火雞腿,配菜如蘑菇仁當青豆砂鍋,以及kaya(椰子香蘭蛋奶沙司)奶油派。酒店還提供四人裝的瓶裝雞尾酒和葡萄酒包。預定截止時間為11月21日(周六)晚上10點。

詹姆斯·沃茲尼亞克在他的快樂的地方在鍋前
詹姆斯·沃茲尼亞克正在用感恩節的馬來西亞香料製作火雞腿
雷·洛佩茲/Eater華盛頓

壞的聖

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這家位於哥倫比亞高地(Columbia Heights)的高檔菲律賓餐廳提供單點選擇,比如烤五花肉奶酪(85美元)、蟹脂芝士通心粉(30美元),以及卡拉曼西柑橘派或卡博查南瓜派(35美元)。預訂11月18日(周三)下午5點之前,11月25日(下午5點至8點)和26日(上午11點至下午1點)領取。

摩德納

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廚師約翰·梅爾菲不辭辛苦地他自己磨意大利麵粉來自馬裏蘭南部的穀物。家庭可以嚐試他的馬斯卡彭幹酪和帕爾瑪幹酪玉米粥以及感恩節火雞包裝(225美元至275美元),提前72小時通知即可領取。下訂單在這裏,或預訂一個位置,享用感恩節大餐(65美元/人;中午到晚上8點),還可以選擇紅波旁火雞,裏麵有牡蠣玉米粉餡。

摩德納的流動小吃推車
摩德納的流動小吃推車
雷·洛佩茲/Eater華盛頓

白色的

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一個hearth-fired感恩節外賣菜單廚師邁克爾·拉菲迪的海軍造船廠餐廳,包括煙熏火雞鷹嘴豆泥,紮塔爾和蘑菇,羊角麵包餡和根莖蔬菜。還有用烏爾法辣椒和橙花蔓越莓果醬調味的土豆泥,還有巴克拉瓦蘋果派。兩人餐每人150美元。接機時間為11月25日上午10點至下午3點。

主廚Michael Rafidi在Albi餐廳擺盤
主廚Michael Rafidi在Albi餐廳擺盤
雷·洛佩茲/Eater華盛頓

甘蔗廚師彼得·普雷因其雞翅而聞名,他在東北H街的特立尼達朗姆酒酒吧以180美元的價格出售整隻煙熏和雞翅有機火雞。點菜的意思是供四到六個人吃(40美元),包括芭蕉餡和奶酪通心粉。11月21日(星期六)下午5點前通過電子郵件到catering@cane-dc.com預訂。接送時間為11月25日上午9點至中午。

張彼德(Peter Chang)家族和大廚皮切特·翁(Pichet Ong)在巴爾的摩新開了一家餐廳,提供廣東式北京烤鴨(半隻或整隻)雙人晚餐,起價88美元,配菜有麻婆麵、蕎麥派克屋卷和麻辣冬南瓜。預訂可於11月24日和25日下午3點至7點45分領取。

融合111年

在麥克萊恩的拉丁酒吧、咖啡店和餐廳,廚師Andrés-Julian Zuluaga正在用一種雙人,隻帶外賣的菜單(139美元),以烤豬小腿肉為中心,配escabeche和蒜泥蛋黃醬。配菜是芭蕉泥,甜點包括三乳蛋糕和焦糖波旁南瓜natilla(西班牙奶凍)。酒瓶可以作為附加產品。下午5點前點菜。11月18日感恩節接送(上午11:30到下午1:30)。

黎巴嫩酒館(多地)

當地的家庭經營的黎巴嫩休閑餐廳和櫃台連鎖店在阿靈頓市場和泰森斯、羅克維爾和巴爾的摩的地點提供點菜選擇。主菜包括大蒜百裏香羊肩肉,可供8至10人享用(125美元),或者配有五香米飯、烤麵包、堅果和肉汁的烤火雞(160美元)。配菜有炸菜花配塔希尼石榴醬的arnabeet,還有za 'atar烤土豆和bulghur肉飯。甜點可以是巴克拉瓦芝士蛋糕或整個卡納菲。預訂在這裏截止到11月23日。

瞧!

帕利塞德的比利時-法國小酒館有傳統的感恩節的包圍繞著煮熟的(或生的)火雞,但單點菜單充滿了西歐風情。可供一人或四人享用的菜品包括:以黑啤酒為底的佛蘭德斯燉牛肉、意大利肉醬通心粉、適合兒童食用的黃油和帕爾馬幹酪卡瓦泰利幹酪,以及奶油麵餅。11月24日星期二之前訂購。

很多謝謝

主廚Christian Irabién的墨西哥餐廳是上西北地區森林山(Forest Hills)社區的一家傑出新餐廳,在感恩節前一天提供外帶套餐,並附有加熱說明。一隻烤半隻火雞配上黑鼴鼠辣醬,炸芭蕉,燒焦的紅薯和黑辣醬,黑豆,大蒜米飯,和蔓越莓辣醬。還有青檸沙拉、牛油果南瓜湯、五香南瓜子和墨西哥玉米片。四人套餐的最後是巧克力鼴鼠撻(145美元)。訂單下午6點。11月25日(上午11點~下午4點)

野生老虎

這家亞裔美國烤肉店由Bun 'd Up的老板Scott Chung、主廚Andrew Lo和主廚Kevin Tien聯合推出,售價125美元,足夠四到五個人吃。它包括咖喱煙熏火雞腿、椒鹽肋排、雞脂肪通心粉和奶酪、魚露抱子甘藍、鍋炒四川四季豆、牛奶包晚餐卷和蘋果梨泡菜。的地方預訂25日或26日下午4點至8點領取。

野生老虎的感恩節拚盤
野生老虎的感恩節拚盤
野生虎[官方]

憐憫我

這家好玩的“南美風味”新餐廳由“Call Your Mother”百吉餅的老板開設,為四人組(150美元)或10人組(375美元)提供外賣套餐,還有一整套單點菜單。廚師Johanna Hellrigl的亮點包括蘋果酒醃火雞、西班牙香腸玉米麵包餡、煙熏智利胡椒烤球芽甘藍,以及裝滿熟食和奶酪的picada板。糕點師卡米拉·阿蘭戈(Camila Arango)做了一份蘋果派加了山羊奶焦糖。預訂在這裏11月24日和25日開始領取。

Mercy Me的南瓜派加糖和蘋果派加山羊奶焦糖
Mercy Me的南瓜派加糖和蘋果派加山羊奶焦糖
Farrah Skeiky/For Mercy Me

兄弟姐妹

華盛頓餐館老板Erik Bruner-Yang在他的Line酒店餐廳舉辦的“非傳統感恩節大餐”包括北京烤鴨、紅燒小肋排或冬南瓜綠咖喱。這些主菜的配菜有牛奶麵包餡,也有棉花糖蛋白派南瓜派或味增花生香蕉奶油派。托盤的價格為55美元/人,可在餐廳或外賣的每天下午5點到7點接人。11月23日至29日。

感恩節北京烤鴨& Brothers &姐妹
來自兄弟姐妹的感恩節北京烤鴨
兄弟姐妹[官方]

Makan

這家馬來西亞餐廳的主廚詹姆斯·沃茲尼亞克推出了東南亞感恩節套餐,兩人套餐售價80美元。其中包括油封火雞腿,配菜如蘑菇仁當青豆砂鍋,以及kaya(椰子香蘭蛋奶沙司)奶油派。酒店還提供四人裝的瓶裝雞尾酒和葡萄酒包。預定截止時間為11月21日(周六)晚上10點。

詹姆斯·沃茲尼亞克在他的快樂的地方在鍋前
詹姆斯·沃茲尼亞克正在用感恩節的馬來西亞香料製作火雞腿
雷·洛佩茲/Eater華盛頓

壞的聖

這家位於哥倫比亞高地(Columbia Heights)的高檔菲律賓餐廳提供單點選擇,比如烤五花肉奶酪(85美元)、蟹脂芝士通心粉(30美元),以及卡拉曼西柑橘派或卡博查南瓜派(35美元)。預訂11月18日(周三)下午5點之前,11月25日(下午5點至8點)和26日(上午11點至下午1點)領取。

摩德納

廚師約翰·梅爾菲不辭辛苦地他自己磨意大利麵粉來自馬裏蘭南部的穀物。家庭可以嚐試他的馬斯卡彭幹酪和帕爾瑪幹酪玉米粥以及感恩節火雞包裝(225美元至275美元),提前72小時通知即可領取。下訂單在這裏,或預訂一個位置,享用感恩節大餐(65美元/人;中午到晚上8點),還可以選擇紅波旁火雞,裏麵有牡蠣玉米粉餡。

摩德納的流動小吃推車
摩德納的流動小吃推車
雷·洛佩茲/Eater華盛頓

白色的

一個hearth-fired感恩節外賣菜單廚師邁克爾·拉菲迪的海軍造船廠餐廳,包括煙熏火雞鷹嘴豆泥,紮塔爾和蘑菇,羊角麵包餡和根莖蔬菜。還有用烏爾法辣椒和橙花蔓越莓果醬調味的土豆泥,還有巴克拉瓦蘋果派。兩人餐每人150美元。接機時間為11月25日上午10點至下午3點。

主廚Michael Rafidi在Albi餐廳擺盤
主廚Michael Rafidi在Albi餐廳擺盤
雷·洛佩茲/Eater華盛頓

甘蔗

甘蔗廚師彼得·普雷因其雞翅而聞名,他在東北H街的特立尼達朗姆酒酒吧以180美元的價格出售整隻煙熏和雞翅有機火雞。點菜的意思是供四到六個人吃(40美元),包括芭蕉餡和奶酪通心粉。11月21日(星期六)下午5點前通過電子郵件到catering@cane-dc.com預訂。接送時間為11月25日上午9點至中午。

你好

張彼德(Peter Chang)家族和大廚皮切特·翁(Pichet Ong)在巴爾的摩新開了一家餐廳,提供廣東式北京烤鴨(半隻或整隻)雙人晚餐,起價88美元,配菜有麻婆麵、蕎麥派克屋卷和麻辣冬南瓜。預訂可於11月24日和25日下午3點至7點45分領取。

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