滿足。的“牡蠣忍者”,一個人的原始酒吧與一個巨大的“粉絲團”

成長在維吉尼亞州的東部海岸,加德納道格拉斯被水包圍,一個家庭充滿了牡蠣剝殼器。但直到他遇到了他的父親20歲出頭時,他發現自己對雙殼類的愛。當時,他的父親山姆費舍爾是一個國家級的牡蠣剝殼器與他自己的移動業務和綽號“山姆山姆,去皮的人。“他成功了口角,最終成長為道格拉斯的oyster-shucking裝播客。已知的貝類圓圈的周圍牡蠣忍者,道格拉斯是一個人的原始酒吧帶來了他S.S.Shucking餐飲公司和粗紗牡蠣酒吧周圍各種各樣的目的地車管所。

道格拉斯移動任何地方從1000年到3000年每月牡蠣,他說,與業務峰值在婚禮季節和節日。

提出他的祖母在Withams小鎮,弗吉尼亞,在家裏沒有自來水,道格拉斯認為國民警衛隊票東部海岸。當他回來被部署在阿富汗的2014年,道格拉斯一直在考慮他的下一個職業選擇。並沒有太多的愛超過牡蠣包圍,所以他得到了他的腳濕剝殼器在接受牡蠣酒吧在聯盟市場突破的位置。

幾年後,道格拉斯說,“我意識到我可以做同樣的事情我做在東部海岸(在華盛頓特區),但稍微有點穿起來,把旋轉。”

他的第一個私人演出是一個oyster-and-wine配對聚會他曾與他的父親。

”,給了我這個錯誤,保證我們可以使它成為一個東西,”道格拉斯說。

道格拉斯的聲譽已經,所以有他的地方名人的客戶列表。包括剝殼牡蠣的前第一夫人米歇爾·奧巴馬在她54歲生日在耙在2018年取得的進展。他的家人回到東部海岸是意識到他的職業生涯需要把牡蠣的特區最高權力的球員,但對他們來說,“這隻是一種生活方式,”他說。

“我被我爸爸最拍我的背,”道格拉斯說。“他總是說,他從來沒有想過我將牡蠣剝殼這麼遠的派對和活動我和它是如何被升高。”

他開始用一個簡單的社交媒體賬戶,小和口碑已經讓他忙。道格拉斯近百科全書式的知識的牡蠣,他利用他的關係與當地農場像真正的切薩皮克,白色的石頭,和Ruby鹽,等國家能源島溪,覆盆子,和大西洋貝類創建菜單,反映了他的客戶的個人喜好。

“我有一個與客戶交談,看看味道他們喜歡,他們喜歡哪個區域,[和]他們通常吃什麼類型的牡蠣,”加德納解釋道。“人們會說,‘我喜歡藍色的點。”然後我可以說,如果你喜歡,你會喜歡這個。”

但道格拉斯說,這是新鮮的海鮮,使他區別於競爭。

“生牡蠣酒吧可能會坐在幾天,”道格拉斯說,“大多數的時間,我得到我的牡蠣事件的一天,從我的經銷商或當地的牡蠣農民。”

一些餐飲公司的道格拉斯作品結合感染民選官員和大使館的事件。“很多時候我甚至不知道大部分的政客,直到我穀歌,”他笑著說。“我很幸運在很多精英的房間。”

群眾也可以把新鮮低低地冰每月兩次出貨。每個星期四他移動牡蠣酒吧黨衛軍約翰尼的剝殼公園前麵所有的美國在哥倫比亞高地,和每一個星期四他彈出大熊咖啡館在布盧明。他也一次性的停站在東漢堡山這樣的地方。

加德納道格拉斯

道格拉斯在他的播客,涵蓋了從如何成為一名優秀的去皮刀為牡蠣最好的辣椒醬。在其中一集牡蠣剝殼,他追蹤的黑人曆史告訴的故事的東部海岸原生托馬斯·唐寧奴隸的兒子,父母作為oysterman他聲名鵲起托馬斯·唐寧牡蠣的房子。唐寧和道格拉斯之間的相似之處很難忽略;兩人應征加入了軍事擺脫貧困和苦難的東部海岸和牡蠣的精英客戶服務。

史蒂夫Vilnit

盡管他的成名剝殼器,道格拉斯說,他的祖母教他保持謙卑,總是繼續向前推進。

“你不能住或住在你的過去,”道格拉斯說。“我為自己設定目標。我繼續前進,即使看起來我不移動速度的我想。我還在動,這是最重要的事情。”

因為他的業務事件是預訂了那麼快,他沒有時間參加盡可能多的oyster-shucking比賽他過去;他還在考慮一個座位在今年的大愛德華王子島國際貝類節。

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