名廚誇梅Onwuachi情節出人意料地回到華盛頓特區的西南海濱

著名廚師誇梅Onwuachi使成功複出。今年秋天開放一個新的餐館腳下的幻想蠑螈華盛頓特區。

全國烹飪圖標和作家,他計劃讓大片今天宣布與蠑螈收集CEO希拉·約翰遜將揭示他的餐廳的名字,美食,和主題在稍後的日期。200個座位的新來者將激活大堂空間,Eric Ziebold長期CityZen曾經坐。去年9月,約翰遜買了優雅,373間客房的財產以前飛文華東方旗,把它變成一個蠑螈(馬裏蘭大街1330號西南)。

Bentel & Bentel,紐約的奢華看起來背後的架構師多謝!酒館和米其林Le Bernardin設計錨在華盛頓酒店餐飲機構。

Onwuachi沒有煮熟在華盛頓特區的早期流行以來,這是他的第二個行為在另一個豪華酒店沿著風景優美的波托馬克河。在2020年7月他突然離開了他的行政總廚職位朋友和親屬,他的加勒比黑人餐廳打開2017年秋天在碼頭的洲際酒店。(光滑,大堂的濱水空間是現在廚師凱文天山的現代越南展示品月亮兔子。)

在Onwuachi的保護之下,親戚/朋友的混蛋雞羅望子燒烤醬,整個煎鯛魚escovitch,和其他菜肴追蹤非洲散居僑民的路線幫助他詹姆斯贏得了胡須獎冉冉升起的明星廚師的,賺的標題美食與美酒在2019年的最佳新廚師。同年,他出版了一本最暢銷的回憶錄記載他的崛起在繁華世界作為一個年輕的黑人廚師。親戚/朋友是廚師的最終回歸故事的第一特區餐廳,招搖的和雄心勃勃的肖寶石,以失敗告終在幾月。

紐約布朗克斯原生回到他的根去年秋天的備受期待的開放的塔蒂阿娜,他的加勒比黑人餐館在林肯中心收到好評如潮在頭幾個月的服務。就像親戚/朋友,塔蒂阿娜榮譽他的家庭的起源在尼日利亞,牙買加、特立尼達和新奧爾良,在五個區以及他的成長環境。

“現在是時候回到華盛頓特區,我想不出更合適的位置,打開一個新餐館,特區的性格和血統比在這個傳奇的蠑螈財產,“Onwuachi在一份聲明中說。

在大流行期間,Onwuachi共同創造與約翰遜的緊密關係家庭團聚在她的旗艦蠑螈度假村和水療中心在維吉尼亞州米德爾。古雅的馬術鎮氣球與美食家每年8月的持續多日的烹飪節日慶祝多樣性在酒店業。第三屆版,在夥伴關係美食與美酒(8月17日),已經賣完了。

“從我們推出了蠑螈華盛頓的那一刻起,我想幫助誇梅回到我們的資本,”約翰遜說,在一份聲明中說。“他是一個世代靈感和天賦,我們期待著他的下一個成功。”

第一位黑人億萬富翁商人,最近任命首席執行官的華盛頓商業雜誌,主席也是不朽體育及娛樂巨頭在NBA的華盛頓奇才隊後麵,NHL的華盛頓首都,華盛頓神秘主義者協會的。打賭的聯合創始人也出版自己的回憶錄9月。

她的私人和運營酒店集團蠑螈集合還包括高端的度假村和酒店在牙買加,安圭拉島,白楊,科羅拉多州,南卡羅來納查爾斯頓,佛羅裏達州聖彼得堡。

圖片由香農芬尼/蓋蒂圖片社