諾瑪餐廳最新的屋頂酒吧提供極高的釀造和斯”

諾瑪的屋頂複興本周繼續開放的,景區新的現貨樣本清新的景色,秘魯街頭食品,gold-dusted章魚在華盛頓萬豪國會山的13層。

235間客房的酒店(L街175號不步行距離內)於1月美國國會聯合車站,聯盟的市場。其預期將屋頂餐廳和酒吧,周四開幕,4月27日,專門在拉丁美洲關注海鮮美食。亞拉公司Japanese-Peruvian主廚徐懷鈺Nakandakari以前領導的廚房在華盛頓特區Ocopa餐廳和巴爾的摩的皮斯科的餐廳。

時間是周四和周日從下午4點到晚上10點,周五和周六從4點到午夜。

四開釀造包括傳統秘魯混合泳的比目魚,紅薯,玉米堅果,和激烈的全球de老虎和一個Amazonian-leaning碗Verlasso鮭魚、大蕉,甜辣椒,和百香果口味tigre de。一段小板塊包括多孔shishito辣椒和chimichurri huancaina(秘魯辣椒芝士醬)和爸爸la huancaina秘魯最喜歡的紫色本機土豆、鵪鶉蛋,huancaina,這個阿馬裏洛配料。

菜單計劃開拓秘魯的空間流行街串(anticuchos)與蛋白質像雞胸肉和牛肉裏脊提示鹵水在豐富這個panca醬。

亞拉公司開放構建在諾瑪作為屋頂熱點的新地位。米其林星級廚師尼古拉斯•Stefanelli誰了法國餐廳Le釘子的腳時尚200間客房明天酒店去年12月,添加了一個別致的樓上與香檳,今年春天的拉夫•勞倫big pony香水瓶,好玩的零食,喝和龐大的城市風景。雅苒是新開發的諾瑪中心的一部分,這讓40000萬平方英尺的零售和餐飲空間東北附近。

雅苒也尊重日本的影響力在秘魯日經壽司卷的選擇(蝦天婦羅、鱷梨、金槍魚、acevichado醬,shichimi, togarashi)和章魚,大蒜crostini,難得的masago, botijera醬了24 k黃金食用。

雞尾酒(16 - 19)美元循環在許多拉丁水果和酒是用朗姆酒、龍舌蘭酒和皮斯科。開放列表包括一個嗜酒的或精神莫吉托,無處不在的咖啡馬提尼和雅苒的答案是由摩爾苦味劑。凶殘的酒吧也發出罐裝,瓶裝,草案由玻璃和瓶啤酒和葡萄酒。

肉的電源包括half-rotisserie雞肉、醃製一夜之間在秘魯香料和本地啤酒、鍍木薯炸薯條和薩爾薩舞。

秘魯美食有一個時刻在特區肖品嚐房間起見,在美國新餐館吃最好的之一,目前為一個全國性的詹姆斯胡須獎。y和杜邦turquoise-tinged酸橘汁醃魚酒吧皮斯科納斯卡將很快擴展到萊斯頓鎮中心。

雅苒加入全天的美國飯店協會Commons在萬豪的第一個特許財產在華盛頓特區