老城食客都癡迷於這個新的Cacio e佩佩雞尾酒

Cacio e佩佩是一個總是流行的意大利麵順序通常由意大利麵、佩科裏諾幹酪Romano和黑胡椒。現在新開的意大利餐館在老城已經找到了一種方法將受板轉化為雞尾酒格式。

三年之後印象瀑布教堂與辛辣的肉丸,熟練地在湯普森的意大利麵食,烹飪情侶加布和凱瑟琳·湯普森擴大了別致的同名餐廳在一月份老城(1024國王街,弗吉尼亞州亞曆山德裏亞市)。

大約300“cacio e佩佩”銳利的開幕以來已售出,湯普森意大利亞曆山大的總經理梅爾Haynes-Dunphy告訴食客。“一旦一個人在晚會上給它一試,喜歡它,更謹慎的味覺也願意試一試,”Haynes-Dunphy補充道。

古城的獨特美味sipper-available隻是頭的酒保Ossylyn Trigueros,喜歡廚房已經的食材。(她也是背後的橄欖油馬提尼,既可在位置和點頭從詹姆斯Beard-nominated著名的橄欖油蛋糕糕點師凱瑟琳·湯普森。)

Cacio e佩佩重塑玻璃裏士滿(17美元)特性的卷雲伏特加充滿來講,酸橙汁,粉紅胡椒灰塵。

Trigueros說這個想法做cacio e佩佩雞尾酒是當一個瀑布教堂客人要求一個非常規外賣訂單經典的意大利麵。她立即開始思考如何能想出一個液體與古城的酒吧。帕爾瑪是最常用的奶酪在餐廳之一,和它隻是時間問題Trigueros完善輸液過程和收尾工作。

”之間有一條共同的主線的許多菜肴和雞尾酒計劃,這是沒有什麼不同,“Haynes-Dunphy說。

必要的比薩店Stellina玩的前沿麵,玩家在歐盟市場地區2019年用創意cacio e佩佩派今天仍然是一個暢銷書在其三個地方。

湯普森意大利古城現在提供了另一種另類的cacio e佩佩,孩子們可以試試,: