農曆新年-也被稱為中國新年,春節,1月22日星期日開始,以紀念兔年。這個一年一度的節日在越南、中國、韓國和台灣等國家廣泛慶祝,其特色是家庭團聚、舞龍,以及贈送塞滿錢的紅包等傳統禮物。
1月22日(下午2點至5點),在華盛頓唐人街舉行的熱鬧的農曆新年遊行,包括表演和爆竹,拉開了為期一周的慶祝活動。史密森尼美國藝術博物館的庭院Café將提供特別的午餐菜單,以慶祝農曆新年1月28日星期六.同一天,泰森斯角中心(tyson Corner Center)和亞裔美國人商會(Asian American Chamber of Commerce)在諾德斯特龍低層側廳外舉辦了一場有藝術家、音樂家參加的活動,並贈送贈品。
以下是一份進入兔年的地區餐廳名單,它們的菜肴、彈出式餐廳和外帶晚餐象征著2023年的繁榮、長壽與和平。
月亮兔子
九龍倉的現代越南餐廳Moon Rabbit自然會在兔年大賣。從1月23日至1月28日,主廚田文俊邀請食客在家享用農曆新年的外帶晚餐,包括椒鹽炸蝦、整隻炸雞等。manbetx万博软件餐廳還提供主題餐廳菜單。
1月29日,周日(下午6點半到10點半),Tien在慶祝兔年的同時,用七道菜回饋AAPI社區資金籌集活動晚宴邀請了七位廚師(森下雅子、蘇珊·貝、埃裏克·布魯納-楊、唐元、保羅·鄧卡和蒂姆·馬)。這個每人200美元的拍賣晚會重新點燃了他的捐贈熱情# ChefsStoppingAAPIHate.儲備在這裏.
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Makan
西北11街3400號
為了慶祝農曆新年,主廚詹姆斯·沃茲尼亞克(James Wozniuk)的馬來西亞餐廳推出了特色菜,比如yee sang沙拉(醃鮭魚、混合蔬菜、花生、芝麻和李子醬);半隻雞用24小時鹵薑蔥汁蒸熟;辣味中國肉幹配紹興酒和參巴煎蛋。1月21日星期六全天開放,1月22日星期日全天開放。
米高梅國家港口
馬裏蘭州奧克森山米高梅國家大道101號
在國家港賭場的農曆新年期間,從1月20日到3月18日,它高聳的溫室裏裝飾著一隻15英尺高的電子兔子、玉石噴泉和一棵搖錢樹,1月22日下午6點還會有舞獅表演。去泛亞洲餐廳Ginger品嚐螃蟹和龍蝦特色菜。
張常
西北19街1200號
為了慶祝中國新年,主廚Peter Chang在華盛頓的首間餐廳從1月22日(周日)到1月28日(周六)提供八道菜的特別菜單(每人88美元)。套餐的亮點包括核桃大蝦、整條條紋鱸魚、巨型豬肉丸子和糕點師Pichet Ong的新加坡蛋撻。視圖菜單在這裏.
大米市場
西北14街1608號
1月21日(周六)農曆新年除夕下午1點至4點,Chiboo Bakery和Capitol Jill烘焙店會在Logan Circle的亞洲特色商品店出現。此次合作出售的產品包括特殊的馬卡龍、酸麵團零食和糖果,這些都受到了店主在馬來西亞和越南的成長經曆的影響。
酒吧用的
I街西北455號
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弗農山三角區(Mt. Vernon Triangle)的點心和充滿法國烈酒的雞尾酒景點將於1月22日(周日)舉辦一場盛大的農曆新年晚宴。冗長的單點菜單(7- 18美元)包括豬肉蝦餛飩湯,椒鹽蝦,五花肉包,螃蟹仰光,叉燒雞和米飯,新加坡香辣蒜醬炸魚,紹興酒,茉莉花米飯,巧克力芝士蛋糕等等。還有7種蔬菜、肉類和海鮮餃子,包括法國洋蔥牛肉餃子配格魯耶爾、瑞士、醃洋蔥、香菜、蒜泥蛋黃醬或雞肉餃子配玉米、香菇、烤芝麻和廚師醬油。當晚的特色雞尾酒是“Baijiu Colada”(種植園黑朗姆酒、明河白酒、椰子奶油、菠蘿、酸橙)。預定座位在線.
Chiko
多個位置
1月23日星期一,廚師丹尼·李(Danny Lee)和斯科特·德魯諾(Scott Drewno)最愛的中韓餐廳(Capitol Hill、Dupont Circle和Bethesda)將推出兩人份的農曆新年菜單(80美元)。套餐包括蝦蘋果泡菜,中國芹菜花生沙拉,大蒜雞肉和兔子餃子,牛肉和耐嚼年糕串,中國紅燒牛肉短肋,冰黑豆蛤蜊,一個橘子倒立蛋糕,和更多(預訂在這裏).此外,截至1月29日(周日)的每日特色菜包括傳統的dduk guk(牛骨湯、切片年糕、牛胸肉、調味牛肉末、雞蛋條)、翻炒貝類等旋轉主菜,以及40美元的品嚐菜單。1月26日,星期四,特邀廚師Mama Lee——也就是Danny Lee的媽媽——準備了辣豬排。訂購套餐或點菜在這裏.
中國Chilcano
西北第七街418號
José Andrés這家位於賓夕法尼亞區(Penn Quarter)的秘魯主流餐廳,向當地的克裏奧羅(Criollo)、中國的Chifa和日本的日經(Nikkei)菜係致敬,為農曆新年推出了一係列單點特色菜。有豬肉餛飩湯、甜辣醬春卷、炒年糕和玫瑰水黑芝麻飯團(9- 14美元)可供選擇。zhaì yuì(整條炸魚配陶青醬、香菜、薑蔥和弗雷斯諾胡椒粉)售價38美元。慶祝雞尾酒(14美元)包括“茶服務”,普洱陳年紅茶,Ron Cartavio秘魯朗姆酒,肉桂和橙子。1月22日星期日至1月29日星期日供應。查看菜單在這裏.
18號的Tiki
西北18街2411號
1月24日星期二下午5點到8點,在亞當斯摩根的兩層樓高的熱點地區慶祝農曆新年。享受主題雞尾酒特色菜,比如“小紅包”(9美元)和舞獅。記得帶現金“喂”獅子,在新的一年裏會有好運氣。
冰淇淋禧年
水街東側301號;西北T街1407號;衛奕信大道4238號
當地的冰淇淋連鎖店(Navy Yard, Shaw, Ballston)在農曆新年提供五種口味的航班以示紀念。選項包括味噌焦糖花生醬曲奇;丹達brûlée,靈感來自中式點心蛋撻;紅豆杏仁餅幹;烤大麥茶;以及由日本李子酒和梨組成的素食冰沙。從1月13日到2月12日,每個地方在營業時間內提供迷你勺子品嚐航班和帶回家的品脫(票19美元)。顧客還可以通過該網站運送農曆新年口味的禮盒Goldbelly.
沃爾夫岡·帕克的《CUT DC》
西北31街1050號
炫目的紫檀木酒店餐廳在經典的中國菜肴和食材上加入了美國美食,為農曆新年提供了三道菜的家庭大餐。你可以找到蔥花麵包配鴨醬、扇貝配綠豆麵、和牛和鵝肝包、整條黑鱸魚、藕配黑小號蘑菇等等(每人165美元)。星期二,2月7日,下午5點至9點;儲備在OpenTable.
Cut的行政總廚安德魯·斯卡拉(Andrew Skala)邀請了一些遠近知名的廚師來幫助他烹飪,包括廚師斯科特·德魯諾(Scott Drewno)和丹尼·李(Danny Lee, Chiko和Anju);林美(洛杉磯Daybird);Henji張(英語標準);Trigg Brown(紐約的Win Son & Win Son麵包店)。